酒店季度工作總結(jié)格式怎么寫 【篇1】1600字
回顧過去的第三季度，酒店預(yù)計實現(xiàn)季度銷售收入超 xx萬元，比去季度同期增長了x%，其中，餐飲收入占總收入的x%，客房銷售收入占x%，客房營業(yè)收入比去季度同期增長了x%。
一、管理服務(wù)以人為本。
人，是工作的核心，而酒店服務(wù)行業(yè)，人的重要性高于其他因素。酒店運營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對各個部門特點，部門內(nèi)分工不同，酒店多次組織員工培訓(xùn)實踐。集中員工展示學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗，并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念，由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行;范圍較小的技能技巧，由管理者教授，并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng)其他員工練習(xí)。
如，如何加強管理層在酒店成長過程中的自我完善，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問題;廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個季度酒店都會選出“吳越之星”，獎勵那些服務(wù)熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工，并對進步明顯、學(xué)習(xí)積極、風(fēng)氣良好的員工進行表揚。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達形式、例會形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動，使員工在意識上有了根緊繃著上進的弦，使管理層認(rèn)識到進步的空間。對酒店整體員工素質(zhì)提升有了一個良性的慣性推進。
二、安全生產(chǎn)以勤為本
安全，是生產(chǎn)持續(xù)的保障，是酒店經(jīng)營最基本的要素之一，酒店在第三季度度無發(fā)生任何安全事件。沒有安全生產(chǎn)保障，任何成績和榮譽都是不堅實的。員工首先要進行安全生產(chǎn)的培訓(xùn)，在日常工作流程中避免危險行為產(chǎn)生，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止，然后積極參與各種消防安全培訓(xùn)，掌握“三懂”、“三會”、“三提示”等，并且參加酒店組織的消防演練。針對酒店基本運營設(shè)備，常規(guī)性的維護檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法，各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題則積極上報設(shè)備保障部門，做到有處理、有登記。
同時設(shè)備保障部要承擔(dān)驗證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應(yīng)急處理的可行性工作。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)層，對安全生產(chǎn)問題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時的在酒店進行消防檢查，對于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋，安全生產(chǎn)是根循環(huán)運轉(zhuǎn)的鏈子，斷開一截后果就不堪設(shè)想，因此“勤”是本酒店對于安全的理解。
三、初步完成新樓擴張運營
本酒店新樓，經(jīng)過第三季度多的規(guī)劃設(shè)計和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運行運營等工作。進一步提升了酒店檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備，使酒店能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設(shè)的多功能宴會廳為明季度進一步拓展婚慶商務(wù)活動市場打下了堅實的基礎(chǔ)。
四、酒店創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定管理。
