【第1篇】2025大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告:酒店服務(wù)員怎么寫1100字
寒假伊始,帶著興奮的心情,回到了我那山青水秀的故鄉(xiāng)。
自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題,在這段假期里,耐不住閑的我開(kāi)始了假期社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)我準(zhǔn)二姐夫家經(jīng)營(yíng)的酒店,做一名服務(wù)員。
在酒店里,別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁?,他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái)。呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好。雖然一天要站八、九個(gè)小時(shí),但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接觸了社會(huì),了解了未來(lái)。
在酒店里雖然我是以端菜、斟倒酒水為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,有時(shí)要做一些清潔的工作,在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會(huì)告訴你這些,你必須自覺(jué)地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。
對(duì)于我們大學(xué)生來(lái)說(shuō),掙錢不應(yīng)該是打工的唯一目的。我們要把打工看作是參加社會(huì)實(shí)踐、提高自身能力的機(jī)會(huì)。因?yàn)榇蚬ひ环矫婵梢园褜W(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)日后的就業(yè)大有裨益。
在社會(huì)實(shí)踐中,我們應(yīng)該要把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零,理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。
通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)踐,學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。
很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回爐再造。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
22日開(kāi)往廣州的列車,結(jié)束了我的假期生活,開(kāi)始接受新的知識(shí),面對(duì)新的挑戰(zhàn)!
精選寫報(bào)告經(jīng)驗(yàn)91人覺(jué)得有用
今年寒假,我參加了學(xué)校組織的社會(huì)實(shí)習(xí)活動(dòng),在一家三星級(jí)酒店當(dāng)服務(wù)員。這段經(jīng)歷讓我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了更深的理解。寫實(shí)習(xí)報(bào)告時(shí),我覺(jué)得重點(diǎn)得放在工作細(xì)節(jié)上,不然就顯得空洞了。比如每天早上八點(diǎn)上班,要檢查房間衛(wèi)生,這事兒看似簡(jiǎn)單,但其實(shí)挺復(fù)雜的。
酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)很嚴(yán)格,像床單褶皺超過(guò)兩厘米就得重?fù)Q,這個(gè)規(guī)定一開(kāi)始覺(jué)得麻煩,后來(lái)發(fā)現(xiàn)確實(shí)能讓客人滿意。記錄客人的需求也很關(guān)鍵,有時(shí)候客人只是隨口一說(shuō),比如喜歡某種飲料,下次他再來(lái)時(shí)如果能記得這點(diǎn),會(huì)給客人留下好印象。不過(guò)這里有個(gè)小問(wèn)題,有時(shí)候忙起來(lái)容易記混,這可能是經(jīng)驗(yàn)不足導(dǎo)致的。
在寫報(bào)告時(shí),要把這些具體的事例寫清楚,這樣更有說(shuō)服力。比如有一次一個(gè)外國(guó)客人問(wèn)路,我雖然不太確定具體位置,但還是盡力用簡(jiǎn)單的英語(yǔ)描述,最后他還專門寫了感謝信給前臺(tái)。這種細(xì)節(jié)如果忽略掉,報(bào)告就會(huì)顯得干巴巴的。
另外,我覺(jué)得寫報(bào)告的時(shí)候,最好能加上自己的感受。剛開(kāi)始端盤子的時(shí)候手忙腳亂,湯汁灑得到處都是,后來(lái)慢慢熟悉流程后就好多了。還有一次因?yàn)橥涥P(guān)燈,被經(jīng)理批評(píng)了一頓,當(dāng)時(shí)特別沮喪,但后來(lái)想想這也是成長(zhǎng)的一部分。
其實(shí)報(bào)告里不用刻意追求華麗的辭藻,把事情原原本本說(shuō)出來(lái)就行。不過(guò)要注意一點(diǎn),就是不要啰嗦,像描述一天的工作流程,沒(méi)必要從起床開(kāi)始寫到睡覺(jué)結(jié)束,挑重要的寫就行。像有一次值班遇到停電,客人情緒激動(dòng),我們?cè)趺窗矒岬?,這個(gè)就可以詳細(xì)寫一下。
報(bào)告里還可以提一些改進(jìn)建議,比如我覺(jué)得酒店的培訓(xùn)可以再加強(qiáng)些,特別是新員工剛?cè)肼殨r(shí),要是有更系統(tǒng)的培訓(xùn)就好了。當(dāng)然,這話說(shuō)出來(lái)可能會(huì)得罪人,但我認(rèn)為真實(shí)情況還是要反映出來(lái)的。當(dāng)然,語(yǔ)氣得委婉點(diǎn),別太直接。
寫報(bào)告時(shí)還有一點(diǎn)要注意,就是不要光寫自己的功勞,也要提提同事的幫助。像那次我搞砸了,是個(gè)老員工幫我解圍的,這種事一定要記著寫進(jìn)去。不然顯得太自私了。
最后,寫完報(bào)告后最好多檢查幾遍,尤其是數(shù)字和時(shí)間這類容易出錯(cuò)的地方。我記得有一次寫錯(cuò)了日期,后來(lái)才發(fā)現(xiàn),還好不是特別重要的一天,不然真麻煩。
【第2篇】2025年酒店服務(wù)員辭職報(bào)告400字怎么寫450字
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
在酒店工作一段時(shí)間酒店的業(yè)務(wù)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握,但俗話說(shuō)“學(xué)無(wú)止境”,有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。提出辭職我想了很久。酒店的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對(duì)于我們的個(gè)人利益來(lái)說(shuō))。鑒于我的個(gè)性要在酒店自我提升及成長(zhǎng)或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀念是:人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變,變得適應(yīng)環(huán)境,以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺(jué)得自己一直沒(méi)什么突破,考慮了很久,確定了需要變換環(huán)境來(lái)磨礪。
酒店近期人員變動(dòng)較大,因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我希望可以盡快完成工作交接。這個(gè)時(shí)間也許比較緊,如果實(shí)施上有太多困難,我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。但是我還是希望經(jīng)理理解。
我希望在我提交這份辭程的時(shí)候,原因自不用說(shuō)明。但是既已決定,挽留會(huì)讓我最終離開(kāi)的時(shí)候更為難。謝謝!最后,希望公司的業(yè)績(jī)一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!
