食堂年終工作總結(jié)怎么寫 【篇1】1050字
**年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新
1、從**年4月份起，建立了以班組主管____領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從**年4月起，堅持以班組主管____領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從**年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、**年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、**年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，**年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。
篇1寫作要點(diǎn)126人覺得有用
食堂年終工作總結(jié)怎么寫
每年年底，食堂都需要提交一份年終總結(jié)，這不僅是對全年工作的梳理，也是對未來規(guī)劃的重要依據(jù)。很多人覺得寫總結(jié)挺麻煩，其實只要掌握方法，就能輕松搞定。首先要明確總結(jié)的核心內(nèi)容，主要是回顧過去一年的工作情況，包括完成的任務(wù)、取得的成績，還有遇到的問題。比如，這一年食堂推出了哪些新菜品，得到了員工的好評，這就是一個亮點(diǎn)。當(dāng)然，也別忘了提到那些不太順利的地方，比如說某個月份因為人手不足導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降，這樣的內(nèi)容能體現(xiàn)真實感。
接著就是分析原因了。比如，為什么會出現(xiàn)人手不足的情況？是因為招聘流程太慢，還是人員流動性大？找出原因后，就要想辦法解決。這里可以結(jié)合一些具體措施，像是優(yōu)化排班制度，增加培訓(xùn)力度等。寫這部分的時候，建議多用數(shù)據(jù)說話，這樣更有說服力。比如去年每個月的就餐人數(shù)是多少，今年又增長了多少，通過數(shù)字對比，能讓總結(jié)顯得更客觀。
不過，寫總結(jié)的時候，容易忽略一些細(xì)節(jié)。例如，有些人在描述問題時，會籠統(tǒng)地說“管理不到位”，但沒有具體指出是哪方面的管理出了問題，這就顯得比較模糊。再比如，說到改進(jìn)措施時，有些人喜歡寫得特別宏觀，像“加強(qiáng)管理”，卻沒有具體的執(zhí)行步驟，這樣就缺乏操作性。這些問題看似不起眼，但如果能避免，總結(jié)的質(zhì)量就會更高。
書寫注意事項：
寫總結(jié)的時候，最好能融入一點(diǎn)食堂特有的專業(yè)術(shù)語，比如成本核算、食材采購流程優(yōu)化之類的。這樣不僅能顯示你的專業(yè)性，也能讓領(lǐng)導(dǎo)看到你在業(yè)務(wù)上的用心。比如，食堂在這一年里對供應(yīng)鏈進(jìn)行了調(diào)整，減少了食材浪費(fèi)，這就可以用專業(yè)的角度去闡述，讓總結(jié)更有深度。
寫總結(jié)時要注意語言風(fēng)格，盡量保持正式但不僵硬。如果寫得太口語化，可能會影響總結(jié)的嚴(yán)肅性；但如果太書面化，又顯得生硬。所以，找到一個平衡點(diǎn)很重要。比如，“大家齊心協(xié)力克服困難”這樣的表述，既表達(dá)了團(tuán)隊合作的重要性，又不會顯得太過空洞。
小編友情提醒：
寫總結(jié)時可以參考一下其他部門的做法，看看他們是怎么總結(jié)的，有沒有值得借鑒的地方。食堂工作和其他部門有所不同，但也有相通之處，比如目標(biāo)設(shè)定、績效評估等方面都可以互相學(xué)習(xí)。這樣做不僅能讓總結(jié)更加全面，也能幫助你拓寬思路，為下一年的工作打下更好的基礎(chǔ)。
食堂2025個人年終工作總結(jié)精選怎么寫【篇2】 3300字
狂天為大家推薦食堂20xx個人年終工作總結(jié)精選，希望你可以從中得到啟發(fā)的，歡迎閱讀
食堂20xx個人年終工作總結(jié)精選
食堂是我們***公司全體職工用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。一年來我始終堅持對餐具及時清洗消毒，始終保持食堂地面的干潔，由于人多每天都要分兩撥就餐，為了使第二撥就餐人員吃好飯，我總是以最快的速度收拾干凈餐桌，換上新的桌布，使第二撥就餐人員也能在干凈整潔的環(huán)境中就餐。
我在食堂負(fù)責(zé)打飯打菜，經(jīng)過這一年來的工作，我已經(jīng)能夠?qū)γ课宦毠ふl喜歡吃什么、不喜歡吃什么、能吃多少都做到心中有數(shù)了，在打飯菜的時候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數(shù)了，這樣既達(dá)到了就餐人員的滿意，又避免造成不必要的浪費(fèi)。
