酒店員工個人年終工作總結2025怎么寫 【篇1】6800字
酒店員工個人年終工作總結20xx(一)
在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動的向其他同事學習更多的專業(yè)知識,以加強自己的業(yè)務水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的進步,才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務,讓客人喜出望外。
有句話說的非常好!淘汰,實在不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現狀都是不滿足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態(tài)度不一樣.
在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關系,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。
在這些日子里,我成長了不少,學到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。
1.在服務上缺乏靈活性和主動性,由于害怕做錯而不敢大膽去做。
2.碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質,不能冷靜處理事情。
新的一年即將開始,我將在酒店領導的帶領下,腳踏實地,認認真真做事。積極主動配合領班,主管以及各位領導完成各項工作,努力進步自身的綜合素質,進步服務質量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
酒店員工個人年終工作總結20xx(二)
忙碌而充實的____年結束,在新的工作崗位上,在酒店領導和同事們的關心支持幫助下,我圓滿完成了領導交給的各項工作任務。在這個團結、和睦的集體中,我從思想上得到了進一步提高,在工作上得到了很大的鍛煉,現將我的工作情況總結如下:
一、樹立以店為家的思想,嚴格遵守酒店規(guī)章制度,自覺維護酒店集體利益,維護酒店整體形象,做到誠心,虛心,耐心。
二、充分了解工作環(huán)境,工作范疇,工作狀況,做到有問題能及時到位,及時解決。
三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領導書面請假,對自己的工作做到盡職盡責,合理安排,不急不躁,安全穩(wěn)固。
四、愛護公物,妥善使用和及時維護工具設備,節(jié)約能源,從節(jié)約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時關掉,發(fā)現問題及時報修,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費
五、努力提高自身素質,主動向同事學習請教,保持飽滿的工作精神,并做到自覺嚴謹的工作態(tài)度。
通過這段時間的工作,我發(fā)現自己仍有不足的地方,有待改進,如專業(yè)知識不夠豐富,預備通過加強學習來提高自身的專業(yè)知識和服務水平。
明年我的計劃是:
1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學習酒店工程部的知識,利用休息時間進行培訓。
3、多學習酒店相關知識,充實自己。努力使自己的工作更上一個新的臺階。
酒店員工個人年終工作總結20xx(三)
一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了____年,迎來了充滿希望的____年,回首我來到酒店的這一年,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,一年的時間說長不長,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝x總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,感謝x經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙x總的信任在x經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,x月x號在評估工作即將結束的時候正xxx省大學生供需見面會在xxx召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業(yè)單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店員工個人年終工作總結20xx(四)
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務員,我的工作很簡單,就是照顧好客人,一般人都可以做好。我也說不上聰明,就在自己的崗位上做好就行了,我也知道自己的能力并不強,所以我一直在想,我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。
今年,由于國家經濟大氣候的影響和反腐__活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經營,飲食部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將餐飲部年終工作主要工作總結如下:
一、各項經濟指標完成情況:
全年實現營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為390萬元)。
(餐飲部年終總結)
二、存在的問題:
1.出品質量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。
2.廳面的服務質量還不夠高。
3.防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。
三、明年的設想:
1.提高出品的質量,創(chuàng)出十款招牌菜式。
2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。
3.加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務質量。
4.開設餐飲連鎖分店.
四、今年完成的主要工作:
(1)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。
1.重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2.抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(2)落實酒店經營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。今年,飲食部定額上交酒店的任務為390萬元,比去年的320萬元,上升 60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同, 把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為 __%。
(3)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調關系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機構,由飲食部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3.建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正?;?。
4.加強協(xié)調關系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調,今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調的現象。
5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規(guī)范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時, 還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月19日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
(4)開拓經營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領導經常進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營路子。第一,全年開設經營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務,向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據市場消費需要,每月定期推出新菜、點19款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經營活動,提高了知名度,取得了良好的經濟效益和社會效益。
(5)全員公關,爭取更多的回頭客。飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經常灌輸公關意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。
酒店員工個人年終工作總結20xx(五)
一轉眼年底了,各行各業(yè)都在進行年終總結,酒店服務行業(yè)也不例外,現將我的酒店服務員工作總結如下:
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,掌握七大要素:
1、微笑 在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.
2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.
3、準備 即要隨時準備好為客人服務.也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好.如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂.
4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象.這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的.而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住“客人是我們的衣食父母”.
5、細膩 主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.
6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣.
7、真誠 熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象. 現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業(yè)尤為激烈.服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地! 每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡.