本人因故不能在酒店繼續(xù)工作,現(xiàn)提出一個(gè)月后離開(kāi)酒店,敬請(qǐng)批準(zhǔn)辦理離店手續(xù)。
此致
敬禮!
匯報(bào)人:
日期:xx年x月x日
精選寫報(bào)告經(jīng)驗(yàn)10人覺(jué)得有用
辭職報(bào)告這種東西,寫起來(lái)其實(shí)挺講究的。既得把意思表達(dá)清楚,又不能太隨便,尤其是服務(wù)行業(yè)的,更得注意點(diǎn)。像酒店服務(wù)員這份工作吧,平時(shí)接觸的人多,事兒也雜,辭職的時(shí)候,就別弄得跟鬧別扭似的,該有的禮貌還是要有。
開(kāi)頭這部分,得先表明態(tài)度,說(shuō)自己決定要辭職了。這一步很重要,直接開(kāi)門見(jiàn)山說(shuō)出來(lái)就行。不過(guò)有些人可能會(huì)在這兒糾結(jié)半天,想繞彎子,這樣反而顯得啰嗦。比如有人會(huì)寫“經(jīng)過(guò)深思熟慮”,這就有點(diǎn)多余了,直接說(shuō)“由于個(gè)人原因”就好。當(dāng)然,也不是說(shuō)每個(gè)人都得這么寫,但至少要簡(jiǎn)單明了。
接著就是寫辭職的理由了。這個(gè)理由可不能亂編,最好是真的有事。比如說(shuō)家里有急事需要處理,或者身體不舒服實(shí)在堅(jiān)持不住之類的情況。要是胡亂找借口,萬(wàn)一領(lǐng)導(dǎo)不信,那場(chǎng)面就尷尬了。不過(guò)也有時(shí)候因?yàn)橼s時(shí)間,可能稍微說(shuō)得含糊一點(diǎn),像“因個(gè)人發(fā)展需要”這種話,聽(tīng)著雖然官方,但具體指啥又不清楚,這就有點(diǎn)模棱兩可了。
然后,就是表達(dá)感謝的部分。畢竟在酒店干了一段時(shí)間,同事之間多少有點(diǎn)感情,領(lǐng)導(dǎo)也沒(méi)少操心。所以這部分千萬(wàn)不能省略,不然顯得太不厚道??梢愿兄x一下公司提供的機(jī)會(huì),還有同事的幫助之類的。不過(guò)有時(shí)候?qū)懼鴮懼腿菀着茴},比如突然開(kāi)始回憶入職第一天的情景,這就不合適了。應(yīng)該簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單幾句話帶過(guò),點(diǎn)到為止。
最后,就是關(guān)于交接工作的部分了。這是很重要的環(huán)節(jié),得提前和領(lǐng)導(dǎo)溝通好,確保工作不會(huì)因?yàn)樽约旱碾x開(kāi)而受影響。有些人可能會(huì)漏掉這一塊,覺(jué)得反正已經(jīng)決定辭職了,工作交接隨便應(yīng)付一下就算了。但實(shí)際上,這樣做既是對(duì)公司的不負(fù)責(zé)任,也是對(duì)自己的不負(fù)責(zé),畢竟誰(shuí)也不知道未來(lái)會(huì)不會(huì)再回到這個(gè)行業(yè)。
寫辭職報(bào)告的時(shí)候,字?jǐn)?shù)控制也很關(guān)鍵。像題目里提到的400字左右,就差不多夠用了。多了顯得啰嗦,少了又怕交代不清。有些人可能會(huì)為了湊字?jǐn)?shù),把一些無(wú)關(guān)緊要的事都寫進(jìn)去,這就沒(méi)必要了。只挑重點(diǎn)講就行,別搞得太復(fù)雜。
【第3篇】暑期酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告怎么寫2200字
這是我第二次經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐。第一次是在武漢一家酒店作服務(wù)員,大冬天的。雖然暑假天氣炎熱,我毅然踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路。想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
在現(xiàn)今社會(huì),就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說(shuō)不完的話題。招聘會(huì)上的*都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題,我來(lái)到了小區(qū)金地瀾菲溪岸的做一名安全員。開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐。實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。
我從6月29號(hào)在金地格林小城培訓(xùn),作為一名安全員,也就是保安。一大群年輕人都在一起,學(xué)習(xí)公司的規(guī)章制度,練習(xí)各種的交通規(guī)則,立正稍息,平淡卻又充實(shí)的生活。到了7月2號(hào)下午4點(diǎn)左右,我被分到金地公司的另一個(gè)樓盤上班,也就是金地瀾菲溪岸。培訓(xùn)的老師只給我一個(gè)地址和電話。我一個(gè)人拿著地址從南湖格林小城坐車到漢陽(yáng)升官渡小區(qū)。這樣的經(jīng)歷是第不是一次,卻是孤身一個(gè)人去陌生的地方工作,但這樣的經(jīng)歷卻令人難忘。一路問(wèn)了很多人,來(lái)到目的地的時(shí)候已經(jīng)天黑啦,瀾菲的主管接我去宿舍先住下。7月3號(hào),正式上班。這里有幾個(gè)崗位,有指揮車場(chǎng)的,有站崗在大門口的,有守樣板間的,有巡邏的。經(jīng)過(guò)老隊(duì)員老萬(wàn)的講解,我漸漸學(xué)會(huì)了些。學(xué)習(xí)是虛心的過(guò)程,有不懂都問(wèn)他,他都很耐心的告訴我。剛來(lái)覺(jué)得班長(zhǎng)挺嚴(yán)厲的,但相處久啦就覺(jué)得他也是個(gè)好人。我從指揮車場(chǎng)搞起,引導(dǎo)他們把車停好,有的看房的客戶駕駛技術(shù)不好,就耐心的幫他們引導(dǎo)。然后幫他們拉開(kāi)車門。開(kāi)始覺(jué)得有點(diǎn)不公平,可是后來(lái)想想保持堅(jiān)忍的品行也是不錯(cuò)的。是的,堅(jiān)忍,而認(rèn)真卻又是我后來(lái)意識(shí)到的。當(dāng)時(shí)我值晚班守在大門口,晚上在交班的時(shí)候忘啦點(diǎn)清物品而把警棍弄不見(jiàn)啦。這件事鬧的有點(diǎn)大,連主管都開(kāi)始詢問(wèn)我。我認(rèn)識(shí)到自己的不足,承認(rèn)了自己的錯(cuò)誤,也就沒(méi)有追究了??晌覅s記下了,以后做事一定要認(rèn)真負(fù)責(zé)。也有很累的時(shí)候,頂著烈日,汗流浹背的站崗或指揮車輛,但咬咬牙也堅(jiān)持下來(lái)了,雖然人也曬黑不少,我想這也能鍛煉出我堅(jiān)強(qiáng)的意志力吧。當(dāng)時(shí)想到最多的可能就是怎樣好好休息下,吹下空調(diào)了,早早的吃上飯。這樣簡(jiǎn)單的日子讓我很踏實(shí)。在上班期間接觸各種各樣的人和事,也鍛煉了自己靈活應(yīng)變的能力。這些都是在學(xué)校里無(wú)法感受到的,在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不會(huì)有人會(huì)告訴你這些,你必須要知道做什么,要自己地去做,而且要盡自已的努力做到。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐,他們總是說(shuō)要好好珍惜在學(xué)校的時(shí)間。在這次實(shí)踐中,我感受很深的一點(diǎn)是,在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書本上沒(méi)學(xué)到的,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。