同時我還是食堂的保管員，負(fù)責(zé)保管食堂的油、鹽、醬、醋、米等物品，這一年來我始終保持保管帳的帳目清晰，做到每一收每一支都在保管帳上體現(xiàn)，不占公家一絲便宜。
當(dāng)然工作的同時也不能忘了學(xué)習(xí)，從我進(jìn)***公司第一天起，我就已經(jīng)感覺到這里學(xué)習(xí)氛圍的濃厚，**年是全省企業(yè)文化建的開局之年，做為公司的一員，我有責(zé)任有義務(wù)去學(xué)習(xí)企業(yè)文化建設(shè)的精神實質(zhì)，通過學(xué)習(xí)使我懂得了，我們食堂的成立本身就是我們******企業(yè)文化的一種形式體現(xiàn)。我原來認(rèn)為，我只是食堂的一個小小的服務(wù)員，什么企業(yè)文化、什么公司盛衰似乎都與我沒有什么關(guān)系，通過學(xué)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我的想法的錯的，生活在我們這個***大家庭中，我們每個成員只有分工的不同，沒有高低貴賤之分。全公司幾十號人都吃的是我打的飯，只有他們都吃好了，才有精力去搞經(jīng)營，搞銷售。所以我做為食堂的一員應(yīng)是感到驕傲和自豪。如果我過去的工作能得到大家的認(rèn)可，那么在今后的工作中，我會更加積極努力的工作，讓大家吃上更舒適的環(huán)境中吃上更可口的飯菜。為張經(jīng)理在年初工作會上所講的“讓各項福利事業(yè)搞的更好一些，讓職工的精神面貌更加愉快一些”的目標(biāo)而努力奮斗!
食堂20xx個人年終工作總結(jié)精選
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實，加強(qiáng)基礎(chǔ)卡設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任?？梢哉f，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。
通過這半個學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。
從____9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因為9月1 日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改進(jìn)措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會幫助他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。
在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確 “服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中，使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué)，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會，起到良好的綜合效益;通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人;既要主動工作，又要用心工作;通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。
從每周一開始，堅持開早會，對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價，使其工作在短時間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步;每周五下午的例會，對食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對下周工作進(jìn)行安排，對員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
食堂20xx個人年終工作總結(jié)精選
一、刻苦學(xué)習(xí)政治理論，不斷提高思想政治素質(zhì)