酒店通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，積極拓寬銷售渠道，保持原有客源;在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu)，增加了營業(yè)收入。開挖潛力、節(jié)源開流，合理利用資源，優(yōu)化原有物資流程，嚴(yán)格控制，提倡節(jié)約，避免了資源浪費和人力損耗，增加了利潤。從領(lǐng)導(dǎo)層開始優(yōu)化管理，逐步到優(yōu)化部門運轉(zhuǎn)和個人技能，從而贏得了客人的肯定，進一步保障了酒店良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢。
五、四季度工作計劃目標(biāo)
酒店發(fā)展中還遇到很多問題，員工流動性大、季度末心態(tài)不穩(wěn)部分員工要回家過季度;員工自我學(xué)習(xí)能力不強，如何讓員工明確自己的人生工作目標(biāo)，并主動學(xué)習(xí)提高，尋找解決之道都是長遠而艱巨的任務(wù)。問題就是機遇，解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策。同時，酒店主樓內(nèi)外明季度將重新規(guī)劃設(shè)計，增設(shè)符合發(fā)展的配套功能，力求打造更符合發(fā)展趨勢的檔次和形象。
在即將結(jié)束的第三季度，每位員工都在積極熱情地工作，為xxx的發(fā)展添磚加瓦。希望繼續(xù)在各級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下，為xx旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻。
篇1寫作要點133人覺得有用
酒店季度工作總結(jié)該怎么寫，這事說起來還挺復(fù)雜的。好多人都覺得總結(jié)就是把事情羅列出來，其實不然，總結(jié)得講究方法，得把關(guān)鍵點提煉清楚，不然寫出來的就像一盤散沙。
開頭怎么寫？
開頭得有點氣勢，不能太隨便。比如，“經(jīng)過一季度的努力，酒店在多個領(lǐng)域取得了顯著成效?！边@行字看著就挺正式，給人一種穩(wěn)穩(wěn)的感覺。接著就得說重點了，這個重點不是泛泛而談，而是具體到某幾個方面，像服務(wù)質(zhì)量提升、客戶反饋改善之類的。要是寫成“各個方面都有所提高”，這樣的表達就顯得太空洞了。
正文怎么寫？
這部分得有點深度。你可以從數(shù)據(jù)分析入手，比如客房入住率提高了多少個百分點，客戶滿意度評分提升了多少。這些數(shù)字一擺出來，立刻就能讓人明白情況。當(dāng)然，光有數(shù)據(jù)還不夠，還得結(jié)合實際情況分析原因。比如，“由于新員工培訓(xùn)加強，前臺接待效率明顯提升?！边@里就提到培訓(xùn)了，培訓(xùn)這事很重要，但別忘了還要提提培訓(xùn)的效果如何體現(xiàn)，不然讀者會疑惑，你是不是只顧著培訓(xùn)，沒看到成果？
總結(jié)里頭不能少了對比。跟上個季度比比看，哪些地方進步了，哪些地方還有不足。像“相比上季度，餐飲收入增長了8%，但會議預(yù)訂量略有下降?！边@樣的對比能讓讀者清晰地知道變化趨勢。不過有時候?qū)懣偨Y(jié)的時候，容易忘記這一點，就會導(dǎo)致總結(jié)看起來缺乏層次感。
說到結(jié)尾，結(jié)尾也不能太草率?？梢陨晕⒄雇幌挛磥?，像是“下季度將繼續(xù)優(yōu)化客戶體驗，爭取實現(xiàn)更高目標(biāo)?！边@樣的話既表達了決心，又給讀者留了個好印象。但千萬記得，結(jié)尾不能啰嗦，簡單明了就行。
第二季度酒店工作總結(jié)怎么寫【篇2】 2000字
一個季度以來，我們酒店在董事長和總部的正確指導(dǎo)下，全體員工辛勤努力工作，堅持我們酒店的各項規(guī)章制度，積極推動酒店的整體運作。這一季度各項工作的有序開展，為我們一整年的工作奠定了良好的基礎(chǔ)?，F(xiàn)將上一季度的工作成績以及下個季度的工作規(guī)劃向董事長及各位領(lǐng)導(dǎo)予以匯報。
第二季度工作總結(jié)
第二季度的營業(yè)目標(biāo)額是400萬，而我們只完成了230萬，也就是57.5%。其中4月份的收入為705125，5月份為765971，6月份為788631，其中6月份海鮮毛利46.33%、涼菜毛利41.35%，而我們的目標(biāo)是毛利60%，雖然每個月份營業(yè)額逐漸上升，是一個很好的趨勢，但是毛利卻很低，離我們的目標(biāo)差距很大。據(jù)各部門反映以及從營業(yè)效應(yīng)來看，不光是未完成目標(biāo)營業(yè)額，有顧客反映我們的服務(wù)并未做到最好，而且產(chǎn)品質(zhì)量還有待提高。那么造成第二季度任務(wù)未完成以及顧客的不良反應(yīng)的原因有哪些呢?我本人總結(jié)以下幾點：
1.酒店意識不強。讓人感覺不到我們酒店的檔次和氛圍。酒店行業(yè)的文化核心是“禮儀”，從一個員工準(zhǔn)備上班，到迎接客人，到為客人服務(wù)，下班業(yè)余表現(xiàn)都體現(xiàn)在禮儀上。因此，為提高我們酒店員工的禮儀層次，各部門還需要認(rèn)真參考《飯店行業(yè)禮儀標(biāo)準(zhǔn)》強化訓(xùn)練，酒店檔次的體現(xiàn)將有一大半取決于“禮儀”的升華程度。