回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我學(xué)到了很多,從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。也收獲了友誼,認(rèn)識(shí)了一群可愛(ài),認(rèn)真生活的同事。班長(zhǎng)、老萬(wàn)、易華、李貝,還有已經(jīng)早走的程云鶴和彭洋。雖然只不過(guò)相處了兩個(gè)月,卻依然覺(jué)得非常可貴,很感謝你們的照顧。
也許在社會(huì)上要善于與別人溝通是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前沒(méi)有工作的機(jī)會(huì),使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過(guò)程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見(jiàn),你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)句什么都會(huì)的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。是的,做好自己就行。
知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。這次接觸的保安,對(duì)我來(lái)說(shuō)很陌生,它并不向人們想得那樣簡(jiǎn)單。做為一名真正合格的保安,要掌握的東西也很多。推廣開(kāi)來(lái),要想把工作做好,就必須了解這方面的知識(shí),對(duì)其各方面都有深入的了解,才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,這雖然是一次簡(jiǎn)單的實(shí)踐,也算是一次人生經(jīng)歷吧,是一筆寶貴的財(cái)富。在今后我會(huì)參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,同時(shí)在學(xué)校學(xué)好專業(yè)知識(shí),為將來(lái)真正走出社會(huì)做好準(zhǔn)備.
精選寫報(bào)告經(jīng)驗(yàn)157人覺(jué)得有用
暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告這種東西,說(shuō)起來(lái)其實(shí)也沒(méi)那么難搞。關(guān)鍵是要把事情說(shuō)清楚,讓看的人明白你到底干了啥,學(xué)到了啥。比如你當(dāng)服務(wù)員,那肯定得先把工作環(huán)境交代一下,像是這家酒店有多大,員工有多少,你是哪個(gè)部門的,每天的工作流程是怎么樣的。這些東西都得先說(shuō)清楚,不然別人看了云里霧里的。
一開(kāi)始我也有點(diǎn)迷糊,不知道該怎么下手。后來(lái)想想,干脆就按時(shí)間順序來(lái)唄。早上幾點(diǎn)到崗,中午休息多久,晚上幾點(diǎn)下班,中間還會(huì)有哪些突發(fā)狀況,比如客人投訴啦,同事間的小摩擦之類的。把這些細(xì)節(jié)寫出來(lái),報(bào)告就顯得挺實(shí)在的。不過(guò)這里有個(gè)小問(wèn)題要注意,就是別光顧著寫流水賬,得把重點(diǎn)放在你的感受上面。比如,你剛?cè)肼毜臅r(shí)候可能覺(jué)得累,但慢慢適應(yīng)后發(fā)現(xiàn)其實(shí)挺有意思的,這就是成長(zhǎng)嘛。
還有,別忘了提到學(xué)到的東西。比如學(xué)會(huì)了怎么跟各種類型的客人打交道,遇到棘手情況時(shí)怎么處理。這些經(jīng)驗(yàn)都是以后找工作時(shí)候的加分項(xiàng)。當(dāng)然,寫這部分的時(shí)候要稍微注意下語(yǔ)氣,既不能太夸張,也不能太低調(diào)。比如你說(shuō)“通過(guò)這次實(shí)踐,我深刻體會(huì)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性”,這就有點(diǎn)過(guò)了。改成“大家一起干活確實(shí)比一個(gè)人強(qiáng)多了,至少不會(huì)手忙腳亂”,這樣聽(tīng)起來(lái)就自然多了。
至于格式,不用太死板,簡(jiǎn)單明了就行。開(kāi)頭簡(jiǎn)單介紹一下背景,中間詳細(xì)描述經(jīng)歷和收獲,最后可以提一下對(duì)未來(lái)工作的期待。不過(guò)這里有個(gè)地方得小心,有些人喜歡用特別正式的措辭,結(jié)果反而顯得不真實(shí)。比如,“此次實(shí)踐讓我受益匪淺,為將來(lái)步入社會(huì)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)”,這話說(shuō)得倒是沒(méi)錯(cuò),但總覺(jué)得有點(diǎn)刻意。不如直白點(diǎn),“干完這活兒,感覺(jué)整個(gè)人都成熟了不少”,這樣反而更有說(shuō)服力。
最后,記得檢查一下有沒(méi)有錯(cuò)別字啥的。有時(shí)候忙起來(lái),打字的時(shí)候容易漏掉幾個(gè)字,比如“客人總是很客氣地對(duì)我笑”寫成“客人總是很客氣地對(duì)笑”,雖然意思差不多,但看起來(lái)就不夠嚴(yán)謹(jǐn)了。還有就是標(biāo)點(diǎn)符號(hào),千萬(wàn)別一逗到底,該斷的地方還是要斷開(kāi)。要是通篇都是那種長(zhǎng)長(zhǎng)的句子,讀起來(lái)會(huì)讓人頭大。
【第4篇】高中生酒店服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告怎么寫1050字
高中生酒店服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
從懂事以來(lái),我就很想憑借自己的努力去打工賺錢,想自己動(dòng)手,嘗試自己走進(jìn)社會(huì)。因?yàn)樵趶奈垂ぷ鬟^(guò)得我的眼里打工是一件容易的事情,可能也是過(guò)慣了衣來(lái)伸手飯來(lái)張口的日子,我一直認(rèn)為打工賺錢是一件非常美好又簡(jiǎn)單的事情。