認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論及“三個代表”重要思想;認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的xx屆四中全會精神，站穩(wěn)政治立場，嚴(yán)守政治紀(jì)律，始終與____保持高度一致。認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會“二十公”會議精神，牢記“全心全意為人民服務(wù)”的宗旨。積極參加大隊組織的黨員先進(jìn)性教育活動以及其他各種理論學(xué)習(xí)，堅持到課,認(rèn)真記筆記。課后還能主動閱讀政治理論讀物，從網(wǎng)上查找政治理論資料，并堅持寫讀書心得。通過這些學(xué)習(xí)不斷提高了自身的政治理論水平，豐富了政治頭腦。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)法律、法規(guī)，努力鉆研業(yè)務(wù)知識
在校學(xué)習(xí)期間我雖然比較系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了各項法律課程，但是由于專業(yè)不同，我所掌握的交通管理法律知識少之又少，毫不夸張地說是個外行，自____年*月分配至**大隊后我結(jié)合工作實際，邊學(xué)習(xí)邊請教，邊學(xué)邊用，全面而又系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了《道路交通安全法》及其實施條例、《道路交通違法行為處理程序規(guī)定》、《公安機(jī)關(guān)辦理行政案件程序規(guī)定》、《治安管理法》等一系列法律法規(guī)。接管財務(wù)工作后，認(rèn)真學(xué)習(xí)財務(wù)知識，以一名財務(wù)工作人員的身份嚴(yán)格要求自己。在日常學(xué)習(xí)中能夠突出重點(diǎn)，結(jié)合實際工作有針對性的進(jìn)行學(xué)習(xí)，用法律規(guī)范自己的一言一行，做到知法守法;并通過各種途徑來提高自己的學(xué)習(xí)熱情，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)中我堅持理論與實踐相結(jié)合的方法,做到相互促進(jìn)，互有提高。我經(jīng)常向單位業(yè)務(wù)強(qiáng)，經(jīng)驗豐富的同志請教、交流工作體會，并堅持記工作筆記，不斷總結(jié)工作中的成敗得失，從而不斷的提高自己的業(yè)務(wù)能力。
三、以高度的熱情和責(zé)任感完成了各項工作要求和組織交付的任務(wù)。
狂年八月開始，我服從組織的安排，接管了食堂的管理工作，由一竅不通，到摸索管理，總結(jié)管理經(jīng)驗。接管后的四個多月，將食堂伙食合理搭配，飯菜質(zhì)量有了明顯提高，為大家安心工作提供了強(qiáng)有力的保障，圓滿完成了組織交付的任務(wù)。
四、在工作中能夠服從領(lǐng)導(dǎo)、尊重同志、顧全大局、不講客觀條件、不消極怠工，有問題能與領(lǐng)導(dǎo)及時勾通。
我本著老老實實做人、踏踏實實做事的原則，工作中不計較份內(nèi)份外，不計較個人得失，尊重同志，樂于助人，努力營造和諧的工作環(huán)境。一切工作能夠以大局為重、以全局利益為重，堅決貫徹個人利益服從于集體利益的原則，不等、不靠，以高度的責(zé)任感較好地完成了自己的本職工作。
五、嚴(yán)格遵守各項工作紀(jì)律
平時堅持按點(diǎn)上下班，不遲到、不早退，嚴(yán)格執(zhí)行請銷假制度，按要求規(guī)范著裝，保持警容嚴(yán)整，嚴(yán)格遵守公安部的“五條禁令”，值班備勤時，能夠堅守崗位，熱情接待辦事群眾。
六、工作中存在的主要問題有：
1、工作作風(fēng)情緒化有時較為急躁，遇到突發(fā)事件不夠冷靜，要在今后的工作中一定努力克服。
2、工作方法保守，創(chuàng)新意識不強(qiáng)，還有待改進(jìn)。
3、從事財務(wù)工作時間短，實踐經(jīng)驗不多，比較粗心，不夠仔細(xì)，在今后的工作中，還要不斷加強(qiáng)鍛煉和學(xué)習(xí)。
經(jīng)過這一年緊張有序的工作，我感覺自已的工作能力上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。
篇2寫作要點(diǎn)150人覺得有用
食堂____個人年終工作總結(jié)精選怎么寫
食堂的工作總結(jié)每年到這個時候都得寫一遍，說起來這也不是件輕松的事。今年的情況跟往年不太一樣，去年的菜價漲了不少，今年又碰上了特殊的天氣，食材供應(yīng)一度緊張。好在我們團(tuán)隊提前做了預(yù)案，調(diào)整了采購渠道，總算沒讓員工們的伙食質(zhì)量下降太多。
說到總結(jié)，有些人可能覺得就是把這一年干的事情簡單羅列一下，其實這樣不夠全面。光是列清單的話，別人看了也看不出個所以然來。我覺得重點(diǎn)是要突出成績，特別是那些能讓領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的地方。比如今年我們食堂推行的健康餐計劃，就得到了不少好評。這事一開始是老李提出來的，他建議增加一些低脂低鹽的菜品，沒想到反響特別好，尤其是辦公室那邊的年輕同事，點(diǎn)單率直線上升。