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
篇1寫作要點151人覺得有用
酒店員工年終總結,主要就是把這一年的工作情況梳理清楚,把自己的工作成績和不足都反映出來。對于剛接觸總結的人來說,可能覺得有點復雜,但其實只要掌握方法,寫起來就順手多了。
先要把自己的工作范圍和職責搞明白。每個部門的工作重點不一樣,比如前臺接待,需要關注客戶滿意度和服務質量;而廚房工作人員,則要關心菜品質量和食品安全。寫的時候,可以先把全年的主要任務列出來,這樣就不會漏掉重要部分。記得把一些具體的例子寫進去,比如接待過的重要客戶或者完成過的重大活動,這樣能給總結增加說服力。
接下來,要對自己的工作表現做一個客觀評價。這一步很重要,既要實事求是地肯定自己的成績,也要正視存在的問題。比如,今年我在處理客人投訴方面進步了不少,以前遇到棘手的情況會有些慌亂,但現在基本能做到冷靜應對了。當然,也可能存在一些不足,比如有時候忙起來就顧不上和其他同事溝通,導致工作效率不高。這部分內容得誠懇點寫,這樣領導看到會覺得你很坦誠。
還有就是對未來工作的規(guī)劃??偨Y不是單純的回顧過去,還要為未來設定目標。可以想想下一年希望達到什么水平,比如提高外語能力以便更好地服務外國客人,或者加強團隊協(xié)作意識。這部分內容不用寫得太具體,有個大致的方向就行,畢竟計劃趕不上變化嘛。
寫總結的時候,要注意語言簡潔明了。有些人喜歡用特別正式的措辭,雖然聽著挺高級,但其實不如簡單直白的話更容易讓人理解。另外,數字是個好東西,如果有統(tǒng)計數據支撐就更好了。比如說今年客房入住率提高了幾個百分點,或者餐飲收入增加了多少錢,這些都能直觀展示你的工作成果。
不過有時候寫著寫著可能會跑題,這就需要注意控制內容范圍了。比如說本來是寫年終總結,結果寫著寫著變成了抱怨,這是不對的。還有就是別忘了檢查一下格式,雖然說格式不是最重要的,但整潔的排版會讓別人看起來舒服些。要是寫完后發(fā)現哪里有錯別字啥的,也別太糾結,畢竟人非圣賢,誰還沒個馬虎的時候。
小編友情提醒:
寫總結的時候心態(tài)要平和。不要想著一蹴而就,慢慢寫就好。有時候靈感來了,一口氣寫好多;有時候又卡殼了,那就放一放,過幾天再看說不定就有新想法了。
酒店員工年末個人工作總結怎么寫【篇2】 1400字
酒店員工年末個人工作總結
尊敬的各位領導各位同事大家好:
一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了____年,迎來了充滿希望的____年,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,三個月,時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,感謝王經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:公文易
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的'經營發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業(yè)單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
篇2寫作要點103人覺得有用
年底了,不少酒店員工開始琢磨自己的年度總結該怎么寫。寫總結這事,既不是寫心得也不是寫范文,得結合自己的工作實際,把一年來的成績、問題和改進方向都梳理清楚。一開始,可能有人會想當然地把平時的工作記錄隨便拼湊一下,這樣就容易漏掉關鍵點。比如,有些同事只顧著羅列完成的任務數量,卻忽略了質量如何。
寫總結的時候,先別急著下筆,最好先把全年的工作大致回顧一遍。比如,年初接到的任務目標是什么?到年底完成了多少?期間遇到過哪些難題?這些問題又是怎么解決的?這些問題的答案,就是總結的基礎材料。要是直接跳過這一步,寫出來的總結很可能就空洞無物了。
接著,要注意總結的表達方式。寫總結時,語言要簡練明了,避免啰嗦。有些同事喜歡用大段話描述同一個事情,結果反而顯得重點不突出。還有些人喜歡用一些比較復雜的詞匯,但其實簡單直白的語言反而更能讓人理解。當然,也不是說完全不用專業(yè)術語,只是用的時候得恰到好處,不然會讓讀者摸不著頭腦。
書寫注意事項:
總結里要多談具體的事例。如果只是泛泛而談,說“今年工作做得很好”,卻沒有具體的例子支撐,這樣的總結就沒什么說服力。比如,可以舉個例子,說某個客戶投訴后,自己是怎么迅速反應并妥善處理的,最終贏得了客戶的認可。這樣的細節(jié)能讓總結更有說服力。
還有一個需要注意的地方,就是總結里的不足之處。每個人的工作不可能一帆風順,總結里不能只談成績,也要坦誠地指出存在的問題。比如,是不是有時候因為時間緊張,導致服務質量有所下降?這些問題該怎么改進?這些都是總結里應該提到的內容。
小編友情提醒:
寫完總結后,最好能找個同事幫忙看看。有時候自己寫的東西,自己看不出來問題,別人一眼就能看出漏洞。而且,同事的意見還能幫你發(fā)現一些自己沒注意到的角度。不過,這一步并不是必須的,畢竟每個人都有自己的想法,要不要采納別人的建議,還得自己決定。
2025酒店前臺員工年終個人工作總結怎么寫【篇3】 750字
一、工作內容