在我進(jìn)入高中之前,我都沒(méi)能有機(jī)會(huì)去實(shí)踐一下,嘗試一下打工的滋味?,F(xiàn)在卻有一個(gè)非常好的機(jī)會(huì)讓我去體驗(yàn),去學(xué)會(huì)自立自強(qiáng),獨(dú)立生活,不在做溫室里的花朵。于是我滿懷期待的去了一個(gè)酒店嘗試服務(wù)員這個(gè)角色,一開(kāi)始我也不怎么上心,不就是端端菜盤子之類的活嘛,這誰(shuí)不會(huì)干!可是當(dāng)我真正動(dòng)手去做的時(shí)候卻覺(jué)得很不習(xí)慣,覺(jué)得自己端菜送飯給別人吃,心里十分的別扭,畢竟這是第一次,難免會(huì)有點(diǎn)羞澀,但慢慢地也就適應(yīng)了,嘗試調(diào)整好自己的心態(tài),會(huì)發(fā)現(xiàn)這根本不算些什么。不但要克服心理的難關(guān),還要克服行動(dòng)上的困難,我手腳比較笨,既要控制菜的平衡,又要迅速的把菜送到顧客那里,聽(tīng)起來(lái)十分容易,可是自己做起來(lái)卻發(fā)現(xiàn)了許多的問(wèn)題,首先最基本的就要保持盤子的平衡,其次是要避免手被燙傷,還得注意前面有沒(méi)有什么障礙,防止摔倒。不僅如此,還要懂得一些基本的禮節(jié),要抱著“顧客就是上帝”的服務(wù)態(tài)度,不能和顧客起爭(zhēng)執(zhí)。在第一天實(shí)踐時(shí),由于還不夠熟悉店里的環(huán)境與熟練的招待客人和端菜,有時(shí)候會(huì)不小心走錯(cuò)桌位,鬧出點(diǎn)小笑話,覺(jué)得有點(diǎn)丟臉和害怕。有時(shí)候還會(huì)遇上態(tài)度不好的客人,也不能反駁他們,一連串的困難讓我一開(kāi)始有點(diǎn)吃不消,心里很不舒服,但慢慢地,我發(fā)現(xiàn)自己做的確實(shí)不夠用心,于是更加的努力學(xué)習(xí)其他的服務(wù)員,看著他們是如何輕車熟路的完成這一系列的`工作,然后小心地模仿,盡量使自己不犯錯(cuò)誤。而最大的困難就是在客人吃完后一片狼藉的飯桌,都要好好地清理干凈,不能殘留下垃圾,否則會(huì)影響下一桌的客人用餐。
在這一次的實(shí)踐中,我不僅學(xué)會(huì)如何當(dāng)一名稱職的服務(wù)員,還學(xué)會(huì)了和一起工作的人打交道,使我的人際交往方面也有了不小的拓展?!凹埳系脕?lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行”只有真正經(jīng)歷過(guò)才明白工作的艱辛,體會(huì)到賺錢的不容易,自己才明白應(yīng)該好好珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)和多余的時(shí)間。我也從這次實(shí)踐中明白,不能一味的死讀書而不懂實(shí)踐,在學(xué)校就應(yīng)該積累經(jīng)驗(yàn),沒(méi)有什么是不勞而獲的,沒(méi)有什么是一蹴而就的,要慢慢鍛煉自己,“一分耕耘,一分收獲。”,想要收獲,就必須付出自己的汗水!要合理的規(guī)劃自己的未來(lái),有價(jià)值的利用自己當(dāng)下的時(shí)間,運(yùn)用好學(xué)校提供給我們的平臺(tái),讓自己成為社會(huì)需要的有能力的人。以上就是我的實(shí)踐報(bào)告。
精選寫報(bào)告經(jīng)驗(yàn)166人覺(jué)得有用
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告這種東西,寫起來(lái)得看具體情況,不是隨便填幾個(gè)字就行。高中生去酒店當(dāng)服務(wù)員做社會(huì)實(shí)踐,這事兒挺常見(jiàn)。要寫好這樣的報(bào)告,第一步就是把每天干的事兒記下來(lái),比如客人來(lái)了怎么招呼,遇到難纏的客人怎么辦,還有就是工作流程啥的。這些都是第一手資料,寫報(bào)告的時(shí)候能用得上。
我以前也帶過(guò)學(xué)生做社會(huì)實(shí)踐,有個(gè)同學(xué)就光顧著記流水賬,什么幾點(diǎn)上班幾點(diǎn)下班,一天寫了好幾頁(yè)。結(jié)果老師看了直搖頭,說(shuō)這樣沒(méi)啥意義。其實(shí)吧,關(guān)鍵是要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。比如第一天可能覺(jué)得累得不行,第二天慢慢適應(yīng)了,那就要寫寫是怎么適應(yīng)的。還有,工作中要是碰到問(wèn)題,是怎么解決的,這些都值得好好琢磨。
不過(guò),有些同學(xué)寫報(bào)告的時(shí)候會(huì)犯點(diǎn)小錯(cuò)。比如,有時(shí)候把“客人的需求”寫成“顧客的需求”,雖然意思差不多,但總覺(jué)得有點(diǎn)不對(duì)勁。還有,有的同學(xué)喜歡用一些大詞兒,像“提高服務(wù)質(zhì)量”之類的,聽(tīng)著挺正式,但其實(shí)簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)更好。像“多跟客人聊天,了解他們想喝什么”,這樣反而更接地氣。
寫報(bào)告的時(shí)候,最好能結(jié)合自己的感受。比如你覺(jué)得這份工作辛苦在哪,學(xué)到啥,以后會(huì)不會(huì)繼續(xù)干類似的工作。這些話要是寫得真誠(chéng)點(diǎn),老師看著也會(huì)覺(jué)得你用心了。當(dāng)然,不能光說(shuō)好聽(tīng)的,要是覺(jué)得哪里做得不好,也可以提出來(lái)。就說(shuō)有一次吧,有個(gè)同學(xué)就寫了自己在端盤子時(shí)不小心打翻了一杯水,結(jié)果搞得客人不高興。他沒(méi)直接說(shuō)“這是我做的錯(cuò)事”,而是說(shuō)“這件事讓我意識(shí)到服務(wù)細(xì)節(jié)的重要性”。
另外,記得把報(bào)告分成幾個(gè)部分。開(kāi)頭簡(jiǎn)單介紹下實(shí)踐活動(dòng)背景,中間詳細(xì)寫工作內(nèi)容和體會(huì),最后再談?wù)勈斋@。這部分很重要,要是寫得太簡(jiǎn)略,給人感覺(jué)敷衍了事。還有,寫完之后別急著交,最好找個(gè)時(shí)間自己讀一遍,看看有沒(méi)有不通順的地方。有時(shí)候?qū)懼鴮懼蜁?huì)出現(xiàn)一些奇怪的句子,像“客人總是對(duì)我們很友好,給我們很多鼓勵(lì)”,這句話雖然通順,但總覺(jué)得少了點(diǎn)啥。
【第5篇】酒店服務(wù)員年終述職報(bào)告范例怎么寫2250字
時(shí)光如梭,我們歡歡喜喜的送走了2025年,在已經(jīng)度過(guò)的2025年中,我們酒店的業(yè)績(jī)?nèi)〉昧碎L(zhǎng)遠(yuǎn)的進(jìn)步,我們酒店工作也是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,取得了業(yè)績(jī)和管理上的巨大進(jìn)步,這是一向以來(lái)我們最重視的事情?;厥?025年,我的工作做的不可謂不好,所以在新的一年中,我會(huì)吸取20xx年的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),取得更好的成績(jī)!