工作中肯定也有做得不到位的地方。比如說有一次配送員送錯了貨，導(dǎo)致當(dāng)天中午的主菜缺貨。這事當(dāng)時鬧得有點(diǎn)大，后來我們專門開了會討論，最后決定給配送方發(fā)函，要求他們以后送貨前必須核對清楚。這件事也提醒我，細(xì)節(jié)管理很重要，哪怕是一點(diǎn)小疏忽，也可能引發(fā)連鎖反應(yīng)。
寫總結(jié)的時候，最好能結(jié)合具體的數(shù)據(jù)來說話。像今年我們的成本控制情況，全年下來平均每人每天的伙食費(fèi)是xx元，比預(yù)算低了x%。這個數(shù)字一擺出來，就顯得有說服力多了。另外，關(guān)于人員管理方面，今年新招了兩名廚師，他們的手藝都很不錯，尤其擅長做面食，這一點(diǎn)大家普遍反映挺好。
還有一些小技巧，比如可以適當(dāng)引用領(lǐng)導(dǎo)的評價。去年年底的時候，張經(jīng)理在年終大會上表揚(yáng)了食堂的工作，說是我們?yōu)楣竟?jié)省了不少開支。這樣的評價可以直接寫進(jìn)總結(jié)里，既顯得真實可信，又能增加總結(jié)的分量。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及下一年工作思路怎么寫【篇3】 1350字
食堂管理年終總結(jié)
____年個人年終總結(jié)
部 門：
總結(jié)人：
一、個人業(yè)績
時間過得真快，茫茫碌碌中一年已經(jīng)過去了，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體后勤及食堂工作人員的共同努力下，順利完成了工廠后勤食堂工作。回顧起來，事多且繁雜。依據(jù)主要崗位是食堂管理和大廚一職，即負(fù)責(zé)工廠食堂一切生活所需:蔬菜、食品采購、保管和食堂管理工作，然而，工廠其他后勤事務(wù)也占去了工作人員部分時間和精力，現(xiàn)對____年工作總結(jié)如下：
一、主要工作
1、后勤工作：如:菜色安排、臨時存放物品、施工監(jiān)督、發(fā)放購買物品等等；協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)管理工作和處理后勤食堂事務(wù)。
2、食堂工作
1）組織管理食堂大小事務(wù)：搬家期間食堂的正常運(yùn)行。
2）對食堂工作人員進(jìn)行分工,組合搭配，明確各自的崗位職責(zé)，協(xié)調(diào)做好食堂工作。
3）制定每周菜譜按菜譜做好飯菜，盡量讓員工吃飽吃好
4）常在食堂要求并監(jiān)督指導(dǎo)怎樣節(jié)約用煤、用氣、用水、用電，使用煤、用氣、用水、把用煤、用氣、用水、用電量，盡量控制到合理程度。
5）食堂采購物品嚴(yán)格按照規(guī)定：定點(diǎn)對比購物，購物做到物美價廉。所購物品中，食用物品，須在食堂稱秤、收物、出具發(fā)票簽字后做帳；
6）定期檢查食堂機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況，定期加油維護(hù)并清洗。
7）經(jīng)常提醒并告食堂工作人員安全合理操作機(jī)器設(shè)備，嚴(yán)防發(fā)生安全事故和損壞機(jī)器的事故。做到了一學(xué)期食堂無安全事故發(fā)生。
8）每天督促檢查食堂、打飯廳食堂衛(wèi)生。擠時間加固食堂內(nèi)餐桌螺栓，沖洗洗手盆下水，小編以消除食堂內(nèi)洗手盆下水臭氣。
9）認(rèn)真做好食堂安全、消毒、衛(wèi)生工作。做到了對食堂所使用的餐具每天消毒，食堂工作間、打飯窗口、食堂天天消毒，并對食堂庫房食堂周邊死角定期用藥滅鼠和衛(wèi)生大掃除。
10）食堂賬目做到日清月結(jié)。即當(dāng)天的帳當(dāng)天開票簽字，
11）食堂管理工作。主要是維持和督促維持食堂秩序，嚴(yán)禁浪費(fèi)，維持好員工打飯秩序和打掃食堂衛(wèi)生的負(fù)責(zé)人，做好食堂衛(wèi)生。打飯確保按先來后到的順序排隊打飯，確保食堂衛(wèi)生干凈整潔。
二、取得的成績和成功的經(jīng)驗
1．安排搬家期間工廠送飯工作，每日至少來回往返大興和亦莊三次，保證了搬家期間員工吃飯
2．進(jìn)入新工廠，對食堂的設(shè)備更新與建設(shè)。
3．根據(jù)食堂工作人員工作表現(xiàn)及時整頓，使食堂工作人中員工作開展有序有節(jié)，食堂人員工作積極肯干，消極怠工的沒了，說二話的少了。飯菜質(zhì)量提高了，吃炒菜饅頭時，達(dá)到了兩個菜一湯。
4．努力挖掘食堂工作人中員潛力，炒菜原料精心搭配，做出了可口的飯菜，員工和家長對工廠飯菜滿意率達(dá)85%以上。
5．食堂采購物品嚴(yán)格按照廠區(qū)規(guī)定：定點(diǎn)購物，購物時做到貨比三家，盡量壓低價格購到物美價廉的商品。