第一在過去的一年當中很多事情都是需要一個過程,我相信工作當中一定會有很多很多的問題在等著我,我首選要考慮的就是在工作中的那種態(tài)度,我調整自己的心態(tài),做好前臺工作,在日常的接待中我用心,禮貌的接待每以為顧客,當然這些都是需要時間,但是我相信自己一定能夠做好,前臺接待工作一定要做到位,我知道做一名優(yōu)秀的前臺接待就一定要對工作負責,抱著積極的心態(tài),一步步的完成好,接待也是其中之一,我相信這些都是可以慢慢爭取的,當然在工作生活當中。第二就是學習,學習各種前臺工作技能,禮儀禮節(jié)是一個重點,對于這一點我是非常的重視的,自身的禮儀禮節(jié)都是非常有必要做好的一點,在生活當中也會有更多的事情在等著我們,我積極的學習前臺工作,對于自己沒有接觸到的我總是會很用心的去學習。
二、積累經驗
做一名前臺工作人員,酒店一切自然都需要掌握,我知道這些都是可以做到更好的,沒有什么事情是不能改變的,當然在工作當中要做到熟悉酒店的一切,只有把方方面面都熟悉到位了,才能讓自己更好的為顧客服務,作為一名前臺工作人員我渴望有更多的經驗,一年來的工作讓我慢慢的接觸到了很多,范文寫作讓我也知道了自己應該怎么去這些事情,當然在往后的生活工作當中這些都是一定要完善的,不管什么工作經驗一定是慢慢的積累,我一定會繼續(xù)積累到更多的經驗,養(yǎng)成工作好習慣,都說工作經驗能夠讓自己在工作當中更加順利,這是有道理的在,經過了這一年的前臺工作,我也有了一顆克服苦難的心態(tài)。
三、糾正不足
作為前臺我覺得自己在工作時間安排上面,有一點不足,工作當中時間觀念是非常清晰地,我們一定要做好這些,我知道很多事情都是一步步積積累起來的,工作也是這般,我會糾正自己在工作當中欠缺時間觀念的毛病,繼續(xù)為xx酒店努力工作。
篇3寫作要點52人覺得有用
____酒店前臺員工年終個人工作總結怎么寫
年末到了,酒店前臺的工作也接近尾聲。作為一名前臺員工,回顧這一年的點點滴滴,寫一份工作總結很有必要??偨Y不是簡單的羅列事情,也不是抄寫別人的東西,而是要梳理自己的工作思路,提煉經驗教訓。
先說接待客人,每天都有不同的客人來辦理入住退房手續(xù)。開始的時候,我總是記不住一些常用的操作流程,經常需要翻看記錄本。后來慢慢熟悉了,效率就提高了。記得有一次,一位外國客人因為語言不通差點出了誤會,幸好當時旁邊有同事幫忙翻譯才解決了問題。這件事讓我意識到,工作中團隊配合很重要。
還有就是處理投訴,這可能是最讓人頭疼的部分。有些客人對房間設施不滿意,有些則是因為服務態(tài)度問題。剛開始遇到這種情況,我會有點緊張,不知道該怎么應對。后來發(fā)現,耐心聽客人講完,然后誠懇地道歉,再想辦法解決問題,效果會好很多。當然,有時候客人的情緒很激動,我就只能盡量安撫,畢竟每個人的心情都不一樣。
說到日常管理,我覺得最重要的就是細節(jié)。比如每天檢查前臺設備是否正常運轉,包括打印機、電話、電腦之類的。有一次打印機壞了,結果第二天一大早就接到好多客人的抱怨,搞得手忙腳亂。所以,平時多檢查幾次,省得臨時抱佛腳。
至于與各部門的溝通協(xié)調,這也是重要的一環(huán)。前臺工作涉及面廣,跟客房部、餐飲部、安保部都要打交道。有時候客人提出的需求需要其他部門協(xié)助完成,這就需要及時聯(lián)系相關人員。如果聯(lián)系不上,就會影響服務質量。我曾經遇到過一次,一個客人急需換房間,但客房部那邊一直沒人接電話,最后還是通過總機轉達才解決的。
最后想說的是,寫總結的時候一定要實事求是,把自己做過的事情都寫進去,不要夸大其詞。也不要光寫成績,適當提一下存在的不足之處,這樣顯得真實可信。不過,有時候寫總結難免會漏掉一些細節(jié),特別是那些瑣碎的小事,但只要整體框架清晰,基本就能達到目的了。
2025年酒店員工個人年終總結怎么寫【篇4】 3300字
____即獎過去,xxx酒店在集團公司的正確領導和大力支持下,經過全體員工的共同努力,克服了經濟危機、市場需求下滑、行業(yè)競爭加劇的壓力,取得了良好的社會品牌效益與經濟效益。在經營方式上實現了由探索經營向專業(yè)化經營的轉變,在管理體制上實現了由“人管人”向制度化的轉變。現將____的工作總結如下:
經營方面
____是酒店成立的第二年,也是酒店發(fā)展面臨著巨大考驗的一年,“創(chuàng)業(yè)難,守業(yè)更難”。____度,市場競爭的加劇,經營成本的增加,以及經濟危機的沖擊,導致同行業(yè)紛紛使用降價、打折等不正當競爭手段,使酒店運營面臨著不進則退的境地,營業(yè)額縮減,客戶流失,員工積極性下降。面對重重困難與壓力,酒店所有人員上下齊心協(xié)力,變危機為發(fā)展機遇,依據市場實際情況,在求變中求發(fā)展,建立以營銷為主體,以服務為基石,以市場需求為導向的正確發(fā)展理念,適應經營發(fā)展的需要。
____全年營業(yè)收入xxxx元,營業(yè)利潤xxxx元,扣除折舊費后的全年累計利潤為xxxx萬元,其中,餐飲利潤為:xxxx萬元,客房利潤為:xxxx萬元,ktv利潤為:xxxx萬元,當年固定資產投資xxxx萬元?,F有員工xxxx人,年發(fā)放員工福利xxxx萬元,為xxxx名員工參加了五項社會保險。
完善營銷隊伍,擴大營銷力度,擴展市場份額,建立穩(wěn)定的營銷體系,積極爭取新客戶,各部門也積極推出新措施。
1、擴大營銷隊伍編制,調整營銷人員,增加獎勵機制;
2、建立中文網站,擴大對外宣傳;
3、在電視媒體做酒店的品牌宣傳;
4、菜肴及時創(chuàng)新,努力打造酒店特色菜。適時推出五月美食節(jié),更新菜品,并在媒體做宣傳;