前兩年工作的時(shí)候,每到年末的時(shí)候總是要寫年終總結(jié)的。記得那個(gè)時(shí)候我和同事們總是為寫年終總結(jié)而頭痛,總覺(jué)得平時(shí)就是那樣的周而復(fù)始的做同樣工作,沒(méi)什么可寫的。但是今年我卻想用年終總結(jié)的方式來(lái)為今年來(lái)畫下一個(gè)句點(diǎn),來(lái)一個(gè)總結(jié)性的結(jié)束。年初的時(shí)候我把工作了一年多的工作辭掉了。記得剛出來(lái)工作的一年多,雖然對(duì)任何工作都充滿了干勁再累的工作也做的很開(kāi)心,但是呢,因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候年紀(jì)還小也很任性的,總是因?yàn)檫@樣或那樣的原因換了許多工作,這份工作是我我上學(xué)前的最后一份工作,也是我至今為止工作時(shí)間最長(zhǎng)的工作。其實(shí)我還是蠻喜歡這份工作的,雖然餐廳服務(wù)員是累了一點(diǎn),但是我是在吧臺(tái)做飲料和冰淇淋的,不僅僅能讓客人吃到我做的東西,而且我也能做我很喜歡的咖啡,我很喜歡咖啡的,一向都有個(gè)愿望,就是開(kāi)一家自己的咖啡店。在餐廳工作的一年多的時(shí)間里,只有剛開(kāi)始的半年多最開(kāi)心,每一天都能和同一個(gè)班次的同事忙碌而開(kāi)心的度過(guò)一天,那段時(shí)間真的很開(kāi)心。這樣的日子只持續(xù)了半年多,之后的日子卻變了,同事之間開(kāi)始勾心斗角,我更是被對(duì)班的同事當(dāng)成了她升值的踏腳石,我第一次明白了什么叫職場(chǎng)。之后那些要好的同事們陸陸續(xù)續(xù)的辭職離開(kāi)了,餐廳的人也越來(lái)越少,工作量也大了很多,經(jīng)常是一個(gè)人干三個(gè)人的活,還要為考成高去校園補(bǔ)習(xí),一系列的事情弄的我焦頭爛額的,常常覺(jué)得很疲憊而且還有點(diǎn)失眠。最后去年年底我考進(jìn)大專,今年開(kāi)學(xué)前把工作辭掉了,辭掉工作后我感覺(jué)簡(jiǎn)單了許多。雖然是簡(jiǎn)單了,但是也因?yàn)闆](méi)了工作給家里增加了不小的負(fù)擔(dān),父母也上了年紀(jì),身體也不好,而我這么大了卻還給他們?cè)黾迂?fù)擔(dān),有是真的覺(jué)得自己很沒(méi)用呢。只是,今年呢因?yàn)榘滋焱砩隙加姓n,而且也想休息一年所以一向沒(méi)有找新的工作,明年我時(shí)間比較富裕再找一份兼職吧,給家里減輕一些負(fù)擔(dān),畢竟自己也這么大了,總是花父母的錢心里總是過(guò)意不去。
關(guān)于學(xué)業(yè)呢,就沒(méi)什么可說(shuō)的了,學(xué)了近一年的日語(yǔ)。日本語(yǔ)真的蠻難的,所以我學(xué)的也不怎樣樣,去參加了日語(yǔ)二級(jí)的資格考試,結(jié)果要明年三、四月份才能出來(lái)。但是我已經(jīng)有明年重考的準(zhǔn)備了,因?yàn)檫@個(gè)考試是很難的,考試那天看到好多考了好幾次的考生,所以我準(zhǔn)備明年在好好的學(xué)學(xué)重新去考。大專的課程剛開(kāi)始還是蠻順利的,但是第二個(gè)學(xué)期開(kāi)始因?yàn)橐恍┰蚰?,總是心不在焉的,上課也不怎樣聽(tīng)講了??旆藕倭耍乙眠@段時(shí)間收拾好自己的情緒,來(lái)年要專心學(xué)習(xí)。我所在的這個(gè)剛開(kāi)始也很開(kāi)心,每一天過(guò)的也很快樂(lè),但是上個(gè)學(xué)期末發(fā)生了一些事情,此刻班里已經(jīng)很冷清了。怎樣說(shuō)呢,人總是會(huì)變的,不管剛開(kāi)始是如何的好到最后總是要變的,幸虧去年工作的時(shí)候已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)了,再見(jiàn)到這樣的局面已經(jīng)是見(jiàn)怪不怪了,這要感謝在那家餐廳工作的經(jīng)歷,在那里我學(xué)到不少東西。
今年呢,我得到了兩樣?xùn)|西,其一就是朋友。我此刻呢有兩個(gè)很好的朋友,一個(gè)呢是我在這個(gè)校園第一個(gè)朋友,她呢傻傻的,是大大咧咧的粗線條。跟她在一齊很開(kāi)心也很簡(jiǎn)單,是個(gè)不錯(cuò)的朋友。另一個(gè)呢,對(duì)我來(lái)說(shuō)就是個(gè)知己了。我和她經(jīng)常在某個(gè)方面很象,兩個(gè)人在一齊時(shí)話總是很多,經(jīng)常聊到很晚。我和她都在感情上經(jīng)歷了很多事,那個(gè)時(shí)候彼此分享著自己的快樂(lè)與痛苦,開(kāi)解著對(duì)方。之后她收獲了自己的幸福,此刻正在甜蜜當(dāng)中。我很謝謝她,她將總是愛(ài)做夢(mèng)的我拉回現(xiàn)實(shí),如果不是她我會(huì)沉溺在自己編制的夢(mèng)里不可自拔,不是她拉我回現(xiàn)實(shí)的話我會(huì)越陷越深,到最后我會(huì)更痛苦的。所以我很感謝她的,在那里我祝福我的朋友們,期望她們來(lái)年繼續(xù)著她們的幸福。