2.專業(yè)技能還不夠?qū)I(yè)，不能為客人提供有效的服務(wù)和優(yōu)雅的環(huán)境。工作效率的高低取決于技能的熟練程度，只有將技能不斷完善，才能提高服務(wù)質(zhì)量。很多工作人員缺少相關(guān)專業(yè)信息的收集.整理及記憶。例如消費項目，價格等;缺少對各種作業(yè)工具的練習(xí)，如電腦系統(tǒng)的操作;缺少對運作流程的反復(fù)實踐，工作速度慢;缺少自我完善的心態(tài)及上進心。
3.互動能力不強，導(dǎo)致銜接不順暢，影響客人滿意：一個崗位只知道簡單的本崗位知識，遇到一些小問題要這人幫忙、那人協(xié)助，拖延了時間?；ハ嗯浜喜蛔?，一人做著一人看著的現(xiàn)象還時有發(fā)生。
4.各個部門結(jié)構(gòu)調(diào)整不合理，對部門分工認(rèn)識不夠：很多管理者不愿意花心思規(guī)劃各個崗位的工作及量化比例。
5.管理者對任務(wù)的下達及執(zhí)行速度存在問題。凡是都要三令五申才能做到位。
6.管理者的約束能力差，對不良風(fēng)氣一定要控制打壓，以身作則，帶動公司員工形成良好的工作氛圍。
7.營銷意識薄弱，客人進店消費過程中沒有得到應(yīng)有的重視，營業(yè)員和管理者不愿意接近顧客，甚至顧客要求也不愿意去。
針對我們自身存在的問題，我會及時和員工溝通并改正，積極帶領(lǐng)大家了解存在的欠缺，互相勉勵共同努力，提高賣錢額，提高服務(wù)質(zhì)量，打造一個公司形象好，服務(wù)質(zhì)量佳的新型酒店。
第三季度工作計劃
酒店管理是一個持續(xù)完善的過程，下面我想針對前期工作不足和下一個季度的工作做以下規(guī)劃：
1.下個季度的工作主要有：7月份籌備粵菜美食節(jié)，8月份籌備中秋節(jié)，9月份總店店慶。這三項工作是我們下個季度的工作重點，我們會吸取上個季度的教訓(xùn)做好工作，提高這個季度的目標(biāo)營業(yè)額。
2.維護好客戶是重中之重，對我們酒店提出批評以及建議的客戶給與一定的優(yōu)惠并向其表示感謝。以表現(xiàn)我們酒店對客戶的重視。
3.在維護好老顧客的前提下開發(fā)新客源是必要的，這樣才可以使我們酒店達到目標(biāo)營業(yè)額提供保障。
4.通過召開客戶懇談會，與新老客戶面對面的溝通，加深一下彼此的印象，每當(dāng)會議或團隊客人進店后，我們盡可能進行全過程仔細(xì)、靈活的跟蹤服務(wù)，主動向客人征求意見，并及時把聽到的意見反饋給各部門，盡量滿足不同客人的需求。
5.穩(wěn)定員工隊伍，進一步鋪設(shè)正規(guī)的溝通渠道，改善員工福利和生活環(huán)境，進一步完善勞動合同簽訂、建立定量員工訪問制度、完善部門例會制度、多渠道建立員工投訴通路。以此穩(wěn)定員工。
6.落實安全責(zé)任制：履行每日安全復(fù)查和重點區(qū)域二級檢查制度(即自部門例查、總辦抽查)。
7.落實節(jié)約成本措施：做好夏季能源控制和宣導(dǎo)，在員工中積極倡導(dǎo)節(jié)約能耗，保障工作質(zhì)量。
8.各部門仔細(xì)跟進工作，在工作尚未完全驗收之前完善工作的不足，避免后期增加酒店的工作難度;努力克服各種困難，支持董事會營業(yè)滾動式投入環(huán)境改造和硬件投入。
9.嚴(yán)抓出品。細(xì)化管理，落實監(jiān)督體系，利用部門職能監(jiān)督部門(如保安部對各部門的紀(jì)律性指標(biāo)監(jiān)督、財務(wù)部對成本指標(biāo)的監(jiān)督等)，制定各項工作指標(biāo)、逐步推行量化績效考核體系。
10.確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節(jié)約控制人力成本。對于職位缺口較大的部門，采取多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還要通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式。
以上是我對酒店上個季度的總結(jié)以及下個季度的工作規(guī)劃。
總之，下個季度我們會再接再厲，在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們將加強對酒店的科學(xué)管理，從主客觀上認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，克服不足，立足實際，注重實效。我們有信心在全體員工的共同努力下，互相配合，努力完成各項指標(biāo)，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn)。
篇2寫作要點94人覺得有用
第二季度酒店工作總結(jié)怎么寫