6．繼續(xù)讓員工“吃多少，打多少”的好做法。為工廠食堂節(jié)約了大量的原料。食堂員工用餐時，亂扔和倒剩飯剩菜的現(xiàn)象還較嚴(yán)重，需要加強(qiáng)管理。
7．應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)、及時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，努力提高食堂后勤工作人員和食堂管理人員以及食堂人員思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，做出更加可口的飯菜。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊，共同為事業(yè)
篇3寫作要點(diǎn)198人覺得有用
機(jī)關(guān)食堂的年終總結(jié)和下一年的工作思路，其實跟其他單位的總結(jié)差不多，都是為了回顧過去，展望未來。不過，食堂的總結(jié)得結(jié)合日常運(yùn)營的實際，比如飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、成本控制等方面。
先說年度總結(jié)吧。年度總結(jié)要真實反映這一年的情況，不能只說好話。比如說菜品，既要提到哪些菜受歡迎，也要提一下哪些菜反響一般。記得把一些關(guān)鍵的數(shù)據(jù)列出來，像就餐人數(shù)、食材采購量、成本占比之類的，這樣顯得有依據(jù)。還有，食堂的管理改進(jìn)也是重點(diǎn)，特別是那些員工提出的合理化建議，被采納后效果如何，得具體點(diǎn)描述。
至于下一年的工作思路，就得多動腦子了。可以圍繞提升服務(wù)質(zhì)量展開，比如增加一些特色餐品，滿足不同人群的需求。另外，食品安全這塊也不能放松，得加強(qiáng)日常檢查，確保不出問題。還有就是節(jié)約成本，這需要從采購到制作全流程去優(yōu)化。
寫總結(jié)的時候，有些地方容易搞混。比如有時會記不清某個月的具體數(shù)據(jù)，這時候最好翻翻記錄本，別憑記憶寫，容易出錯。還有，總結(jié)里提到的措施，最好能細(xì)化到具體步驟，這樣領(lǐng)導(dǎo)看了也明白該怎么執(zhí)行。
食堂的總結(jié)還有一點(diǎn)要注意，就是寫得不要太官方，畢竟這是內(nèi)部文件，用詞太嚴(yán)肅反而不好。適當(dāng)?shù)目谡Z化表達(dá)能讓總結(jié)看起來更接地氣，比如“咱們食堂今年做得不錯，大家伙都挺滿意”，這樣的句子就挺好。不過有時候?qū)懼鴮懼?，可能會不小心把“咱們”寫成“你們”，雖然不影響理解，但還是要注意改正。
下一年的工作計劃里，除了常規(guī)的任務(wù)，還可以加入一些創(chuàng)新的想法。比如引入新的管理模式，或者嘗試網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)，方便大家提前預(yù)定。當(dāng)然，這些新想法不能憑空捏造，得結(jié)合實際情況，不然就成了紙上談兵。有時候?qū)懹媱潟r，可能因為趕時間，就會忽略細(xì)節(jié)，比如忘記標(biāo)明某些任務(wù)的責(zé)任人，這就不太好，一定要補(bǔ)上。
食堂個人年終總結(jié)怎么寫怎么寫【篇4】 1300字
在學(xué)校食堂工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長的好評。
下面我把自己的工作總結(jié)如下：
首先，要樹立師生服務(wù)意識。我在學(xué)校遵章守紀(jì)，團(tuán)結(jié)同事，求真務(wù)實，樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學(xué)校工作投入，熱心服務(wù)，堅守崗位，需要及時完成的任務(wù)加班加點(diǎn)都能完成好。為確立服務(wù)育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。其次，要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認(rèn)識都不為過。
第一，嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認(rèn)真登記、驗收。不合要求的堅決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫房;嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。原料進(jìn)入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴(yán)把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅決不售霉變食。