另一樣?xùn)|西就是一份痛并快樂(lè)著的感情。記得愛(ài)上他是開(kāi)學(xué)后第二個(gè)星期的事情,卻也在愛(ài)上他的那一顆便知與他是不可能了。因?yàn)?,真的,我和他完全是兩個(gè)不同世界的人,就像兩條平行的線只是偶然的際遇讓我和他交集在一個(gè)點(diǎn)上,總會(huì)有那么一天我和他都將會(huì)回到原先的軌道,還原成兩條平行線。我想我和他只有一點(diǎn)相同吧,就是我們都覺(jué)得戀愛(ài)是件很麻煩的事情。愛(ài)上他,從一開(kāi)始就是我自導(dǎo)自演的獨(dú)角戲而已,無(wú)人劇場(chǎng)空曠的舞臺(tái),我上演著一個(gè)人的獨(dú)角戲。他給我?guī)?lái)很多快樂(lè),剛開(kāi)始的時(shí)候經(jīng)常和他吵架抬杠,每一天過(guò)的無(wú)比快樂(lè)。為他哭過(guò),流了兩個(gè)多小時(shí)的眼淚;也為他痛過(guò),第一次明白什么叫痛徹心扉;他也讓我明白了很多事情,也讓我長(zhǎng)大成熟了不少。此刻這場(chǎng)獨(dú)角戲已經(jīng)落幕,整理一下,他給我留下很多東西,一首我為了紀(jì)念這段感情而寫的歌,建了一個(gè)博客,寫滿了對(duì)他的感情與記憶,一些照片還有很多完美的回憶。我想這些對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)足夠了!記得一部電影里所過(guò),愛(ài)一個(gè)人并不必須在他身邊,只要他幸??鞓?lè)便好。所以就祝福他享??鞓?lè)吧!
以上就是我的這一年,經(jīng)歷了很多,也得到了很多??鞓?lè)過(guò)、痛苦過(guò)、悲傷過(guò)也喜悅過(guò)。就是因?yàn)檫@些豐富了我的這一年,使我的青春更富有色彩。來(lái)年,我期望我的青春更富色彩,快樂(lè)的過(guò)每一天!也祝福我的朋友們,還有他,幸??鞓?lè)的過(guò)每一天!
總結(jié)一年的工作,盡管有了必須的進(jìn)步和成績(jī),但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,個(gè)別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改善。在新的一年里,我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)政策規(guī)章制度,努力使思想覺(jué)悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平,為酒店的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)!
精選寫報(bào)告經(jīng)驗(yàn)32人覺(jué)得有用
酒店服務(wù)員年終述職報(bào)告該怎么寫?這事兒得從實(shí)際工作說(shuō)起。每天面對(duì)形形色色的客人,既要保證服務(wù)周到,又要處理各種突發(fā)狀況,確實(shí)不容易。記得有一次,一位客人突然要求換房間,說(shuō)空調(diào)不制冷,當(dāng)時(shí)就趕緊聯(lián)系工程部檢查,又給客人送上水果安撫情緒,這才把事情妥善解決。這類事多了,慢慢就積累了不少經(jīng)驗(yàn)。
寫述職報(bào)告的時(shí)候,先要把自己的日常工作梳理清楚。比如負(fù)責(zé)幾層樓,接待了多少客人,處理過(guò)哪些投訴,這些都得記下來(lái)。不過(guò)有時(shí)候會(huì)漏掉一些細(xì)節(jié),像是某天早上忘了記錄某個(gè)VIP客人的特殊需求,后來(lái)還是翻看監(jiān)控錄像才想起來(lái)。這就提醒咱們平時(shí)要養(yǎng)成隨手記錄的習(xí)慣。
除了日常事務(wù),還得關(guān)注服務(wù)質(zhì)量提升。去年我們團(tuán)隊(duì)嘗試了新的培訓(xùn)方式,比如模擬場(chǎng)景演練,效果還不錯(cuò)。但也有個(gè)問(wèn)題,就是剛開(kāi)始大家覺(jué)得太麻煩,參與積極性不高,后來(lái)通過(guò)設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制才逐漸改善。這個(gè)過(guò)程其實(shí)挺值得寫進(jìn)去的,能體現(xiàn)個(gè)人的努力和團(tuán)隊(duì)的進(jìn)步。
另外,財(cái)務(wù)方面的把控也很關(guān)鍵。每次盤點(diǎn)物資都要仔細(xì)核對(duì)數(shù)量,防止出現(xiàn)差錯(cuò)。有一次不小心把兩箱紙巾的數(shù)量搞混了,雖然最后沒(méi)造成太大影響,但也算個(gè)小教訓(xùn)吧。所以報(bào)告里這部分最好寫得詳細(xì)點(diǎn),包括每月的消耗情況、節(jié)約措施等。
最后要說(shuō)的是,寫報(bào)告時(shí)語(yǔ)言要樸實(shí),不要堆砌華麗辭藻。畢竟這是為了反映真實(shí)的工作狀態(tài),而不是參加作文比賽。要是覺(jué)得自己表達(dá)不夠順暢,可以多看看同事們的報(bào)告找找靈感,說(shuō)不定能學(xué)到些新方法。
【第6篇】2025年大學(xué)生寒假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告怎么寫2500字
對(duì)于我來(lái)說(shuō)是個(gè)有紀(jì)念意義的寒假,因?yàn)槲艺嬲饺肷鐣?huì)去體驗(yàn)了一番,因?yàn)槲艺嬲@得了一筆不小的勞動(dòng)所得,因?yàn)槲页墒炝瞬簧佟?/p>