寫總結(jié)不是寫心得，也不是寫范文，而是將專業(yè)經(jīng)驗和實際工作情況整理出來。對于酒店來說，這涉及到經(jīng)營狀況、管理措施、客源變化等多個方面。剛開始寫的時候，可能有些人會把重點放在事件描述上，但這并不夠全面，還需要分析原因、歸納經(jīng)驗。
先說經(jīng)營狀況，這部分需要具體數(shù)字支撐，比如客房出租率是多少，餐飲收入增長了多少百分比。這里需要注意的是，有些人在寫的時候可能會漏掉關(guān)鍵數(shù)據(jù)，導(dǎo)致總結(jié)顯得空洞。例如，提到某個月份的營業(yè)額不錯，卻沒說明具體金額或增長率，這就不太妥當(dāng)。另外，如果涉及對比分析，記得標(biāo)明對比的時間范圍，這樣更有說服力。
接著談?wù)劰芾泶胧?。這包括內(nèi)部培訓(xùn)、服務(wù)流程優(yōu)化、設(shè)施維護等方面。在敘述過程中，有的人習(xí)慣用一些模糊的說法，像“加強了員工培訓(xùn)”這樣一句話就結(jié)束了。但實際上，這樣的表達缺乏細(xì)節(jié)，無法體現(xiàn)工作的深度。比如，可以具體說明培訓(xùn)的主題是什么，參與人數(shù)有多少，效果如何。還有，服務(wù)流程優(yōu)化如果只說是改進了某些環(huán)節(jié)，而沒有詳細(xì)描述哪些環(huán)節(jié)得到了改善，讀者就很難理解具體的進步在哪里。
再說說客源變化，這是總結(jié)中的重要部分。不僅要列出客源數(shù)量的變化趨勢，還要分析背后的原因。有些人寫到這里時，可能會忽略外部因素的影響，只盯著內(nèi)部操作看。例如，某個時間段內(nèi)客源減少，僅僅歸結(jié)為服務(wù)員態(tài)度不好，而沒有考慮到市場競爭加劇或者季節(jié)性波動等因素。這樣的分析顯然不夠全面。
還有一個容易被忽視的地方，就是對突發(fā)事件的處理。比如接待大型活動期間遇到的一些意外情況，比如設(shè)備故障或者突發(fā)投訴。有人在寫這部分時，可能會一筆帶過，甚至完全省略。其實，這類事件往往能反映出團隊的應(yīng)急能力，值得認(rèn)真總結(jié)。
小編友情提醒：
關(guān)于總結(jié)的語言風(fēng)格，建議多用簡潔明了的表達方式。避免長篇大論，也不要堆砌太多專業(yè)術(shù)語。有些人為了顯得專業(yè)，故意用一些復(fù)雜句子，結(jié)果反而讓讀者摸不著頭腦。適當(dāng)?shù)呐e例說明能讓總結(jié)更加生動，但也要注意控制數(shù)量，不要過多占用篇幅。
酒店第三季度工作總結(jié)700字怎么寫【篇3】 750字
時光飛逝，不知不覺中，____年已經(jīng)進入酒店的黃金十月，回顧過去的一個季度，pa的整體工作在領(lǐng)導(dǎo)和王主管的指導(dǎo)下，有條不紊的展開。各項工作的標(biāo)準(zhǔn)和工作程序及管理制度都順利建立，班組并出色完成各項工作，得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可?，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、提高標(biāo)準(zhǔn)，做好酒店的清潔衛(wèi)生工作
作為酒店清潔保養(yǎng)的班組，我們再第三季度對酒店的公共區(qū)域地毯進行了全面清洗，對石材進行了晶面保養(yǎng)處理，對酒店公共區(qū)域的玻璃衛(wèi)生間等進行清潔保養(yǎng)工作，從而保證了酒店以清潔明亮高檔的形象迎接每一個賓客。
二、突出亮點，做好對客服務(wù)
衛(wèi)生間和大堂是班組的對客區(qū)域，我們對每位員工進行系統(tǒng)的定期培訓(xùn)，要求每個員工都以微笑面對每位賓客，并在衛(wèi)生間設(shè)立專人服務(wù)，在大型宴會和中央接待在洗手間配備香巾。專人服務(wù)來提高檔次，讓客人感受到湘潭華天的精致服務(wù)。
三、班組工作中的新舉措
隨著酒店生意的日漸紅火，班組在班次上夜進行了調(diào)整增加通宵班。從而進一步加強了清潔頻率和對酒店石材的保養(yǎng)力度，同時由班組王主管帶頭定期對班組所屬區(qū)域進行自查，并以圖文并茂的形式在班組會上進行通報。對好的進行表揚鼓勵，對工作中暴露的問題進行討論、改正。從效果來看，取得很好的效果。
四，工作中的不足和下季度的計劃
1、作為基層管理人員，對自身要求不夠，要保持一顆進取之心，注意培養(yǎng)自己多方面的能力，在員工面前做好表率。
2、加強走動式管理，希望在領(lǐng)導(dǎo)和同事的共同努力下，能把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨、整潔。
3、多與員工溝通，了解別并主動幫助員工解決苦難，讓員工感受酒店溫暖，盡心為酒店發(fā)展出力。
4、加強員工培訓(xùn)，讓員工更好掌握技術(shù)，在工作中取得進步。
5、下季度是酒店黃金季節(jié)，需合理安排人員，保證酒店干凈整潔。
篇3寫作要點168人覺得有用
