設計的調(diào)研報告怎么寫（精選6篇）

【第1篇】設計的調(diào)研報告怎么寫6600字

____年有關設計的調(diào)研報告

一，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平日益提高。人民對飲食的要求從吃飽到吃好再到吃出品味，縱觀各大商場也都是以餐飲為誘餌，促進消費。對餐飲空間的要求也越來越高，不同的餐飲都有不同的設計風格，對此這次出去實習，調(diào)查了不同地方的各類餐廳。

二，調(diào)研目的及內(nèi)容

調(diào)研目的：學習餐飲設計，明確餐飲類型及設計風格。

(二)調(diào)研內(nèi)容

1、赴實地進行考察，精心選擇典型餐廳，深入餐廳，開展實地調(diào)查活動。

2、依靠所學專業(yè)知識，進行信息的收集、提煉、分析，為所學專業(yè)提供數(shù)據(jù)與資料支持。

3、查看與此相關書籍，搜索資料，將所看、所聽、所想與實踐相結(jié)合。

(三)調(diào)研起止時間：

____.4.7____.4.25

(四)調(diào)研主要人員：

(五)調(diào)查采用方法

實地考察法，資料查詢法

三、調(diào)研的基本情況

1：根據(jù)餐飲空間的經(jīng)營內(nèi)容類型分為，中式餐廳，西式餐廳，宴會廳，快餐廳，風味廳，酒吧與咖啡廳，茶室。

2：根據(jù)餐飲空間的經(jīng)營性質(zhì)類型分為，營業(yè)性餐飲空間與非營業(yè)性餐飲空間。

3：根據(jù)餐飲空間的規(guī)模大小類型分為，小型，中型，大型。

4：根據(jù)餐飲空間的布置類型分為：獨立式的單層空間，獨立式的多層空間，附件于多層或高層建筑，附屬于高層建筑的群房部分。 餐飲空間的主要功能空間:

1，門廳---門廳是顧客進入餐飲空間的入口，也是組織進入餐飲空間的顧客人人流集散的交通樞紐。

入口在滿足疏散的要求同時體現(xiàn)出餐飲的標識特征，也可以根據(jù)實際情況設計廣告燈箱，食品的展示窗，食譜牌的等宣傳物的擺放，突出餐飲的特色。

設置等候休息座，雜志架，引導服務臺或經(jīng)理臺，收款總服務臺，電話臺，存包處。

2，餐飲空間的主體空間：就餐大廳，雅座，包房，宴會廳。

3. 餐飲空間的輔助空間：辦公空間，廚房，衛(wèi)生間，過道等。

餐飲空間功能分區(qū)示意圖：

1，餐飲的面積可根據(jù)餐廳的規(guī)模與級別來綜合確定，一般按1.0-1.5每座計算。2.營業(yè)性的餐廳應有專門的顧客出入口、休息前廳、衣帽間和衛(wèi)生門。3.顧客就餐的活動路線與送餐服務路線分開，避免重疊，同時還要廚房的油煙進入餐廳。4.在大餐廳中應以多種有效的手段來劃分和限定各個不同的用餐區(qū)。5.各種功能的餐廳應有與之相適應的餐桌的布置方式和相應的裝飾風格.6.應主要選用天然的材質(zhì)，以給人溫暖、親切的感覺。7.餐廳內(nèi)應有宜人的空間尺度和舒適的通風、采光等物理

餐廳空間設計的基本原則

一、滿足實用功能的需求

不論餐廳空間是什么形態(tài)、什么類型、經(jīng)營什么餐飲，不管他的文化背景如何、體現(xiàn)什么文化品位，所劃分的空間的大小、空間的形式、空間的組合方式，都必須從功能出發(fā)，注重餐廳空間設計的合理性。

餐廳是生產(chǎn)品和銷售產(chǎn)品的一個復雜的綜合體，有滿足產(chǎn)品銷售的餐廳大廳，有滿足產(chǎn)品生產(chǎn)的廚房，有招攬客人的門面，還有其他配套的服務設施，如衛(wèi)生間、儲藏間、機房、更衣室等。所以餐廳設計的格局大體上分為外觀設計、室內(nèi)設計、廚房設計三大部分。

1.餐廳外觀設計

餐廳的店面是最好的廣告，它體現(xiàn)餐廳的主題思想，也是給顧客的第一印象，主要作用是招引顧客，讓顧客留有記憶，從而使餐廳形成品牌。所以外觀是濃縮的文化，對它的設計也顯得非常重要

2.餐廳室內(nèi)設計

餐廳內(nèi)部的格局，要使各不同功能的空間布局合理，座位安排及餐位數(shù)合理等基本功能要求。

餐廳的內(nèi)部空間，按其使用功能，可分為客用空間(用餐區(qū)、接待室、衣帽間等)，公用空間(盥洗間、電話間等)、管理空間(服務臺、辦公室等)、流動空間(通道、走廊等)等，必須達到比例恰當，布局合理，點面結(jié)合，錯落有致。

此外，還要完善動線的安排，也就是我們說的人流的格局。人流格局包括：客人的人流格局、服務人員的人流格局、產(chǎn)品流線格局。人流線路安排工作基本要求是：

盡可能分流，進出門分設，客用通道與服務通道相對分離，避免交叉碰撞，盡量選取直線，避免迂回曲線，通道的寬度要符合營業(yè)服務的需要。

3.廚房設計

廚房雖然不被消費者直接使用，但在餐廳經(jīng)營中非常重要。廚房不僅控制著產(chǎn)品的品質(zhì)，也控制著銷售的成本。

合理安排廚房區(qū)域內(nèi)各工序流程及廚房內(nèi)各種設備、器械和用具的具體位置?？茖W的設計和布局可以幫助廚房減少浪費，降低成本，方便管理，提高工作質(zhì)量，提高生產(chǎn)率和減少員工外流。廚房生產(chǎn)中主要的工序有以下：