xx飯店,是一家四星級(jí)酒店,我就是在這樣一家星級(jí)酒店實(shí)踐了一個(gè)月。這一個(gè)月,每一天都是一種挑戰(zhàn),每一天都是全新的,每一天都在教會(huì)我一些實(shí)用的東西。我實(shí)踐的崗位是服務(wù)員,服務(wù)員的工作,顧名思義,在客人就餐過(guò)程中為客人服務(wù)。說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單,就是讓顧客滿意而來(lái)滿意而去,說(shuō)難其實(shí)也很難,因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的,你永遠(yuǎn)無(wú)法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的,他到底想要什么樣的服務(wù)方式,他是不是很難伺候。對(duì)于我,一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來(lái)說(shuō),不算難,我會(huì)利用我的微笑,我的熱情去服務(wù)每一位客人。
1.禮儀。這一個(gè)月來(lái)讓我有最多感慨的當(dāng)屬禮儀方面了,眾所周知,禮儀對(duì)于一個(gè)星級(jí)酒店來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的一環(huán)。為了給來(lái)用餐的客人最好的服務(wù),我們領(lǐng)班給我們培訓(xùn)了很多禮儀方面的知識(shí)。比如30度迎客禮,45度路遇禮,60度送客禮。一遍一遍不厭其煩地重復(fù),直到我們做的標(biāo)準(zhǔn),聲音到位,熱情充沛。說(shuō)實(shí)話,剛開(kāi)始我確實(shí)非常抵觸這樣的繁瑣,可是,當(dāng)我站到四海廳門口對(duì)每一位來(lái)用餐的客人鞠躬迎接時(shí),我心底升起一種難言的自豪感,因?yàn)槲业亩Y數(shù)非常周到,因?yàn)槲矣袡C(jī)會(huì)對(duì)更多更多的陌生人問(wèn)好,因?yàn)槲铱梢钥头覂?nèi)心的尷尬來(lái)做一些有意義的事。站位的姿勢(shì)也要非常標(biāo)準(zhǔn),要不卑不亢,不能昏昏沉沉。堪比軍訓(xùn)式的培訓(xùn),現(xiàn)在想來(lái),慶幸這樣的嚴(yán)格要求。
2.服務(wù)流程客人用餐過(guò)程中的服務(wù)是最最關(guān)鍵的,因?yàn)橐粋€(gè)服務(wù)員代表了一個(gè)酒店的整體形象。(1)從客人來(lái)到酒店,到入座,到用餐,到離開(kāi),每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò),都要集中精力去服務(wù)每一人。每一個(gè)餐桌,都要分清哪位是主賓,倒茶,倒酒要從主賓開(kāi)始順時(shí)針進(jìn)行;要分清哪位是主陪,主陪當(dāng)然是在主賓旁邊的那個(gè)位置;要分清哪位是副陪,上菜要從副陪左右位置進(jìn)行,萬(wàn)不可犯錯(cuò)誤在主賓旁邊上菜。(2)在值臺(tái)過(guò)程中,一定要精力集中,注意什么時(shí)候該換骨碟,注意不要讓客人的酒杯是空的,注意當(dāng)煙缸里的煙頭超出三顆時(shí)要及時(shí)更換,注意及時(shí)撤下空盤子,注意清理桌面垃圾……(3)上菜也是一種藝術(shù),也需要“智慧”,首先,要遵循“十上菜法”,顧名思義,第一道菜在副陪旁邊上上之后,轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤到主賓面前,接著上第二道菜,然后,轉(zhuǎn)動(dòng)90度,上第三道,第四道上去后,則正好是一個(gè)十。(4)高腳杯。為客人倒酒時(shí),一定不能讓手碰到杯壁,而要抓住高腳杯的杯柱,杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒?jié)M,高級(jí)紅酒只需倒到杯子的三分之一,白酒的量需要征詢客人的意見(jiàn),茶水千萬(wàn)不可以倒?jié)M。
3.與客人之間??腿诵枰?wù),一定第一時(shí)間去處理。這一個(gè)月,我都形成慣性了,只要有人叫“服務(wù)員”,我第一反應(yīng)“您好”,然后去為客人解決問(wèn)題?!罢?qǐng),謝謝,打擾一下,稍等一下,再見(jiàn)”這些禮貌用語(yǔ)每天都要說(shuō)個(gè)無(wú)數(shù)遍,我發(fā)現(xiàn)我的修為提高了不少,對(duì)每一個(gè)人微笑,問(wèn)好。不管是出于強(qiáng)迫還是出于自愿,對(duì)每一位你見(jiàn)到的人問(wèn)好都是內(nèi)心的一種升華,尤其是有人會(huì)回你微笑。
4.喜宴。其實(shí),一個(gè)月來(lái),我值了差不多10次婚宴,見(jiàn)證了那么多對(duì)新人的結(jié)婚儀式,還是蠻有意義的。喜宴的服務(wù)流程一般沒(méi)有那么正式那么嚴(yán)格,因?yàn)檎麄€(gè)大堂滿滿的好多人,一般一個(gè)服務(wù)員負(fù)責(zé)兩桌的上菜倒茶或者客人的需要。菜一定要及時(shí)上,否則備餐臺(tái)上沒(méi)有那么多的地方去放置傳菜員傳上來(lái)的菜。剛開(kāi)始的一兩次,愁煞我的是那些盤子都一個(gè)個(gè)好大好重而且那么多種菜,轉(zhuǎn)盤又特別小,菜根本都上不去。后來(lái),漸漸地,我懂得了,菜一定要及時(shí)撤下,為后面的菜滕地方,要學(xué)會(huì)把相同樣式的菜品倒騰到一個(gè)盤子。每一樣菜上過(guò)去的時(shí)候,要配上相應(yīng)的餐具,叉勺之類的,方面客人食用。要及時(shí)為客人倒茶,清理骨碟里和桌面上的垃圾。