酒店第三季度的工作總結(jié)其實是個細(xì)致活兒，得把這段時間里的工作情況梳理清楚，還得讓人看得明白。一開始，先得列出這段時間的主要工作項目，像是接待了多少客戶，搞了幾場促銷活動，還有員工培訓(xùn)之類的。把這些羅列出來后，就得琢磨每個項目做得怎么樣，有沒有達到預(yù)期的效果。
比如說接待客戶這一塊兒，不能光說接待了多少人，還得看看客戶的反饋如何。要是客戶投訴多，那肯定得反思一下，是不是服務(wù)態(tài)度有問題，還是設(shè)施沒跟上。如果促銷活動效果不好，也得分析原因，是宣傳不到位還是產(chǎn)品本身的問題。這些問題搞明白了，才能有針對性地改進。
員工培訓(xùn)這部分也很重要，培訓(xùn)了什么內(nèi)容，員工學(xué)到了多少，有沒有提高工作效率，這些都是需要記錄的。培訓(xùn)的方式也可以多樣化，除了課堂講解，還可以組織一些實踐活動，這樣員工能更直觀地學(xué)到東西。
做總結(jié)的時候，有些細(xì)節(jié)容易被忽略。比如，有時候統(tǒng)計數(shù)字的時候，可能會漏掉一部分?jǐn)?shù)據(jù)，這就導(dǎo)致整個總結(jié)看起來不完整。還有就是，寫總結(jié)的時候，有時候會用一些比較模糊的表達，比如“大概完成了百分之八十的任務(wù)”，這種說法雖然聽起來很含糊，但也能應(yīng)付過去。不過這樣的表達最好還是改一改，改成具體的數(shù)字會更好，比如“完成了八百個預(yù)定房間”。
書寫注意事項：
總結(jié)里邊涉及到的數(shù)據(jù)，圖表，這些東西最好都能附上去。這樣不僅能讓別人看明白，還能讓領(lǐng)導(dǎo)一眼就看到重點。要是只靠文字描述，可能領(lǐng)導(dǎo)看完后還是一頭霧水。
小編友情提醒：
寫總結(jié)的時候，最好能結(jié)合一下酒店的整體戰(zhàn)略目標(biāo)。這可不是說要把戰(zhàn)略目標(biāo)抄一遍，而是要把具體的工作和戰(zhàn)略目標(biāo)聯(lián)系起來，看看是不是朝著正確的方向努力。要是發(fā)現(xiàn)有些工作偏離了目標(biāo)，那就得及時調(diào)整策略，確保接下來的工作能更好地服務(wù)于總體目標(biāo)。
2025年賓館酒店采購部第三季度工作總結(jié)怎么寫【篇4】 1400字
____年三季度，采購部與財務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了三季度的各項采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：
一、主要工作與作法：
1、貨比三家，確保采購物品物美價廉
為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本;
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
2、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務(wù)400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次，有力保障
3、想方設(shè)法，降低酒店運營成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量;
二是對客房一次性進行一了次調(diào)價工作;
三是為進一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種
4、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。
二、存在的不足：
第一季度，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
一是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;
二是自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進一步提高;
三是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四;
四是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進一步提高;
三、下一步努力方向：
第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
篇4寫作要點203人覺得有用
賓館酒店采購部的工作總結(jié)，尤其是季度總結(jié)，既是對過去工作的梳理，也是對未來計劃的鋪墊。這類總結(jié)需要結(jié)合具體的數(shù)據(jù)、實際的成效和問題，才能讓上級看到你的專業(yè)性和執(zhí)行力。
開頭怎么寫？
應(yīng)該先把工作背景簡單交代一下，比如這個季度采購部主要負(fù)責(zé)哪些項目，承接了哪些供應(yīng)商的談判任務(wù)。這部分不必太復(fù)雜，點到為止即可。記得在描述過程中加入一些專業(yè)的術(shù)語，像“供應(yīng)鏈優(yōu)化”“成本控制策略”這樣的詞，能體現(xiàn)你對行業(yè)的理解。