5、拓展經營思路,ktv推出啤酒節(jié);
6、客房部推出個性化服務;
7、增加經營項目,餐飲精品肥牛吧盛裝啟幕。
以上系列營銷舉措的實施,使酒店的經營立于不敗之地,穩(wěn)定了客戶,確立酒店良好的品牌形象。
管理方面
一、 完善管理,推出《百分制考核制度》?!栋俜种瓶己酥贫取返耐瞥?,使酒店管理邁出了向制度化建設的第一步,但此項考核制度有待于進一步完善。
二、 加強人員培訓,提升酒店的服務品質。服務是酒店的生存之本,是提高員工素質的有效手段。
1、 部門建立行之有效的培訓制度和例會制度,使員工的精神面貌有所改變,使酒店經營管理思想得到了有效實施;
2、 酒店采取走出去請進來的辦法,聘請營口市經濟技術學校的專業(yè)講師來酒店培訓指導,并派管理人員到青島海景花園酒店學習,提高中高層干部的視野,為促進酒店規(guī)范化管理起到了積極的作用;
3、 通過開展員工技能大賽,進一步提升員工的服務技能,并在站前區(qū)舉辦的酒店行業(yè)員工技能大賽中獲得團體第一名,擴大了酒店的社會影響。
三、 創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境,建設團結向上的xx企業(yè)文化。
1、 組織成立“愛心幫扶基金會”,為員工營造“家”的氛圍,建立互助互愛的工作環(huán)境,酒店每年向基金會注入一定的資金,解決員工的實際困難。并于十月份,啟動愛心幫扶基金,為身患重病的員工xx資助xxxx元醫(yī)療費,及時為員工送去了愛心和關懷;
2、 積極開展有益于企業(yè)文化建設的各項活動,舉辦首屆青年文化節(jié)、第二屆七一大合唱比賽和十一員工棋牌比賽。通過領導與員工的共同參與,展示員工的風采,為各級領導與員工提供了交流的機會,促進酒店的文化建設。
3、 成立工會組織和黨支部,充分發(fā)揮黨員模范帶頭的作用,以點帶面,全面帶動酒店全體員工共同進步。
存在的問題
____度取得了一定的成績,但仍存在不足,主要有以下方面:
一、 由于市場判斷的不正確和對競爭對手的不了解,使績效考核存在與實際經營現狀發(fā)生偏離,指標不科學的現象,給經營部門的工作造成較大的壓力;
二、 營銷體系不完善,存在“缺乏統(tǒng)一思想,各自為戰(zhàn)”的現象,且營銷手段單一,客戶群體有待進一步擴大;
三、 缺乏嚴格的執(zhí)行力,未能真正做到有效監(jiān)督和獎勤罰懶。中層干部對制度缺乏嚴肅性和公平性,對本部門員工偏袒呵護,造成酒店制度在實施過程中缺乏公正性;
四、 各部門對工作缺乏雷厲風行的工作作風,對行政指令不重視,未及時落實。執(zhí)行力存在虎頭蛇尾現象,特別是后勤對一線部門的支持力度存在怠慢情緒;
五、 欠缺細節(jié)管理,各部門人員缺少責任心,特別在成本費用方面,酒店的管理費用和營業(yè)外費用仍然居高不下,需要進一步加強會計監(jiān)督和核算職能,細化環(huán)節(jié)管理,節(jié)支增效。
針對____的經營成果及存在的問題,下年度重點做好以下方向:
下年度工作方向
明確以發(fā)展為主題,營銷要有新思路,管理要有新突破,經營要有新局面,各項工作要有新舉措。工作重點如下:
下年度工作重點
一、依據市場和自身經營發(fā)展需求,合理量化各項指標,建立科學有效的績效考核指標體系
確立合理的業(yè)務指標,完善相應的獎懲措施。本著實事求是的原則,客觀科學面對市場,通過財務數據的分析和市場需求調研,制定____各項經營指標,由財務和經營部門做出科學的、有激勵作用的績效考核指標,以便有利于調動工作積極性,在可行的前提下,把績效考核普及到員工,密切員工和經營的利益關系,與酒店的經營成果掛鉤。
二、完善營銷隊伍,加強營銷管理,建立統(tǒng)一的營銷體系
1、使營銷指標與經營部門的指標掛鉤,加強營銷與經營部門的密切合作;
2、擴大營銷隊伍,提高客戶拜訪率,形成穩(wěn)定的營銷網絡;
3、在穩(wěn)定老客戶的基礎上,通過多渠道闊展客源、建立有效的獎勵機制,在部門內部形成積極挖潛的工作氛圍;
4、確立全員營銷的大營銷概念,適時推出全員營銷的獎勵政策,最大限度調動廣大員工的營銷積極性;
5、根據本地消費特點,推陳出新,開展靈活多樣的營銷政策,吸納新客戶的加入。
三、加強制度化建設,嚴肅制度,加大監(jiān)督力度,保證有效執(zhí)行。
1、依據酒店的自身發(fā)展,完善各項制度和工作流程,盡力做到每個環(huán)節(jié)都有章可循,對觸犯制度的員工一視同仁;
2、加強制度監(jiān)督,適時調配監(jiān)督檢查人員,發(fā)揮保安的監(jiān)控作用,切實做到工作有布置,有標準,有獎懲措施,有檢查,有反饋,一件件落到實處,真正形成由制度管理酒店的制度化模式。
四、做好服務培訓,提升干部隊伍及員工的整體素養(yǎng)。
1、定期派領班級以上員工外出培訓學習,開闊視野,并帶回有效的管理方法和服務理念;
2、所有部門建立班前開會、班后總結制度,建立定期培訓制度,實現經營與管理發(fā)展一致的有效銜接;
3、建立相應的人才儲備機制,定期對領班級以上干部考核,建立能上能下的有效用人機制;
4、樹立先進典型,加大對先進員工的獎勵,有效帶動員工“比、學、趕、超”的精神,拉動服務品質的提升;
五、強化成本控制,制定成本管理制度,向節(jié)約要效益,向管理要效益,充分發(fā)揮財務的科學管理職能。
1、依靠科學、嚴格的財務管理,由財務部制定成本管理制度,明確劃分責、權范圍;