進貨和領用原料、粗加工(宰殺、泡發(fā)等)、洗滌、切配、烹調(diào)、冷菜制作、甜點制作、出品、收臺、餐具洗滌等。

廚房的面積在餐飲面積中應有一個合適的比例。通常，廚房除去輔助間之外，其面積應是餐廳面積的40P%，占餐飲總面積的21%左右

二、滿足精神功能的要求

人們對餐廳空間精神方面的要求，是隨著社會的發(fā)展而發(fā)展的，顧客的心理活動千變?nèi)f化，難以把握，個性化、多樣化的消費潮流，使餐廳空間里融入了濃厚的文化品位和個性。

餐飲業(yè)發(fā)展是否成功，其競爭的焦點是把握顧客的心理活動，提高餐廳空間的精神功能是餐飲業(yè)發(fā)展的靈魂，因此要用文化品位去打動消費者的心。

三、滿足技術功能的要求

1.材料

2.物質(zhì)環(huán)境(聲、光、采暖、消防)

四、具有獨特個性的要求

個性獨特的餐廳是餐飲業(yè)的生命。餐廳空間設計得有特色是餐飲企業(yè)取勝的重要因素。藝術的魅力不是千篇一律，餐廳文化也需要打

造與眾不同的文化。人們總是希望在不同的場所感受不同的文化氛圍，所以餐廳空間的個性尤其重要。

五、主題鮮明，突出特色

餐飲類空間對于品牌與文化內(nèi)涵的體現(xiàn)重要程度比較高，在設計風格上可吸收民族的、地域或某一類型主題，并使之成為賣點。可從所在地的地域環(huán)境、自然條件、生活方式、人文景觀及本土材料上考慮，為顧客提供一個別具一格的用餐場所享受飲食文化，感受深層次的文化韻味

六、功能協(xié)調(diào)方便

餐飲類空間的設計應做到各項功能協(xié)調(diào)方便。在布局上，要考慮服務方式、顧客數(shù)量、所需設備及建筑結(jié)構特點。廚房與餐廳面積配比恰當，操作區(qū)內(nèi)的熱菜、冷菜、面點廚房和加工間、操作間、洗碗間協(xié)調(diào)。設置用餐區(qū)面積要預先考慮好傳菜設備和顧客等位所占的空間。應考慮到顧客進出、餐廳點菜、傳菜上菜、為顧客取酒水和收餐的操作方便，考慮到廚房原料進出、原料加工、洗菜擇菜、烹調(diào)上菜等各道工序之間的銜接和協(xié)調(diào)，并盡量縮短各道工序與前后工序之間的行走距離以提高效率，要避免顧客就餐活動路線和工作人員的傳菜和服務路線相交叉。

七、 空間尺度合理

客座數(shù)量往往直接影響到餐飲企業(yè)的經(jīng)營成本和經(jīng)濟效率，

在單位面積內(nèi)追求最大的客座數(shù)量是餐飲類空間設計的基本原則，但必須有合理的尺度以增加顧客的舒適度和提高工作人員的效率。如：用餐區(qū)兩椅子之間的過道寬度至少要0.46m。每個餐桌旁邊應留1.2m凈寬的通道以便收餐，餐車通過的過道寬度至少需要1.5m，成人就餐所需的基本面積為1.1等

八、 創(chuàng)造良好的就餐氛圍

就餐氛圍是服務中消費者和企業(yè)之間交流的媒介，營造輕松、快樂、富有情趣的就餐氛圍是餐飲類空間設計的核心之一。就餐氛圍的營造要結(jié)合空間的主題和客人的心理，如中式餐廳往往是團體用餐，參與人員較多，可以從較高的照度、開敞的空間等角度營造隆重、喜慶的氛圍;西餐廳一般是單人或雙人餐，可以讓空間半圍合，讓客人有相對隱私的空間。

九、 注重家具的選擇

餐飲類空間家具主要以餐桌椅、沙發(fā)、接待柜臺、餐廳吧臺、收款臺等為主，其選擇主要是根據(jù)餐廳性質(zhì)、產(chǎn)品風味、經(jīng)營方式、接待對象等來確定。如散座、零點餐廳的餐臺要2人臺、4人臺、6人臺、8-10人臺綜合配備，包房餐廳則以8-10臺以上餐臺為主，中餐以圓桌為主、西餐廳以長桌為主、日本餐廳則以小桌為主。造型和色彩要與整體裝飾風格協(xié)調(diào)一致，功能上講究舒適實用。

十，實地考察案例

這次出去，抱著調(diào)研的目的去了不同地方的特色餐廳，不只是從

單獨的吃客，更是以設計師的角度去欣賞。發(fā)現(xiàn)人民每到一個地方就想吃一下當?shù)氐奶厣〕?，選擇有特色的餐廳，我們也是這種心理，然后去了南京大排擋。