接著就可以進入正題了，談一談具體的成績。比如通過這次采購，成功降低了某個關(guān)鍵物料的成本百分比，這一步驟最好能細(xì)化，列出具體的降本措施，像是調(diào)整了供應(yīng)商的供貨周期，或者改進了驗收標(biāo)準(zhǔn)。這里可能會出現(xiàn)一點小問題，比如在敘述過程中，可能會不小心漏掉一個重要的環(huán)節(jié)，導(dǎo)致邏輯上稍微有些跳躍，但只要不影響整體理解就行。
然后是遇到的問題部分。每個季度的工作不可能一帆風(fēng)順，總會出現(xiàn)這樣那樣的情況。例如，由于市場波動，某類原材料的價格突然上漲，給預(yù)算帶來了壓力。這個時候，就需要詳細(xì)說明當(dāng)時采取的應(yīng)對措施，以及最終的結(jié)果如何。如果能提到一些創(chuàng)新的解決辦法，比如嘗試尋找替代材料，就更好了。不過這里可能會有一點小瑕疵，比如在闡述解決方案時，用詞可能稍顯單一，沒有充分展現(xiàn)多樣性。
接下來就是對未來工作的展望。這部分要避免空泛的承諾，而是基于當(dāng)前的實際情況提出切實可行的目標(biāo)。比如，計劃在下一季度加強與本地供應(yīng)商的合作，減少運輸成本，提高響應(yīng)速度。同時也可以提及一些長期目標(biāo)，像是建立更加完善的供應(yīng)商評估體系，確保采購流程的透明化。
小編友情提醒：
記得附上一些相關(guān)的數(shù)據(jù)表格或圖表，這會讓總結(jié)顯得更有說服力。當(dāng)然，這也可能帶來一個小麻煩，就是排版的時候需要注意格式的一致性，不然會影響整體的觀感。
寫總結(jié)的時候，千萬別忘了保持語言的專業(yè)性，但也不要太過死板。適當(dāng)?shù)目谡Z化表達能讓總結(jié)讀起來更親切，更容易引起共鳴。另外，盡量避免使用過于復(fù)雜的句子結(jié)構(gòu)，簡潔明了才是王道。
酒店二季度工作總結(jié)怎么寫【篇5】 1100字
各位領(lǐng)導(dǎo)，同事們大家下午好：
時光下總是在不經(jīng)意間飛一般的流走，今天已經(jīng)算正式步入了____年的第四個季度，為了使本部門的工作更好的開展下去，也為了使部門的管理得到高效的提升?，F(xiàn)在給我們走過的第三季度做一總結(jié)。
上季度三個月(7-9)客房總收入為4790167元，比年初制定的預(yù)計第三季度的總收入5341020，相差55萬。而____年第三季度總收入為4494091元，____年客房收入比去年同期相比提升了6個百分點左右。雖然在客房收入方面沒有完成年初下達的既定任務(wù)，但是在部門各項工作中仍然是一項可喜的成績。
1. 在對客方面，切實加大了拜訪的力度，增加了與客人之間的溝通和交流。使客人對酒店存在的一些建議和意見能及時的進行反饋和跟進，使客人更加的信賴于我們。在加大跟進賬單的問題方面，力度明顯大于以前，賬單相比都能及時進行補簽。
2. 在接待方面，順利完成了暑假期間的客房入住情況，接待各個旅游團體都能比較完善，在重要會議方面，完成了陽春市黨代會的接待工作。
3. 對于員工的素質(zhì)培訓(xùn)方面，主抓的為禮儀姿勢和信息量的培訓(xùn)。
4. 對于酒店安全隱患的整改，通過巡視酒店各個區(qū)域，對于各個區(qū)域增加了安全指引和提示等來完善。
5. 在月餅銷售方面，在全體員工的共同努力下部門完成了下達任務(wù)的95.6%，部門員工多數(shù)在下班后去拜訪客戶以及電話多次聯(lián)系客人，在此非常感謝在月餅銷售中部門所有的員工付出的辛苦和努力。前廳部員工在銷售100盒以上的有13人。
以上雖然工作做的還是比較完善，但是在上個季度部門工作依然存在不足，員工對客人的個性化服務(wù)不足，對客人的服務(wù)沒有至始至終。銷售客房靈活性不夠等問題的存在。那么在____年的第四季度，為了使部門工作更好的提升和開展，工作的計劃安排如下
1、 加大部門員工的培訓(xùn)工作，以對客服務(wù)方面的培訓(xùn)，多加案例和實際操作為主。并且抓好檢查的工作。使部門的員工的對客人的服務(wù)水平整體提高(其中包括員工素質(zhì)，員工禮儀，工作規(guī)范等的培訓(xùn))
2、 通過部門中層管理人員的出外學(xué)習(xí)，使管理者得管理水平提高，加大部門的團隊凝聚力，使各個管理著能認(rèn)識到自己存在的不足，以及和外面的管理差距，以鞭策自己管理的提高。
3、 做好對客的溝通和拜訪工作，在第四季度陽春旅游相比較處于一個淡季，為了使客房的出租率能提高，加大單位和公司的拜訪，主要以會議團為住，大型會議的接待來提升客房的開房率。
以上是前廳部在第三季度的一些總結(jié)和以后的工作安排，通過總結(jié)才能認(rèn)識到部門存在的不足和可以提升的方面，在以后的工作中前廳部一如既往的和各個部門一起，做好溝通和協(xié)調(diào)，加大各個部門的合作關(guān)系，使部門工作更加完善，使生意更加興旺。
謝謝大家!