2、各部門依據月經營成果,建立部門成本控制檔案,做到管理和節(jié)約從源頭抓起;
3、財務部依據經營成果,對費用部門每月提出合理化建議和相應措施,合理控制費用 ,杜絕“跑、冒、滴、漏”現象的發(fā)生。
六、加強設備設施的維護保養(yǎng),落實安全防范工作。酒店的經營設備設施,經過兩年的運營,已經有不同程度的損壞,新年度,必須加強對設備設施的維護與保養(yǎng),落實責任人管理,對故障做到及時維修;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防范工作。
七、發(fā)揮酒店自身優(yōu)勢,開辟特色經營之路和創(chuàng)新之路。
1、強化塑造品牌形象,在集團發(fā)展中,發(fā)揮奠基石和鋪路石的作用?!暗轿坏姆铡笔腔A,“到家的服務是目標。”隨著人們經濟水平的不斷提升,現代酒店的經營不只是簡單的出售飲食和客房,同時也是出售溫馨、和善的氛圍及輕松愉快的體驗。全新的酒店服務,將是超越“到位的服務”,而是追求“到家的服務”。新年度,我們的服務要在原有的基礎上,為客人提供更多的延伸服務,以進一步提高品牌形象。
2、酒店經營有特色,才能長久運營。服務是酒店的生存之本,管理是效益存在的基礎,創(chuàng)新是是企業(yè)的生命力。我們酒店的規(guī)模不大,若想在激烈的市場競爭中立足,必須找準自身定位,具備自身對市場的快速反映、靈活的經營模式和良好的服務品質,方可在酒店行業(yè)中取得更大的成果。
雖然我們的酒店很年輕,雖然我們的領導隊伍很年輕,但我們正在向成熟的管理模式邁進,雖然經營之路很坎坷,競爭還比較激烈,但我堅信:有集團公司的堅強后盾,有我們盡職盡責、團結奮進的xx團隊,用科學的發(fā)展觀念和永不服輸精神,在____,酒店一定會取得輝煌的成果。
篇4寫作要點128人覺得有用
酒店工作繁雜多樣,年終總結得好好準備。寫總結前,先整理全年的工作記錄,哪些事做得好,哪些地方還有不足,都得心里有數。比如接待客戶的情況,客人反饋的意見,還有那些突發(fā)狀況怎么處理的,都要記得清清楚楚。
接著就是整理思路了,別急著下筆??梢园堰@些事情按類別分一下,像日常服務、安全管理、團隊建設之類的。每個部分列出關鍵點,這樣寫起來思路會清晰些。當然,這過程中可能會有點混亂,畢竟事情多,難免記不太全,但慢慢捋順就好。
寫的時候,要注意語言得體,不能太隨意也不能太死板。比如說某個項目完成得好,可以用“效果顯著”這樣的詞,但不要堆砌太多華麗的辭藻。有時候寫著寫著,可能會發(fā)現前面寫的和后面的內容有點矛盾,這就得停下來調整一下順序,確保前后呼應。
書寫注意事項:
數字很重要。像客房入住率提升了多少個百分點,客戶滿意度調查結果是多少,這些具體的數據能增加總結的說服力。不過有時候手頭資料不完整,可能得找同事幫忙核對,千萬別憑空捏造數據。
小編友情提醒:
檢查一遍是少不了的。看看有沒有錯別字,句子通不通順。有時寫著寫著,可能會漏掉一些標點符號,或者把“已經”打成“以經”,這類小問題得留心。寫總結是個細致活兒,需要耐心和責任心,這樣才能反映出一年的實際工作情況。
2025年酒店員工個人工作總結怎么寫【篇5】 950字
自學校畢業(yè)來海外海西溪賓館工作,從一名客房服務員做到前臺服務員,直到升為大堂副理,學到了很多在書本上沒有的知識。以下是我____年工作總結:
前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
其次,關注賓客喜好。當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡努力滿足客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
再次,提供個性化的服務。在客人辦理手續(xù)時,我們可多關心客人,多詢問客人,如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風土人情,主動為他們介紹車站、商場、景點的位置,詢問客人是否疲勞,快速地辦好手續(xù),客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等,主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見,不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
最后也是最重要的,微笑服務。在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭辯,就算是 客人錯了,也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我認為,只有注重細節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
在工作中,每天看見形形色色的客人進進出出,為他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,但是我卻感覺很充實,很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位,也為自己的工作感到無比驕傲,我真摯的熱愛自己的崗位,在以后的工作中,我會做好個人工作計劃,會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!