我想這就是大排檔成功的地方，它成了一種特色，與眾不同，分析了下它的不同：

1門牌設計不同

它那霸氣復古的門牌，兩邊掛的大燈籠，還有穿著古裝的迎賓，都凸顯了它與眾不同，又風格鮮明。

2室內(nèi)陳設不同

艷紅的打燈籠，木質(zhì)的家具，吊頂，隔墻，像是真的穿越時光去了古時的繁華飯店之中。

3.服務員的衣著打扮，也是一身古裝，扎兩個辮子，服務態(tài)度也很好，就想古代順從乖巧的鄰家小妹，讓人倍感親切。

當然，好的餐飲還是要考食物留住顧客，大排檔的餐飲也讓人深刻，從它們獨特的菜名，和盛放食物的器具，都是古色古韻，就像古代的貴族在吃著考究的美味佳肴。

這次出去也去了大大小小不同的餐飲空間，讓我印象深刻，也最滿意的一次就是南京大排檔，

總結(jié)：餐飲一定要有地域特色和民族文化為支撐，要有自己的經(jīng)營理念和行銷方式，餐廳的整體氣氛很重要，而照明是營造氣氛的主要手段，這次調(diào)研讓我受益匪淺。為我學習室內(nèi)設計又向前垮了一步。

____年有關設計的調(diào)研報告

簡介： 調(diào)研目的：了解酒店的現(xiàn)狀和酒店的評定標準，親自體會酒店環(huán)境感受酒店氛圍，了解酒店服務流水線。為酒店的設計提供必要的素材，制定一個功能完全的設計任務書，為將要進行的設計，設計一個符合規(guī)范的酒店。為了突破固有的.模式，體現(xiàn)人文精神，同時具有時尚趣味，設計營造了一個現(xiàn)代的具有傳統(tǒng)東方韻味的空間。

關鍵字：酒店 建筑設計 調(diào)研報告

調(diào)研目的：了解酒店的現(xiàn)狀和酒店的評定標準，親自體會酒店環(huán)境感受酒店氛圍，了解酒店服務流水線。為酒店的設計提供必要的素材，制定一個功能完全的設計任務書，為將要進行的設計，設計一個符合規(guī)范的酒店。為了突破固有的模式，體現(xiàn)人文精神，同時具有時尚趣味，設計營造了一個現(xiàn)代的具有傳統(tǒng)東方韻味的空間。隨著我國市場經(jīng)濟專業(yè)化分工的必然趨勢，酒店設計已逐漸作為一個獨立的體系而存在。作為一名專業(yè)酒店設計師，筆者有一些小小的心得。

一、理性思維

酒店設計是理性設計與感性設計的高度統(tǒng)一，它的第一個切入點就是為經(jīng)濟效益這一目標服務。這是個充滿理性思維的過程。這一過程重點要考慮以下幾個方面。

1、市場定位

通過與業(yè)主深入交流，了解投資方的意向，對酒店所在城市、地區(qū)以及相鄰建筑、所處的自然生態(tài)環(huán)境進行考察與分析，給酒店一個準確的定位，是至關重要的。因為不同檔次、不同市場定位的酒店，在設計上是不同的。如度假酒店、商務酒店、會議酒店、旅游酒店等，它們都有各自不同的專業(yè)化設計。

2、功能劃分

酒店的功能劃分也需要較理性的思考。在設計之先，最好根據(jù)不同的市場定位、各種空間在整個酒店所占位置及面積、比例的不同，繪出一份流程示意圖。功能劃分既要滿足客人食宿娛購行的各種行為，還要保證酒店管理方(包括各個工種作業(yè))的各種行為的順利進行(避免交叉作業(yè))。這需要設計師對酒店設備與各個空間功能及所占比例了如指掌。而后，設計師需要與業(yè)主(包括酒店管理方)進行研究與探討，才能確定″酒店功能流程圖″。之后就需要設計師對每個空間進行具體劃分。國內(nèi)的酒店設計(從建筑構造上開始)慣用一套固定模式，尤其是標準客房，設計含量極低。因此，在這個階段，怎樣在滿足功能需求之外，進行創(chuàng)新設計，是我們所追求的目標。

3、空間感

空間感是建筑體面的虛實圍合給人的心理感受。

最理想的狀態(tài)應該是把酒店設計的建筑規(guī)劃與室內(nèi)空間融合為一體。這是理性與感性的完美結(jié)合。而目前我們所做的大部分設計都是在已有建筑構架之上進行的，因此我們提倡的所謂空間的互融性(室內(nèi)與室外空間的融合、室內(nèi)空間的融合)，也只能是在有前提的情況下進行的。

酒店一般都會出現(xiàn)大的共享空間。如何將室外的光、水、綠化引入室內(nèi)，如何使建筑與室內(nèi)空間的融合達到完美，如何打破原有的陳舊的空間利用模式，需要吸收以往的經(jīng)驗，但更需要創(chuàng)新。

筆者認為，在空間互融性上，北京建國飯店的做法頗值一提。它錯落的建筑本身就給人一種視覺上的美，而由大堂吧和后面的客房區(qū)所圍合成的露天園林處理得更為成功?？腿藷o論是在大堂吧還是在客房陽臺上，都可以欣賞到變幻的四季景色，而客房區(qū)的客人還可以在半敞開的陽臺上聽到淙淙的流水聲，呼吸帶露水的空氣。

另外一個比較好的例子是北京嘉里中心酒店一層。它的室外正對入口處有一處帶燈光的水墻，從室內(nèi)大堂望去，與室內(nèi)環(huán)境連成一體。酒店的辦公室亦是如此。由大堂進入，整面的落地玻璃迎面而來，玻璃前方是一個水流緩慢的靜水池，而落地玻璃外面，是一處高大的帶有儲水池及植物的水墻(動靜處理相映成趣)，既成室外一景，從室內(nèi)看去，又與室內(nèi)空間渾然天成。

4、風格

酒店設計的風格離不開它的市場定位，它受文化背景制約。

二、風格

各種類型的酒店會有不同的設計風格。比如，度假酒店的整體風格必然是輕松、跳躍、亮麗、休閑的，而商務酒店的功能性是第一位的，其風格一定是簡約、明快、色彩醒目的……，筆者想針對下面幾點談一下自己的感受。