篇5寫作要點173人覺得有用
酒店二季度的工作總結(jié)該怎么寫？這個問題其實挺關(guān)鍵的。不少人都覺得寫總結(jié)挺麻煩的，尤其是像季度總結(jié)，既要全面又要具體，還得讓人一看就明白這段時間干了什么。說起來，總結(jié)這事還真得好好琢磨一下。
一開始，咱們得搞清楚總結(jié)的主要目的，那就是回顧過去這段時間的工作情況，看看哪些地方做得好，哪些地方還有提升的空間。比如，這個季度酒店的入住率怎么樣，跟上個季度比是升了還是降了？這里面肯定有原因，可能是市場推廣的效果，也可能是競爭對手的動作。如果能找出這些影響因素，就能為下一步的工作打下基礎(chǔ)。
說到具體的寫法，我覺得可以從幾個方面入手。首先是基本情況這部分，得把這三個月里酒店的整體運營狀況交代清楚。像接待了多少客人，平均房價是多少，這些都是比較直觀的數(shù)據(jù)。然后，就該說說工作措施了。這一部分就要結(jié)合實際情況來說了，像是有沒有推出新的服務(wù)項目，員工培訓(xùn)是怎么安排的，這些都是值得提一提的內(nèi)容。
寫總結(jié)的時候，細(xì)節(jié)是很重要的。比如某個時間段客流量突然增加，背后可能有什么特別的原因。也許是因為附近有個大型活動，吸引了很多人過來，這就可以作為一個亮點來寫。還有，如果在這段時間里遇到了什么困難，比如設(shè)備故障或者人員調(diào)配的問題，也應(yīng)該坦誠地寫出來。畢竟，總結(jié)，就是要全面反映工作情況，不管是好的還是壞的。
書寫注意事項：
寫總結(jié)的時候，要注意語言的表達方式。有些人喜歡用一些專業(yè)術(shù)語，這樣聽著確實顯得挺正式，但有時候也會讓人摸不著頭腦。所以，盡量用通俗易懂的話來說，能讓更多人看明白才好。而且，文字的條理性也很重要，不要一股腦兒地把所有事情都堆在一起，最好能分個小標(biāo)題，這樣看起來會清晰很多。
不過，有時候?qū)懣偨Y(jié)的時候，可能會出現(xiàn)一些小問題。比如有的人在描述具體事件的時候，時間順序搞錯了，這就很容易讓人誤解。還有些人喜歡用一些不太恰當(dāng)?shù)谋扔鳎Y(jié)果反而把意思給弄擰了。這些問題雖然不大，但還是需要注意一下。
酒店財務(wù)經(jīng)理第二季度工作總結(jié)怎么寫【篇6】 850字
酒店財務(wù)經(jīng)理第二季度工作總結(jié)
半年的時間過得很快，而第二季度的工作也是要結(jié)束了，回顧這一個季度的工作，和往年相比，有一些差距，但是也是逐漸的業(yè)績漸漸的在提升，和第一季度慘不忍睹相比，真的好了很多，我們酒店也是在向上發(fā)展著，讓人感受到前方是光明的，而作為財務(wù)經(jīng)理，我也是對于這一個季度的財務(wù)工作來總結(jié)下。
看到業(yè)績的變化，其實我也是非常的高興，畢竟第一季度受到疫情的影響，所有的同事們其實都是非常的沮喪，那時候也是不知道什么時候能復(fù)工，自己的工作是不是還能做下去，會不會丟掉，但是經(jīng)過了短暫的低迷期之后，第二季度的工作也是順利的去進行，開展了，酒店的客人數(shù)量也是逐漸的增多了，而我們財務(wù)部門的工作也是正常的開展，之前一直沒有營業(yè)，也是財務(wù)部門沒有什么太多的事情可以做，而第二季度的工作量上來也是讓我們感到欣喜，工作的動力也是大了不少，財務(wù)部門的工作也是認(rèn)真的去完成了，做好了財務(wù)報表，報稅，等各項工作都是認(rèn)真的去完成了，同時也是和其他部門同時的溝通之中感受到向上的氛圍，我也是期盼著酒店的經(jīng)營會越來越少，這樣我們財務(wù)的工作才能更好的回到正常的軌道上來。