篇5寫作要點168人覺得有用
____年酒店員工個人工作總結怎么寫
說起寫總結,不少人都會感覺頭疼。其實總結并不是什么特別難的事,只要掌握方法,就能寫出條理清晰的東西。就拿酒店員工來說,每天面對各種各樣的事情,要理清楚頭緒也不是件容易的事。不過,很多人寫總結的時候容易陷入一個誤區(qū),就是把每天的工作都堆在一起,結果看起來亂七八糟,一點重點都沒有。
寫總結前得想清楚自己的工作重點是什么。比如說接待客人這一塊兒,你要記錄下一些重要事件,像處理過的特殊投訴,客人提出的建議之類。這些事情能反映出你的工作態(tài)度和服務水平。當然,除了這些大事記,日常的小事也不能忽略,畢竟細節(jié)決定成敗。像每天打掃房間時遇到的問題,客人反饋的意見,這些問題看似不起眼,但長期積累下來就能看出你工作的細致程度。
還有就是要注意總結的格式。開頭簡單介紹一下自己的基本情況,比如你在哪個部門工作,主要負責哪些任務。接著就可以按照時間順序來敘述了。不過這里得提醒一下,千萬別把每個日子的事情都寫進去,那樣顯得啰嗦??梢蕴魩讉€關鍵的時間節(jié)點,比如月初、月中、月末,把這期間的主要工作梳理出來就行。要是覺得這樣還不夠清楚,還可以用表格的形式來展示,一目了然。
說到表格,有些同事可能覺得麻煩,覺得手寫太費勁。其實現在科技這么發(fā)達,用電子表格軟件就能輕松搞定。而且電子版的好處還在于方便修改,要是發(fā)現哪里寫錯了,直接改一下就行,不像手寫那樣還得重抄一遍。當然,如果你覺得電子版不夠正式,那也可以打印出來,再簽個名啥的,這樣既顯得認真又不失專業(yè)。
書寫注意事項:
寫總結的時候別忘了加上一些數字。比如這個月接待了多少位客人,處理了多少次投訴,這些具體的數字能讓總結更有說服力。但要注意的是,數字不是越多越好,得確保它們真實可信。要是為了湊數而瞎編,那就得不償失了。還有,數字最好能跟上個月或者去年同期的數據做個對比,這樣就能看出工作上的進步或者不足之處。
最后說說語言的問題。寫總結時盡量用簡練明了的語言,避免那些花里胡哨的形容詞。畢竟總結不是寫散文,沒必要追求華麗的辭藻。不過話說回來,有時候寫著寫著就容易跑題,寫著寫著就忘記了初衷。所以寫完之后最好多檢查幾遍,看看有沒有偏離主題的地方。要是發(fā)現有地方寫得不太通順,就稍微調整一下句子結構,讓整篇文章讀起來更加順暢。
2025酒店員工年度個人工作總結(一)怎么寫【篇6】 4800字
____年上半年,xx酒店在集團公司的正確領導下,圍繞年初提出的工作思路和目標,堅持以開拓經營、提升企業(yè)服務質量為重點,狠抓經營管理。在全體員工的共同努力下,1-6月份(含物業(yè)管理中心),營業(yè)收入: xxxx萬元,較去年同比上升2.9%;經營利潤:xxxx萬元,同比下降12%;(利潤下降原因為:1、工資成本增加,2、原材料成本上漲,3、工程維修費用增加,4、酒店新增加客房布草床上用品,員工服裝更新,客房床墊更新,客房增加食品柜,餐廳臺布更新,餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設施和地理位置的酒店,有一定的市場優(yōu)勢;現在隨著市場競爭的加劇,不斷有新酒店的開業(yè),我們也將及時的調整經營思路,力爭做“宣漢服務、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結上半年工作的成敗,力爭完成集團下達的全年目標任務。
一、加強教育培訓,強化員工隊伍素質
經過兩年多的運作,xx酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務品牌,進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務理念。上半年,酒店以文明規(guī)范活動為突破口,以“培訓是酒店永垣的主題”、“質量是酒店產品的生命”為切入口,先后采取“請進來,走出去”的方法,狠抓酒店員工的培訓教育,強化員工隊伍素質,不斷提高服務水準。
1、采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
2、加大對部門經理以上干部每周例會培訓,學習現代酒店管理專業(yè)知識,通過系統(tǒng)的培訓教育,極大拓展了管理人員的知識內涵,提升了業(yè)務技能和管理意識,經營管理素質得到進一步提高。
3、為促進勞動力資源的合理節(jié)流,加強崗位間的協(xié)作與配合,著力培養(yǎng)多面手,以有效應對和解決可能出現的某特定崗位人員臨時短缺而產生的應急情況,做到有備無患。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓,并建立相應的培訓記錄。這項工作開展至今我們已有收獲。
4、將“首問責任制”落到實處。各部門根據各自的實際情況,自行整理了一些“應知應會”知識的資料,對員工進行適時培訓。盡可能解決客人提出的所有問題,做到有問必答,杜絕扯皮推諉現象。同時,還通過各崗位每天的培訓晨會,告知當天酒店將舉行的會議名稱、重要客房、餐飲等信息,以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答。
5、為保證培訓有的放矢,我們開展了日常不間斷的全面質量檢查。并建立落實部門、主管、領班三級檢查制度,規(guī)范檢查內容,促使每項服務到位。同時,值班經理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進行督查,總經理室率領各部門經理不定期實行抽查。通過質檢,進行適時適地的教育,使培訓工作不僅僅局限于課堂,而更具有其實用性和針對性。
6、根據酒店實際情況,結合有關火災等案例,落實酒店、部門、班組三級安全生產培訓教育。參加培訓人次占酒店總人數90%以上,使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平,提高隊伍的整體素質起到了積極的作用。
7、我們在抓好業(yè)務培訓的同時,注重強化員工職業(yè)意識,提高職業(yè)道德和職業(yè)素質。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細致、周到的服務既是職業(yè)道德要求,也是我們應盡的義務;明白“一切以賓客為中心”的服務理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個來店客人,才能贏得客人充分的理解和尊重。