5.火鍋區(qū)的服務(wù)。我被分配到了一樓的四海廳,即火鍋區(qū)。對(duì)火鍋從來(lái)沒(méi)有印象的我,這次算是對(duì)火鍋了解了個(gè)通透,從那些菜品,海鮮,菌類,葷菜,素菜,面食,鍋底,這些菜品都是需要搭配的。比如,上菜需要先上海鮮調(diào)味,然后是菌類,然后依次是葷菜,素菜,面食,當(dāng)然要注意十上菜法,葷素搭配,切忌同類菜品擺到一塊。給客人點(diǎn)菜當(dāng)然要清楚每一樣菜品的特點(diǎn),產(chǎn)地,功效等,還有調(diào)料,海鮮配姜蓉醬,肉類配黑椒醬,蔬菜配茄子醬……而且,我發(fā)現(xiàn),客人幾乎全部遵循一個(gè)原則,即,你給他推薦什么,他就肯定會(huì)點(diǎn)什么,再準(zhǔn)不過(guò)了。這讓我成就感不少。還有一些紅酒類,白酒類的推薦,這真是考驗(yàn)一個(gè)人的表達(dá)能力,一瓶酒通常要幾百幾千元,如果真能推銷出去,雖說(shuō)沒(méi)有任何提成,但內(nèi)心的成就感還是蠻高的。
6.外國(guó)客人的接待。一個(gè)月來(lái),接待過(guò)韓國(guó)客人,日本客人,還有一些講英語(yǔ)的客人。我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很奇妙的現(xiàn)象,一般來(lái)就餐的國(guó)外友人都很禮貌。為他們服務(wù)后,他們總會(huì)隨口說(shuō)一句“謝謝”或者“thank you”,讓我非常開(kāi)心。尤其是那次的燕喜堂,是一家日本公司的會(huì)議,里面全部是日本人,給他們倒茶后,他們幾乎都對(duì)你點(diǎn)頭表示感謝或者說(shuō)一句不怎么清楚的“謝謝”。
7.餐后的打掃工作。餐后的整理清潔幾乎占據(jù)了三分之二的時(shí)間,因?yàn)樽烂?,電磁爐都要擦得锃光瓦亮,餐具要擦得沒(méi)有一絲水跡,地面也絕不能有一點(diǎn)垃圾。擦桌面,擦杯子,擦餐具,擦鍋底,抹塵,都要用不同顏色的布草。餐洗凈,消毒劑也要倒得不多不少。可是,即使這樣,xx的衛(wèi)生依然讓我發(fā)指,一塊抹布闖天下絕不是吹得,餐具都用那一塊布擦個(gè)遍,杯子,骨碟,湯碗也是一樣,有些餐具里都沒(méi)洗干凈,一些菜葉子,肉類還飄在上面,全靠抹布去擦掉,臟死了。招牌檸檬水也絕不能去喝,那個(gè)大桶里不知有多少人插進(jìn)去手了。果汁杯更是要刷一下再用。廚房里一股下水道的味道,每次去倒臟水,或者拎餐具時(shí)都是屏著呼吸的??傊瑇x的衛(wèi)生實(shí)在不合格,嚴(yán)重合格。尤其是大宴會(huì)上的餐具,那些員工都偷懶,基本只用清水沖一遍再用臟兮兮的布擦干。
干過(guò)之后,我再也不相信任何星級(jí)酒店了。豪華體面的背后是那樣的不堪入目。
不管怎么說(shuō),一個(gè)月的實(shí)踐算是結(jié)束了。每一天都在倒計(jì)時(shí),每一天都感覺(jué)度日如年,可是,當(dāng)這一天真的到來(lái)時(shí),卻會(huì)感覺(jué)其實(shí)時(shí)間也是蠻快的。收獲了那么多實(shí)用的知識(shí),收獲了那么多親密的伙伴,收獲了那么多社會(huì)上的歷練,我想說(shuō),我功德圓滿了。
精選寫報(bào)告經(jīng)驗(yàn)40人覺(jué)得有用
這個(gè)調(diào)查報(bào)告主要是針對(duì)2025年大學(xué)生寒假期間從事酒店服務(wù)員工作的實(shí)踐情況進(jìn)行分析。這類報(bào)告的關(guān)鍵在于既要體現(xiàn)個(gè)人參與的實(shí)際感受,又要結(jié)合一定的理論基礎(chǔ)來(lái)反映問(wèn)題。報(bào)告開(kāi)頭部分需要明確調(diào)查背景,比如為什么選擇酒店服務(wù)員作為實(shí)踐崗位,這不僅是為了完成學(xué)校布置的任務(wù),也是為了鍛煉自身能力。接著可以簡(jiǎn)要介紹實(shí)踐的具體時(shí)間和地點(diǎn),比如是在哪個(gè)城市的哪家酒店工作了一段時(shí)間。
在正文部分,應(yīng)該詳細(xì)描述工作內(nèi)容,包括日常的工作流程、職責(zé)范圍以及遇到的一些具體案例。例如,每天的工作從迎接客人開(kāi)始,到處理退房結(jié)束,中間可能還會(huì)涉及到房間清潔、餐飲服務(wù)等多個(gè)環(huán)節(jié)。這些細(xì)節(jié)能夠幫助讀者更好地理解你的工作性質(zhì)。同時(shí),還應(yīng)提到在工作中學(xué)到的東西,如如何與不同性格的顧客溝通交流,怎樣快速有效地解決突發(fā)狀況等。這些都是非常重要的軟技能,值得特別強(qiáng)調(diào)。
對(duì)于報(bào)告的結(jié)尾部分,則可以談?wù)勥@次實(shí)踐對(duì)自己的影響,比如說(shuō)是否提升了團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),是否增強(qiáng)了責(zé)任心等。當(dāng)然,也可以對(duì)未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃有所展望,但不宜過(guò)多展開(kāi),以免顯得空洞無(wú)物。記得在整個(gè)過(guò)程中保持真實(shí)客觀的態(tài)度,既不要過(guò)分美化自己的表現(xiàn),也不要一味地抱怨困難重重。
需要注意的是,在撰寫過(guò)程中可能會(huì)不小心遺漏某些重要信息,比如忘記提及某次特別難忘的經(jīng)歷,或者沒(méi)有充分表達(dá)出自己對(duì)于某個(gè)問(wèn)題的看法。這類情況雖然偶爾發(fā)生,但只要不影響整體敘述即可。另外,由于每個(gè)人的經(jīng)歷不同,所以在措辭上難免會(huì)有些差異,這是正常的,不必刻意追求統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。