第二季度三個月的時間，每個月的工作量都是在逐步的增加著的，和往年相比是比較少一些的，所以我們的工作也是相對的輕松，但是我也是沒有浪費這些時間，而是組織部門的同事大家一起學(xué)習(xí)，進行了相關(guān)財務(wù)方面的培訓(xùn)，讓大家對于財務(wù)的工作去進行反思，去做總結(jié)，大家一起把自己的經(jīng)驗分享出來，這一個季度，也是讓財務(wù)的同事們的工作水平去得到了一個提升，也是會為下半年的工作而做好了準(zhǔn)備。在培訓(xùn)之中，我也是看到了大家的努力，財務(wù)的工作本來也是需要認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜プ龅?，如何避免在工作之中犯錯，大家也是分享了各自的經(jīng)驗，通過對比，也是各自找到更加合適自己的方法，來讓錯誤給避免。
一個季度的工作結(jié)束，也是意味著下半年的工作要去開展了，下半年也是我們酒店的旺季，而疫情也是得到了控制，我相信我們酒店下半年一定是可以恢復(fù)到往年的正常水平的，而我們財務(wù)的工作也是要繼續(xù)的去做好。
篇6寫作要點190人覺得有用
酒店財務(wù)經(jīng)理在撰寫第二季度工作總結(jié)的時候，得花點心思去組織內(nèi)容。這可不是隨便寫寫就行的，要結(jié)合實際工作情況，把重點放在關(guān)鍵的數(shù)據(jù)分析和管理措施上。一開始可以從整體經(jīng)營狀況入手，比如收入情況如何，成本控制得怎么樣，有沒有完成預(yù)算目標(biāo)。這部分要是能用一些專業(yè)術(shù)語，像是毛利率、營業(yè)成本率之類的，會讓總結(jié)顯得更有分量。
接著就可以談?wù)劸唧w的工作措施了。比如，針對成本控制，是不是采取了一些新的方法，像優(yōu)化采購流程，或者是加強了對日常開支的審核力度。如果在這方面有什么亮點，不妨詳細(xì)描述一下。還有就是財務(wù)管理方面的創(chuàng)新，比如引入了新的軟件系統(tǒng)來提高工作效率，這些都可以作為重點來寫。
在寫總結(jié)的時候，數(shù)據(jù)是很重要的支撐。記得要把相關(guān)的數(shù)字整理好，像是第一季度和第二季度的數(shù)據(jù)對比，這樣能讓領(lǐng)導(dǎo)看到你的工作成果。不過這里可能會出現(xiàn)一點小問題，有時候因為手頭資料有限，可能沒法精確到小數(shù)點后兩位，這在實際工作中也是常有的事。
書寫注意事項：
關(guān)于團隊協(xié)作的部分也不能忽略?？梢蕴嵋幌潞推渌块T的合作情況，特別是那些涉及財務(wù)工作的環(huán)節(jié)，比如銷售部門提供的數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確及時。要是能舉個例子就更好了，比如說某個項目因為財務(wù)和銷售配合得好，最終取得了不錯的收益。
最后別忘了檢查一下格式和排版?？偨Y(jié)不是流水賬，得條理清晰才行。要是寫得太亂，不僅自己看著費勁，別人讀起來也是一頭霧水。所以建議先列個大綱，把想說的事情都羅列出來，然后再逐步完善每個部分的內(nèi)容。不過有時候?qū)懼鴮懼赡軙茴}，這就需要反復(fù)修改，確保每一句話都緊扣主題。