一個建筑、一個室內(nèi)空間給人最直接的印象就是尺度感，北京紫禁城也好，羅馬圓形廣場也好，它們整體的尺度給人以宏偉之感。每個空間的每根椽子、每座雕塑、每個柱頭的尺度都恰到好處，美到極致。

北方佳苑飯店的一層大堂高4m，整體的木作與石材、收口與做法都很利落。我們曾反復對比整個空間中各種材料、固定家具、可移動家具(包括大堂副理臺、圈椅、休息區(qū)的沙發(fā)、茶幾等)、盆栽綠色植物、飾品，甚至壁龕中的裝飾物的尺度，以及各種尺度在整體空間中給人視覺上、心理上帶來的各種感受。這是一個極有意義的過程，也是一個需要設計師經(jīng)常去感知的、不斷積累的過程。

2、燈光

燈光設計是一個很大的專業(yè)范疇。

重點照明、間接照明、主光源、次光源、可調(diào)性光源、冷暖光等在酒店不同的空間設計中各有其不同的應用。

3、色彩

色彩的運用在酒店設計中越來越被重視，它有著極強的視覺沖擊力，易形成鮮明的印象，我們在北方佳苑飯店的會議走廊上，大膽使用了玫紅色與冷灰的間隔對比;在客房區(qū)走廊的地面上使用了以藍色純色塊為間隔的地毯，并且在每個房間門口做了一個渦形的充滿熱帶風情的抽象圖案，既有導向性，又有極強的視覺沖擊力，使人耳目一新。

4、配飾

配飾涵蓋的范圍較廣，各種裝飾面、雕塑、植物、插花、陶瓷等裝飾物都在配飾的范疇之中。配飾的設計也應包括在酒店設計中，由設計師整體設計或選定，它是一種軟性設計，許多配飾的選用體現(xiàn)的是一種人文主義。例如，改造后的北京君悅酒店，客房中的裝飾畫是以蘇州園林為主題的黑白照片，以文化主題作為貫穿整個設計的要素，大大提高了酒店的文化檔次，給客人以深刻印象。

設計是一種來源于生活，但又高于生活的創(chuàng)作活動，它會對人們的各種社會行為起到一定的規(guī)范引導作用，酒店設計亦是如此。我們一直在提倡″綠色設計″″環(huán)保設計″″節(jié)能設計″″人性化設計″，作為專業(yè)化的酒店設計師，要做的就是如何把它們滲透到酒店設計中。設計師必須對生活有深刻的理解，對一些細節(jié)有細致入微的觀察，并把這些感受都融于酒店各個空間的細節(jié)設計中去。

酒店評定標準對設計的要求：

1.前廳

a.有與接待能力相適應的前廳。內(nèi)裝修美觀別致。

b.總服務臺有中英文標志，分區(qū)段設置接待、問訊、結(jié)賬。

c.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私;

d.在非經(jīng)營區(qū)設客人休息場所;

e.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務.

2.客房

a.至少有40間(套)可供出租的客房;有單人間，套房;有殘疾人客房，該房間內(nèi)設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求;有遮光窗簾;具備有效的防噪音及隔音措施;

b.裝修良好、美觀，有軟墊床、梳妝臺或?qū)懽峙_、衣櫥及衣架、座椅或簡易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。室內(nèi)滿鋪地毯，或為木地板。室內(nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;

c.有衛(wèi)生間，裝有抽水馬桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可不帶淋浴噴頭)，配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用較高級建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)柔和，目的物照明度良好。有良好的排風系統(tǒng)或排風器、110/220v電源插座。

d.有彩色電視機、音響設備，并有閉路電視演播系統(tǒng)。

e.客房內(nèi)一般要有微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量飲料，并在適當位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單;

3.餐廳及酒吧

a.有中餐廳; 有獨立封閉的酒吧;有咖啡廳(簡單西餐廳)。

b.有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務;

4.公共區(qū)域

a.提供回車線或停車場;

b.3層(含)以上的樓房有足夠的客用電梯;

d.有男女分設的公共衛(wèi)生間;

e.有小商場，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品;頻繁調(diào)遣和上京述職。

【第2篇】建筑與場地設計研究調(diào)研報告怎么寫2000字

建筑與場地設計研究調(diào)研報告范本

基本信息

香格里拉·城市花園由江蘇偉業(yè)建設集團西寧偉業(yè)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司投資開發(fā)建設，項目現(xiàn)場位于青海省西寧市城中區(qū)香格里拉大道8號，總用地面積約3700畝，總開發(fā)面積達450萬平方米，未來居住人口約12萬余人。

整個項目的規(guī)劃設計由美國wy國際設計顧問公司、上海霍普建筑設計事務所有限公司共同承擔，建筑設計由世界一流頂級設計公司美國edsa公司和陜西省建筑設計研究院完成，景觀設計則由廣州蘢騰園林景觀設計有限公司獨自承擔。整個片區(qū)的規(guī)劃配套涵蓋了生活機能配套、商業(yè)商務配套、科教娛樂配套、社區(qū)輔助配套等多個領域，其中包括大型商業(yè)購物中心、大潤發(fā)超市、五星級酒店、主題公園、幼兒園、小學、高檔會所、公交站場等等。因為西寧市屬于西北偏遠地區(qū)，人口密度小，城市繁華程度偏低，這樣的具有豪華檔次且多功能配套的居住區(qū)在全西寧市甚為罕見。其次，這也是“城市花園”這一鮮活的設計理念在我市的成功實踐案例，所以本次調(diào)研我選擇了香格里拉作為考察對象。在假期閑暇之余，我對整個小區(qū)以及小區(qū)周邊進行了走訪和參觀，并從小區(qū)的售樓中心獲得了一些樓盤、戶型和小區(qū)整體規(guī)劃的具體信息，同時在相應的網(wǎng)站上查閱了相關資料，對其作了大概的分析和統(tǒng)計。