二、加強市場營銷,不斷調整客源結構
為從長遠出發(fā),酒店認真做好在經營銷售中譜好經濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格、調整客源結構的文章,致力對新客戶的開發(fā),保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。并做好以下幾方面工作:
1、做好旺季的合理預定,限度地提高銷售額。
2、落實協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據每月銷售報表的排行,設計了客戶回訪表,有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,有效地推動了銷售業(yè)績的提升。
3、認真做好上門散客的銷售工作。實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
三、細化服務措施,提高賓客滿意度
服務質量的好壞,直接關系到酒店的聲譽和經濟效益。為此,我們提出了服務工作要向細化、優(yōu)化方向發(fā)展,不斷強化服務意識,進一步提高賓客的滿意度。
1、為不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平,增強員工之間的業(yè)務交流,形成比、學、趕、幫的良好氛圍。上半年,我們開展了以“練內功,創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵,相互之間切磋和交流。通過比武,使各部門上下形成共識,即:良好的服務態(tài)度和過硬的業(yè)務技能是贏的顧客、提高酒店經濟與社會效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質,使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結合起來,才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。
2、為了更好地引導服務人員,正確樹立酒店意識、服務理念,以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。我們從樹立窗口形象入手,提高商務接待水平。例如:總臺員工以“工作在我手中,服務在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑,問候、接待每一位客人;以“首問責任制”,解決客人提出的所有問題;以“關心、愛心、放心、細心、誠心”的優(yōu)質服務,贏得“回頭客”。呈現出爭先創(chuàng)優(yōu),愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風。
3、為推動個性化服務工作的開展,各部門利用早會時間,相互交流“我為客人做了什么,有何收獲和體會”等業(yè)務技巧,使員工之間取長補短,共同提高,不斷的拓展個性化服務的新路子。同時,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質量案例進行解剖,從不同的角度、不同的側面對收集的具有代表性的經典案例(投訴或表揚)進行剖析和點評。通過經典案例分析,從客人的角度審視我們的服務,從中了解為顧客提供服務還存在哪些不到位的地方,以便找出服務質量中存在的問題根源。使其他各部門在今后的服務中減少重復的錯誤,形成資源共享。
4、為提升酒店的服務和管理水平,我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務的同時,進一步體現服務的細微、細節(jié)之處。要求員工在客人開口之前,善于通過觀察把握服務時機,了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個性化服務。例如:每當客人到店時,我們的服務員主動熱情地與客人交流,以掌握更為詳細的資料,便于向客人提供有針對性的服務。當有懷抱嬰兒的客人入住時,無論總臺還是樓層服務員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒床。入住客人過生日時,服務員就會主動送上一份水果,一份衷心祝福。有的長住客人每次入住后,服務員都會記住他的生活習慣,及時為他提供服務。正是有了這些細致而又充滿人性化、個性化的服務,卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務自然得體,使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。
四、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序發(fā)展
1、上半年,根據酒店的實際情況,制定出臺了《酒店管理實務》;修訂完善了財務管理制度,加強了對財務的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實了對公關接待審批權限及款待標準和審批程序;對總臺的帳務操作在原有規(guī)定的基礎上作了進一步的規(guī)范;同時對“四實登記”、“總臺登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實,確保住宿登記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范,接待能力更加過硬,力求與現代企業(yè)管理制度相接軌。
2、充分利用內部信息管理系統(tǒng),建立了客史檔案。通過客史檔案,加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析,挖掘客人消費潛力,提高銷售額和銷售利潤,為管理層提供有利的決策依據。同時,通過客史檔案知道客人情況,有利于更好地向客人提供個性化服務,做到使客人有“到家的感覺”。