第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴(yán)把炊工個人衛(wèi)生關(guān)。作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。
總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長的信賴和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺階。
篇4寫作要點(diǎn)151人覺得有用
食堂的年終總結(jié)其實挺重要，它能反映這一年的工作情況，也能給下一年提供參考。寫這種總結(jié)的時候，得先把所有的資料都整理好，像是每個月的采購清單、員工的表現(xiàn)記錄、顧客的反饋啥的。這些材料就像是拼圖塊，缺一不可。
開始寫的時候，可以從總體的情況入手，說說今年食堂的整體運(yùn)營狀況，比如營業(yè)額有沒有達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，或者是服務(wù)上有哪些改進(jìn)的地方。這部分可以稍微概括一下，但別太籠統(tǒng)，最好能舉幾個例子，這樣顯得更有說服力。
接著就是具體的事項了，像是食品安全這塊，肯定得重點(diǎn)提?？梢詫憣戇@一年里采取了哪些措施確保食材的安全，還有定期檢查設(shè)備之類的事情。另外，廚房的衛(wèi)生也不能忽略，清潔工作是不是到位，有沒有發(fā)生過什么意外事件，這些都是需要詳細(xì)描述的。
然后就是人員管理這一塊兒。員工的培訓(xùn)情況如何，有沒有組織過相關(guān)的技能提升活動，大家對工作的態(tài)度怎么樣，這些都是值得寫進(jìn)去的。如果有些員工表現(xiàn)特別突出，也可以提一提，這樣既能鼓勵他們，也能激勵其他同事。
再往后就是成本控制的問題了。這一年里，食堂的開支是否合理，有沒有節(jié)省的空間，這些都需要仔細(xì)核算。比如水電費(fèi)有沒有超標(biāo)，食材采購是不是有議價的空間，這些都是可以優(yōu)化的地方。
最后這部分，就可以展望一下明年的工作方向了?？梢哉?wù)勏胍獙崿F(xiàn)的目標(biāo)，比如說提高菜品的質(zhì)量，增加新菜式的種類，或者是改善就餐環(huán)境之類的。當(dāng)然，目標(biāo)要切合實際，不能太過理想化，不然到時候完不成反而不好。
寫總結(jié)的時候，要注意條理清晰，該有的信息一個都不能少。不過有時候?qū)懼鴮懼赡軙恍⌒陌岩恍?shù)字搞混了，或者是記錯了某件事情的具體時間，這都是難免的，回頭再仔細(xì)核對一遍就行了。另外，寫的時候別光顧著羅列事實，也要適當(dāng)表達(dá)一下自己的看法，畢竟總結(jié)不僅僅是匯報成績，還得有一定的分析在里面。
食堂主管2025年終工作總結(jié)怎么寫【篇5】 1650字
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任?？梢哉f，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。
通過這半個學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。
從____9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因為9月1 日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改進(jìn)措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會幫助他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。
在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確 “服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中，使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué)，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會，起到良好的綜合效益;通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人;既要主動工作，又要用心工作;通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。