面積統(tǒng)計

據(jù)統(tǒng)計，香格里拉·城市花園目前已建成的一、二期總的建筑面積36萬平方米，三期建筑面積為35萬平方米。已建成的北會所建筑面積1.6萬平方米，內(nèi)外商業(yè)街1.3萬平方米，在建的四期錦園香格里拉綜合商業(yè)區(qū)總建筑面積達22萬平方米。

獲得榮譽

近幾年隨著香格里拉·城市花園逐步推向市場，一直都在為打造西寧城市形象做著不懈努力。這個項目也因此獲得多項殊榮：“青海省建筑節(jié)能示范小區(qū)”、“全國施工安全文明工地”、“中國最佳景觀典型樓盤”、“中國城市標志性樓盤”、“中國生態(tài)樓盤”、“中國明星樓盤”等；____年、____年連續(xù)二年榮獲全國住宅產(chǎn)業(yè)最高獎“廣廈獎”及全國建筑產(chǎn)業(yè)最高獎“魯班獎”榮譽。

功能簡介

1. 休閑會所

在香格里拉·城市花園入口，映入眼簾的便是售樓中心（北會所）。作為整個小區(qū)的首個休閑會所，北會所代表了香格里拉·城市花園的整體形象，需要突出輕松休閑的格調(diào)，彰顯尊貴高雅的生活品位。整個會所總共兩層，其規(guī)模效仿歐洲教堂的大型穹頂，在頂部裝飾大面積天窗用于自然采光，色調(diào)柔和，裝飾自然。其中一層大廳作為展示廳，設有l(wèi)ed顯示屏、小區(qū)整體規(guī)劃模型、小區(qū)局部規(guī)劃模型及部分戶型的室內(nèi)裝飾模型。會所內(nèi)部還設有中西餐廳、兒童娛樂區(qū)、室內(nèi)溫水游泳館、桑拿中心、塑身康體吧、斯諾克休閑吧、電子閱覽吧、國際影視中心、休閑酒廊、vip休息室、國球乒乓室等豪華設施。

2. 集中式地下停車場

為整個小區(qū)的管理方便，以交通主干道為界，對所有的`住宅樓均進行了劃分， 每個片區(qū)包含約10棟住宅樓，分設一到兩個出入口和一個集中式停車場。停車場設在地下，與人流不發(fā)生沖突，達到了人、車分行的目的。

3. 新辦公樓（在建）

在建的全新辦公樓以5a甲級寫字樓標準進行建造。5a包括：oa（辦公智能化）、ba（樓宇自動化）、ca（通訊傳輸智能化）、fa（消防智能化）、sa（安保智能化）。整個辦公樓采用了立體化，高效型辦公模式，提供最便捷的企業(yè)決策與執(zhí)行。

4. 商業(yè)中心（在建）

在總建筑面積22萬平方米的香格里拉綜合商業(yè)區(qū)內(nèi)設有純英倫格調(diào)商業(yè)步行街、國際品牌大潤發(fā)超市，計劃引入兒童主題商業(yè)，星級影院、時尚精品百貨、主題餐飲以及多個品牌專營店。作為香格里拉·城市花園唯一在售的歐洲小城鎮(zhèn)風格中心商業(yè)街區(qū)，采用了全臨街、全通道的人流價值優(yōu)化設計，每一層都能最大化吸引聚集消費人流。在已經(jīng)建成的居住區(qū)巷道，全國各大銀行已率先進駐。一些小型的便利店、特色餐廳、藥房、美容美發(fā)、康樂室、花店、面包房、洗衣店和超市分上下兩層分布，在便民的同時，還有利于形成一個便捷的生活環(huán)境，裝點小區(qū)商業(yè)氛圍。

5. 幼兒園、小學（在建）

現(xiàn)小區(qū)已經(jīng)完成規(guī)劃18班國際雙語幼兒園和27班標準小學，這樣的設計也為小區(qū)眾多家長解決了諸多教育方面的難題，在小區(qū)內(nèi)部設置高質(zhì)量教育機構，既免去了學生上下學家長接送帶來的不便，同時也保證了孩子們在校期間的身心安全。

6. 星級酒店（在建）

小區(qū)在別墅區(qū)還設有英式度假酒店，露天游泳池，豐富高級人員的生活享受。

區(qū)位分析

香格里拉·城市花園地處西寧市的西南部，位于西山腳下，與西塔高速（原寧貴高速）路相鄰。因小區(qū)遠離鬧市，又依山而建，所以基本上不存在噪音污染，所處環(huán)境舒適寧靜，適合居住。小區(qū)周圍除了青海心血管病?？漆t(yī)院和樹園加油站之外，其他標志性的服務設施較少，高速路周圍汽車修理廠的數(shù)目較多。小區(qū)周圍的繁華程度和人口密度與市中心不 能相比，這也是城市花園規(guī)劃和設計內(nèi)部商業(yè)區(qū)的主要目的之一。待小區(qū)的建設工作全部完成，該區(qū)域的商業(yè)繁華程度將大大提升，百萬平方米的居住區(qū)將同時附有商業(yè)活動的功能，自然彌補了周邊基礎設施和服務設施建設的不足。

【第3篇】臨沂亞太裝飾有限公司畢業(yè)設計實習報告與調(diào)研報告怎么寫2450字

一．實習部分

（一）概述

1、實習時間：

____.1.15~~____.3.7

2、實習地點：

臨沂市蘭山區(qū)