3、為弘揚企業(yè)文化,凝聚人心合力,上半年,酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動,如:開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯(lián)歡會、三八婦女節(jié)戶外拔河比賽、清明節(jié)紀念烈士掃墓活動、各部門春季野炊活動,以“練內功,創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業(yè)共命運”為主題的全員營銷從我做起簽名活動,以及上半年酒店總結表彰大會等。通過這些活動,激發(fā)員工全身心投入到工作中,在競爭中提高自我,用努力的精神和智慧實現自身價值。此外,我們在開展優(yōu)秀員工、示范員工的評選活動入中,除晉升工資、適度獎勵外,還組織他們到同行酒店參觀學習。并利用員工食堂宣傳欄,將我們員工的“人與事”以動態(tài)方式加以宣傳,展現酒店團結拼博,與時俱進的企業(yè)精神。推動酒店“樹服務品牌、創(chuàng)優(yōu)質服務”的開展,從而體現了酒店的生機與活力。最近,我們又組織開展了銷售精英、微笑天使、最快成長進步等優(yōu)秀人員的評定活動從而促進了員工之間的團隊精神。由于酒店充分認識到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。為此,我們始終“以人為本”,開展人心化的管理,促進了員工隊伍的基本穩(wěn)定。自開業(yè)以來,工作一年以上員工的占總數近70%。為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質服務和期望酒店明天更美好已成為酒店員工的自覺行動和信條。同時,我們注重抓好中層干部和班組的學習,規(guī)定主管以上干部至少每年要看兩本書,寫兩篇心得體會,年終加以考核。今年,我們組織閱讀《致加西亞的信》、《從優(yōu)秀到卓越》等書籍。并從營造班組學習氛圍入手,進一步激發(fā)員工學習的自覺性和積極性,掌握扎實的技能知識,樹立終身學習理念。從而真正把企業(yè)建設成充滿生機和活力的學習型企業(yè);一個健康、向上,具有凝聚力的團體。
4、為空間地創(chuàng)造經營利潤,我們把開源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項重要工作來抓。通過優(yōu)質服務,倡導全體員工樹立“節(jié)能降耗,人人有責”的意識。并根據各部門特點,做好成本控制:一是充分利用信息化管理,建立內部局域網。將酒店的有關事項、文件、通知、以及當天質檢情況及整改要求等,通過內部傳輸系統(tǒng),使各部門互閱和處理。并每月在內部局域網公布各部門電話費等使用情況,使員工自覺提高節(jié)約意識,降低費用開支。二是通過局部改造用電、用水、空調系統(tǒng),有效節(jié)約水、電、氣、柴油等能耗。其次,自已動手維護修理空調冷卻塔、變壓器等多臺設備、電器,節(jié)約修理費,并將故障率降低到零。三是在采供中,實行二級管理把關,對采購物品采取比價、比質量,有效地降低進貨原料價格。合理控制儲存量,尤其在對入庫中存在質量問題產品,及時與廠家取得聯(lián)系進行退貨處理,避免所造成的損失。四是注重對客房設置的保養(yǎng),及時回收客房可利用消耗品進行內部二次使用。并將每月的報表進行單項比較,以控制消耗品和清潔劑的用量。通過一系列的有效措施,使酒店的各項費用有了較大幅度下降。
5、安全是確保服務過程的重要措施。年初在酒店工作會議上,酒店與各部門簽訂了《安全防范責任書》,相繼調整了防火委員會和義務消防隊組織,成立了消防宣傳教育領導小組和消防宣傳隊,建立了“分級管理,按級負責,權責一致,各負其責”的治安、消防、安全生產責任體系,促使安全、檢查、宣傳、教育工作,職責更明確,責任更到位。同時,嚴格履行“四實登記”制度,做到實名、實時、實數、實情,多次受到公安分局、消防大隊的表彰。上半年,經縣消防大隊考評,酒店被評為____年度消防先進單位,治安先進單位。實現了刑事案件、火災、工傷死亡事故為“零”的目標。
6、干部的素質好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關鍵。我們在抓好員工素質的同時,十分重視干部隊伍的建設:加強酒店領導班子自身素質,從抓學習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則,以企務公開、源頭治理為重點,充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,促進集體領導規(guī)范化。做到廉潔自律,規(guī)范行事,確保企業(yè)各項工作有序開展。
回顧酒店和物業(yè)服務中心這半年的工作,我們還有非常多的不足,尤其是物業(yè)服務中心,對此我深感歉意,在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務和配合的地方,我代表酒店全體員工給大家說聲對不起。
篇6寫作要點149人覺得有用
____酒店員工年度個人工作總結(一)怎么寫
回顧這一年的酒店工作,感覺時間過得特別快。作為酒店的一名普通員工,這一年里我主要負責前臺接待和服務工作。從一開始對業(yè)務流程不太熟悉,到現在能夠熟練應對各種情況,我覺得自己的成長還是挺明顯的。
剛開始的時候,因為客人多,總是手忙腳亂。有一次一個重要的商務客人來了,我居然忘記詢問他的房間偏好,結果被經理批評了。當時心里特別難受,覺得自己辜負了團隊的信任。后來吸取教訓,每次接待新客人前都會仔細檢查系統(tǒng)里的備注信息,確保萬無一失。這樣的改變讓我逐漸贏得了客人的認可,也得到了同事們的肯定。
除了日常接待,我還參與了一些培訓課程。印象最深的是關于禮儀服務的培訓,老師講了很多細節(jié),比如如何站姿端正、怎樣微笑才自然等等。剛開始覺得這些東西有點繁瑣,但慢慢實踐下來才發(fā)現確實有用。比如,當客人需要幫助時,如果能保持微笑并且語氣親切,他們的情緒也會好很多。這不僅提升了服務質量,也讓整個工作氛圍變得更和諧。
工作中難免會遇到一些突發(fā)狀況。記得有一天晚上,一位客人突然暈倒了。當時值班的同事都慌了神,我趕緊過去幫忙。還好之前學過急救知識,及時聯(lián)系了醫(yī)生并安撫了其他住客。事后想想,幸好平時積累了一些經驗,不然真不知道該怎么辦才好。
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我覺得跟團隊的合作也很重要。每天早上開例會時,大家都會分享前一天遇到的問題以及解決辦法。有時候聽到別人的經驗分享,會覺得豁然開朗。像上次有個同事提到,處理投訴時不要急著辯解,而是先耐心傾聽客人的訴求,這樣反而更容易化解矛盾。