從每周一開始，堅持開早會，對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價，使其工作在短時間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步;每周五下午的例會，對食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對下周工作進(jìn)行安排，對員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
一、食堂在“規(guī)范”落實的工作中，采取了多方面的措施;
1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān);對不符合要求的原料堅決拒收。
2、對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確;在工作人員減少的情況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。
3、本學(xué)期我們每周為全校師生提供涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作，使師生有更強(qiáng)壯的身體，能更好地投身教學(xué)
4、在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自己的行動去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變;
5、開學(xué)初由于人員變動太大，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑，故馬上對食堂全體工作人員做了調(diào)整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此時食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團(tuán)結(jié)協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可，但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有一定的距離，我們?nèi)w員工一定會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念指導(dǎo)下，在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實現(xiàn)我們的目標(biāo)，為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻(xiàn)我們的力量。
篇5寫作要點(diǎn)152人覺得有用
食堂主管寫年終總結(jié)的時候，得把這一年的工作情況好好梳理一下。先要把全年的工作目標(biāo)拿出來看看，比方說年初定下的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)啊、成本控制目標(biāo)，都得對上號。然后就是盤點(diǎn)下具體做了哪些事，像是食材采購流程有沒有優(yōu)化，員工培訓(xùn)是不是到位了，還有客戶反饋處理得怎么樣。把這些事情一件件過一遍，就能知道哪塊做得好，哪塊還需要改進(jìn)。
說到總結(jié)格式，開頭最好有個簡短的概述，說說自己負(fù)責(zé)的主要工作范圍，這樣能讓領(lǐng)導(dǎo)一眼明白你是管啥的。接著就分幾個部分詳細(xì)講，比如日常管理方面，可以提提每天巡查餐廳衛(wèi)生的習(xí)慣，還有檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況的頻率；再比如食品安全這塊，肯定得強(qiáng)調(diào)進(jìn)貨查驗制度執(zhí)行得咋樣，留樣記錄是不是完整。這些都是比較關(guān)鍵的內(nèi)容。
書寫注意事項：
寫總結(jié)的時候要注意數(shù)據(jù)支撐，像營業(yè)額對比，成本節(jié)約比例，這些數(shù)字能直觀反映工作成效。不過有時候可能因為忙，有些數(shù)據(jù)沒及時統(tǒng)計出來，那也沒辦法，只能盡量補(bǔ)全。要是實在沒法弄清楚，就大致估算個范圍，畢竟大方向是對的就行。
總結(jié)里頭最好也能帶點(diǎn)自己的想法，比如說發(fā)現(xiàn)食堂管理中存在的一些共性問題，像高峰期供餐效率低，或者菜品創(chuàng)新不足之類的。這些問題該怎么解決，自己心里得有譜，哪怕只是初步的想法也沒關(guān)系，至少表現(xiàn)出你是在認(rèn)真思考工作的。
至于語言風(fēng)格，別太正式也不要太隨意。用詞上要專業(yè)一點(diǎn)，但也不要堆砌太多專業(yè)術(shù)語，不然顯得生硬。像“確?！薄ⅰ疤岣摺边@樣的詞用起來就挺好，“保證”、“增強(qiáng)”也行，換著來用，讓整篇文章看起來不那么單調(diào)。有時候?qū)懣偨Y(jié)難免會有些疏漏，比如把“食堂設(shè)備”打成“飯?zhí)迷O(shè)備”，這事其實沒啥大不了的，只要不影響理解就行。