3、實習單位：

臨沂亞太裝飾有限公司

4、單位性質(zhì)：

臨沂亞太裝飾有限公司，是一家集建筑裝飾工程設計施工、不銹鋼產(chǎn)品生產(chǎn)加工及其他新產(chǎn)品生產(chǎn)與一體的綜合性企業(yè)，始建與一九九二年，占地面積27960平方米，建筑面積8300平方米。

公司下設裝飾工程項目部、不銹鋼工程項目部、鋼筋加工項目部、門窗加工項目部四個分支機構，是臨沂市室內(nèi)裝飾協(xié)會理事單位，具有建筑裝飾施工二級資質(zhì)，建筑幕墻施工三級資質(zhì)。公司主要承接各類高、中檔室內(nèi)外裝飾工程的設計和施工，先后承接了濟寧市工商局辦公樓、臨沂飛機場候機樓、臨沂賓館餐廳、建設銀行解放路支行營業(yè)樓、臨沂市高新區(qū)人民醫(yī)院門診樓、棗莊世紀高科發(fā)展公司招商大樓、尼桑汽車4s店、臨沂大學等裝飾工程合格率100%，其中優(yōu)良率達80%以上；建設銀行解放路支行營業(yè)樓裝飾工程獲得山東省第三屆裝飾質(zhì)量和設計“泰山杯”獎。近年來，公司和濟南恒易強強聯(lián)合，規(guī)模不斷擴大，業(yè)務領域不斷拓展，新設立了家庭裝飾部以及棗莊、泰安等分公司。

（二）實習經(jīng)過

1、擔任的崗位工作：

擔任設計師助理，主管工程方案的設計助理及施工監(jiān)理。

2、完成的專業(yè)工作：

協(xié)助公司設計師完成方案設計，參與施工現(xiàn)場管理，預算報價，客戶洽談，并隨材料選購人員進行現(xiàn)場的材料確認與購買。

3、任務：

這次專業(yè)實習，是對我專業(yè)能力的一次全面考驗，我給自己定的任務是獨立完成公司所交給的任務，全面展現(xiàn)一名環(huán)藝專業(yè)本科畢業(yè)生的水平，為客戶設計滿意的作品，能夠了解裝飾材料的品種性質(zhì)和施工工藝，學習工程預算報價，能夠?qū)κ┕がF(xiàn)場所出現(xiàn)的問題提出較快的解決辦法，同時融入公司的環(huán)境，為項目的團隊合作肩負起自己應負的責任。到實習期結(jié)束，我已基本完成這些目標。

4、項目名稱、工作量、效果：

親自參與的項目是：臨沂市規(guī)劃局新辦公大樓1—3層干掛大理石施工及院內(nèi)景觀設計施工。

這是公司交給我的第一個任務，工程造價100多萬。接到這個任務時，深感責任重大。我暗自下決心一定做好，因為這是一個展示我能力的好機會，對我來說也是一個很大的挑戰(zhàn)。因為這個項目在我來公司之前就已經(jīng)施工，其設計方案已經(jīng)中標，所以我的主要工作是解決一些現(xiàn)場臨時出現(xiàn)的問題以及材料的供給。

以前從來沒有接觸過這些工作，在剛開始工作那幾天，感覺很吃力，干什么都覺得無從下手。我虛心地向公司同事以及工人師傅學習請教，逐漸地有了一些了解認識。當今社會經(jīng)濟科技發(fā)展突飛猛進，許多技術也是我們在學校所不能了解的。就說現(xiàn)在的建筑外觀大理石，在我的印象中還是混凝土粘貼，現(xiàn)在已經(jīng)開始用干掛。這樣做不僅工程進度快，而且也便于以后建筑的拆遷、回收利用材料。經(jīng)過我認真的調(diào)查學習發(fā)現(xiàn)其施工工藝如下：

a、用沖擊鉆在墻面上打孔直徑為10的孔，孔根據(jù)石材的大小來決定兩孔之間的距離。

b、把直徑為10膨脹螺栓塞入墻面打好的孔內(nèi)。

c、選擇]10的槽鋼。

d、槽鋼與膨脹螺栓焊接。

e、不上鋼絲網(wǎng)。

f、上焊上角鋼（4*4），角鋼與角鋼的間距為300。

g、擇鋼掛件（可活動的比較好），與角鋼焊接。

h、擇石材，在石材的上下靠背面開兩個與鋼掛件大小的口。

i、在鋼掛件上接口最好用大理石膠給填上（是為了更好的固定鋼掛件與石材的連接）

j、鋼上局部的涂上大理石膠要能粘的到石材的背面。這樣一塊鋼掛石材就完成了。大面積也是如此。

墻體為填充砌塊，切勿用膨脹螺栓。牢度不夠會帶來大麻煩。建議在低牢度墻體上考慮 穿墻螺栓。

效果：施工時做了一些項目的增減，進行細微的調(diào)整，與工程人員及客戶達成共識，其中1—3層干掛理石工程____年農(nóng)歷新年前已竣工并通過質(zhì)量檢驗，院內(nèi)景觀綠化在年后已開始施

三、實習過程對知識能力的綜合驗證：

在此次實習接觸到的項目中，在設計上來說不是特別新穎，但是都強調(diào)軸線的運用。突出景觀軸線，我想這主要是由各地區(qū)的文化決定的。至于設計本身，學術上我們可以通過各種不同的方法來論證什么樣的設計才是好的設計，但是在面對甲方時，很多時候只有甲方認可了的設計才是可以實施的設計。比如，一個時尚、現(xiàn)代、富有前瞻性的設計想法，會因為沒有考慮到風水問題而被全盤否決。在學術上，為了開拓學生的思維，可以漫無邊際，但是在實際設計中，要考慮更多實際的因素，尤其是規(guī)劃、城市設計、景觀、建筑等領域，更多要考慮當?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化、工程造價、時間、可實行性等現(xiàn)實的問題

我們在學校所學習到的專業(yè)知識必須與具體實踐緊密相連，在這次實踐中充分證明了這一點。在學校里我們應該多學習一些理論知識，這對以后做設計是非常有幫助的，理論知識豐富了我們的大腦，為我們的設計帶來靈感，并且培養(yǎng)我們綜合的知識構成與發(fā)散性思維，這一點是非常重要的。而對一些材料及施工工藝、工程預算等了解的太少，這與我們接觸的實際工程少，經(jīng)驗不足有關，而這些也是裝飾工作中非常重要的因素。

這是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天7點不到就得起床去擠公交車，就算再寒冷再差的天氣，都得去上班，有時候公司業(yè)務繁忙，晚上或周末得加班，那留給個人支配的時間更少。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。有時候做圖往往要熬幾個通宵；有時候跟在建筑工地天寒地凍，但心里卻感覺到特別充實。

通過實習的體驗，我認識到了自己知識能力的不足之處，在以后的日子里我會自覺將其彌補，我感謝學校和公司給了我這次實習的機會。

四、實習內(nèi)容對畢業(yè)設計課題的意義與啟示：

我在公司里主要所做的內(nèi)容就是景觀、建筑外觀設計及施工監(jiān)理 ，我所做的畢業(yè)設計課題也是與景觀設計有關，因此我想通過畢業(yè)設計這個機會做一個真正好的作品，希望在設計的過程中不斷發(fā)現(xiàn)問題，然后解決問題，這對我來說既是一個挑戰(zhàn)，也是一個提高中國實習報告www..com整理。

【第4篇】店面設計調(diào)研報告模板怎么寫2750字

商場店面市調(diào)研報告

我們分公司分兩批到xx進行參觀學習，通過實際體驗和觀察學習，發(fā)現(xiàn)我們所需改進的方面來彌補我們的不足，分幾方面簡單闡述：

1、整體裝飾：從裝飾上要比我們專業(yè)和舍得投資，整體色調(diào)一致，春意夏濃，特別裝飾效果大氣，而我們店面裝飾有點小氣，不明顯；

2、商品擺布、特賣貨區(qū)布置：幾個店面商品以夏款為主，各品牌貨品要比我們上的早、全，如阿迪達斯、耐克、真維斯、abc童裝等；特賣區(qū)布置井然有序，商品有層次、明顯，各種明示牌多而明顯，如'買一贈一''零碼處理區(qū)''今日特價款''xx特惠折扣'等，都一目了然，吸引人買的感覺，而我們的商品不夠豐滿，活動折扣簡單不明顯；

3、品牌及細節(jié)：超市類商場以休閑類品牌和折扣店形式為主，商品突出豐滿、價低、聚人氣；百貨類商場：高端、品牌多，貨品全而豐富，客單價高；家電類較突出，品牌全、專區(qū)專賣、明示搶眼，品牌廳面積大，色系分類清楚、能顯出品牌檔次，而我們由于面積限制，正掛少、側(cè)掛多給人以太雜太滿的感覺。

以上通過學習結(jié)合我們有限的條件，需要及時整改以下幾方面：

1、要求各柜組，要及時將夏季新款陳列到位，夏款少的柜組及時溝通；

2、品牌促銷活動明示牌要精致，貨品要豐滿，促銷花車需更換；

3、衛(wèi)生上要求柜組清理徹底，也希望客服要求和監(jiān)督公共區(qū)域衛(wèi)生人員；

4、品牌組合上近兩個月再次考察品牌，對業(yè)績差的品牌進行更換，爭取簽合同前到位。

店面設計調(diào)研報告

一.調(diào)研時間：

xxxx年xx月xx、xx日

二：調(diào)研地點：

xx新街口xx商場、xx商場、xx商場、xx商場、xx商城等。

三、調(diào)研目的：

通過這幾天的參觀實習和調(diào)研，對各種類型的專賣店的觀察，并對具體的案例進行分析，增加關于商業(yè)空間設計的知識，進一步了解并認識到應該注意的問題，為今后的室內(nèi)設計打下良好的基礎。

四、調(diào)研內(nèi)容：

考察商場各專賣店(服裝店、鞋店、包店、珠寶店等)的空間設計。

通過這幾天的調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)商場店內(nèi)裝修設計都各具特色，風格迥異。隨著生活質(zhì)量的不斷提高，人們對賴以生存的環(huán)境開始重新考慮，并由此提出了更高層次的要求。特別是生活水平和文化素質(zhì)的提高，原先簡單的室內(nèi)設計已經(jīng)不能滿足人們的需求了，現(xiàn)在設計師們要做的不僅是從色彩，材料，總體預算上為人們考慮，而且更要在室內(nèi)空間使用上下功夫，只有這樣才能作出更符合人們要求的設計。

隨著多元性的時代，風格、個性等特別顯得突出，有研究的必要。風格和個性看來比較抽象，但仔細想來也并非不可捉摸，例如室內(nèi)色彩，有的喜歡強烈的色塊，有的喜歡淡雅，用線腳紋飾。又例如有的喜歡在照明、光和色方面有更多的表現(xiàn);有的喜歡作更多的細部裝飾。xx商場給人一種活潑，歡快的感覺。