學(xué)校食堂管理人員的年終工作總結(jié)怎么寫【篇6】 450字
本年度，我從以下幾個方面進(jìn)行總結(jié)
一、學(xué)習(xí)方面。身為一名共*產(chǎn)*黨*員，我首先想到一切聽從學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)的安排，積極參加學(xué)校的各項活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)即使知識，提高自身素質(zhì)和實際工作能力，增強(qiáng)自己與時代責(zé)任感及工作自信心。
二、工作方面。立足本職崗位。端正工作態(tài)度，尊章守紀(jì)。在每天的工作中，團(tuán)結(jié)同事營造和諧氣氛，創(chuàng)造整齊清潔衛(wèi)生的工作環(huán)境。有時接到就餐任務(wù)。我總是早來晚走，加班加點(diǎn)和同事們一起提前完成任務(wù)，從不叫苦叫累，愉快的投入每天的工作中。全心全意的為全體教職工及學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)，牢固樹立“服務(wù)是天職”的思想。讓每位師生健康、放心地在我們食堂就餐是對我工作的體現(xiàn)。
三、義務(wù)奉獻(xiàn)。為了全體教師及學(xué)生就餐需要，我和同事一起無論節(jié)假日和公休日到隨叫隨到。今年還增加了包餃子的任務(wù)，我總是利用加班或加點(diǎn)。擠時間的完成任務(wù)，不計較得失，作到了有利于學(xué)校的事情力爭做好。
總之，以上急電內(nèi)容是為了總結(jié)成績，查找不足，便于見后更好的工作。敬請領(lǐng)導(dǎo)和同時們批評指正。
篇6寫作要點(diǎn)145人覺得有用
學(xué)校食堂管理人員的年終工作總結(jié)該怎么寫，這確實是個讓人頭疼的問題。平時工作忙忙碌碌，真到寫總結(jié)的時候，總覺得無從下手。其實，總結(jié)也不是那么難寫，關(guān)鍵是要理清思路，把這一年的工作好好梳理一下。
一開始，得想想這一年都干了些什么事。比如，食堂的飯菜質(zhì)量怎么樣，有沒有得到師生們的認(rèn)可；還有就是管理上的那些事，像是食材采購是不是合理，成本控制得如何。這些事情都是大事，得一條條列出來，這樣寫起來才不會漏掉重要的部分。
接著就是講講遇到的問題吧。這一年肯定也遇到了不少麻煩，像有時候供貨商供貨不及時，或者是食堂工作人員流動大之類的。這些問題是怎么解決的，用了什么辦法，效果怎么樣，這些都是總結(jié)里要提到的。畢竟，解決問題的過程也是成長的過程，把這些寫進(jìn)去能讓總結(jié)顯得更有分量。
關(guān)于食堂的規(guī)章制度，這一年來有沒有調(diào)整過。如果調(diào)整了，調(diào)整的原因是什么，調(diào)整之后的效果又如何，這也是總結(jié)里需要詳細(xì)描述的部分。規(guī)章制度的完善對食堂管理來說太重要了，它直接影響著食堂的整體運(yùn)行效率。
書寫注意事項：
食堂的安全工作也不能忽略。食品安全可是頭等大事，這一年里有沒有發(fā)生過什么安全方面的事故，如果有，是怎么處理的，以后該怎么避免類似的事情發(fā)生，這些都需要認(rèn)真反思并記錄下來。
至于食堂的衛(wèi)生情況，這也是個重點(diǎn)。每天都有那么多師生在食堂吃飯，環(huán)境衛(wèi)生搞不好，那影響可就大了。這一年里食堂的衛(wèi)生狀況怎么樣，有沒有定期檢查，檢查的結(jié)果如何，這些都要說清楚。
小編友情提醒：
關(guān)于食堂的未來規(guī)劃，也得稍微提一提。下一年有什么新的打算，比如想引進(jìn)什么樣的新菜品，或者改善現(xiàn)有的服務(wù)流程，這些都是值得提前思考的事。寫總結(jié)的時候把這些想法寫進(jìn)去，能給領(lǐng)導(dǎo)留下深刻的印象。
寫總結(jié)的時候也要注意語言的表達(dá)方式。別光顧著堆砌數(shù)據(jù)和事實，適當(dāng)?shù)姆治龊透形蛞埠苡斜匾?。這樣不僅能展現(xiàn)個人的能力，還能體現(xiàn)出對工作的深入理解。不過，有時候?qū)懽髡呖赡軙恍⌒挠缅e詞，比如把“供貨商”寫成“供應(yīng)商”，雖然意思差不多，但還是會被細(xì)心的人發(fā)現(xiàn)。所以，在寫完之后多檢查幾遍總是沒錯的。
總結(jié)寫好了，也不是說就萬事大吉了。接下來還得學(xué)會如何向領(lǐng)導(dǎo)匯報，這個環(huán)節(jié)也很關(guān)鍵。匯報的時候要注意語氣，既不能太謙虛，也不能太過自信，得把握好分寸。要是能結(jié)合一些具體的例子來說明問題，那就更好了。