專賣店的空間設計要考慮的要素：

專賣店形象設計是品牌展示的靈魂。品牌時代，專賣店是其最重要的代言人之一，專賣店設計的優(yōu)劣直接影響品牌的傳播和產(chǎn)品的銷售。一個優(yōu)秀的專賣店設計除了在視覺上要求整潔、美觀以外，還要能夠很好的傳達給顧客相關的銷售信息，能最大限度的使顧客產(chǎn)生購買的欲望和形成購買的行為。 專賣店往往具有較明顯的特色，其設計也與銷售的商品有很大關系，并體現(xiàn)出較強文化內(nèi)涵。

服裝品牌風格，店面的風格：

在進行服裝專賣店設計時，根據(jù)服裝品牌風格、色彩等特征的不同，對賣場環(huán)境做出相應的設計，在整體協(xié)調(diào)的前提下，形成豐富的變化效果。不同款式、不同品牌的服飾有不同的裝飾風格，設計時要賦予時裝店自己的個性，在顧客心目中突出形象。在裝修時要根據(jù)不同的服飾種類來選擇地板裝飾材料和顏色及地板圖形設計。比如女裝賣場要有女人味，賣場的線條要流暢、纖細，帶有柔和氣息;

而男裝則以深沉、粗礦的線條為主，突出陽剛之氣;

童裝店可以采用不規(guī)則圖案，可在地板上鋪設一些卡通圖案，顯得天真與活潑。

專賣店的招牌應避免不常用的字。招牌的目的在于使人清楚明白，故弄玄虛只會招致顧客的反感。

櫥窗是專賣店的眼睛，店面這張臉是否迷人，這只眼睛具有舉足輕重的作用，櫥窗是一種藝術的表現(xiàn)，是吸引顧客的重要手段。走在任何一個商業(yè)之都的商業(yè)街，都有無數(shù)的人在櫥窗前觀望、欣賞，他們擁擠著、議論著，像是在欣賞一幅傳世名畫。

商場出入口的設置：

在商場設計中第一關便是出入口的設置，招牌漂亮只能吸引顧客的目光，而入口開闊才能吸引顧客進店。入口選擇的好壞是決定商店客流量的關鍵。商店的出入口設計應考慮商店規(guī)模、客流量大小、經(jīng)營商品的特點、所處地理位置及安全管理等因素，既要便于顧客出入，又要便于商店管理。

店面的布置：

店面的布置最好留有依季節(jié)變化而進行調(diào)整的余地，使顧客不斷產(chǎn)生新鮮和新奇的感覺，激發(fā)他們不斷來消費的愿望.一般來說，專賣店的格局只能延續(xù)3個月時間，每月變化已成為專賣店經(jīng)營者的促銷手段之一。

店內(nèi)的燈光效果：

室內(nèi)燈光設計5∶3∶1三種光源的黃金定律。這 套“5∶3∶1燈的黃金定律”，所謂“5”是指光亮度最強的集中性光線，如投射燈;“3”是指給人柔和感覺的輔助式光源;“1”則是提供整個房間最基本照明的光源。集中式光源：集中式光源的燈光為直射燈，以集中直射的光線照射在某一限定區(qū)域內(nèi)，讓您能更清楚。不同的光源打在物品上會出現(xiàn)不同的效果，應根據(jù)需要選擇適當?shù)臒艟?，以配合店?nèi)的整體設計。

地面的設計：

地面設計與燈光照明色調(diào)要統(tǒng)一，避免燈光照射地面材料上的反光對商品色彩的干擾。有些服飾專賣店通過燈光的多功能光色，使顧客對店內(nèi)裝飾和服飾產(chǎn)生神秘感。

店內(nèi)的陳列：

一個專賣店的空間設計不需要很多的附加裝飾物，其本身的商品就是一種很好的裝飾，將商品進行不同的陳列擺放，對其稍加設計便可營造出理想的效果。

陳列架和懸掛的衣服互有襯托

舒適的購物環(huán)境：

當一個逛了一整天街的消費者，進入一個專賣店時，這時她最需要的就是一張沙發(fā)或者一把椅子，能夠供她休息。因此，店內(nèi)的休息設施是不能忽視的，如果將它們按照一定的形式進行組合，也會營造出很有價值的營業(yè)空間，既達到了供消費者休息的功用，又取得了一定的設計美感。

五、調(diào)研體會：

調(diào)研這么多商場，這么多不同種類的專賣店，每走進一個專賣店給我的感覺就不同，不同品牌有著自己的設計風格。隨著多元性的時代，風格、個性等特別顯得突出，有研究的必要。風格和個性看來比較抽象，但仔細想來也并非不可捉摸，例如室內(nèi)色彩，有的喜歡強烈的色塊，有的喜歡淡雅，用線腳紋飾。又例如有的喜歡在照明、光和色方面有更多的表現(xiàn);有的喜歡作更多的細部裝飾。 像 李寧、特步、安踏等專賣店，當?shù)谝荒_踏進去時，就會有強烈的感覺——運動的感覺，雖然它沒有做過多的裝飾，也沒有多余的裝飾物，僅僅靠它的商品簡簡單單的陳列就營造出一種運動的感覺，再加上燈光的效果，將這種氛圍渲染的更加強烈。

多謝學校，老師，給我們這次的調(diào)研機會，讓我更加堅信我們所學的專業(yè)，是非常有前途的，讓我對未來充滿了信心。

【第5篇】咖啡廳設計大學調(diào)研報告怎么寫2350字

咖啡廳設計大學調(diào)研報告

大二咖啡廳設計調(diào)研報告

一． 咖啡廳概述：

咖啡廳，是供人喝咖啡的地方。作為社交聚會的地方，人們聚集喝咖啡或茶、聽音樂，閱讀、下西洋棋或雙陸、或聆聽誦讀。而隨著人們生活水平的提高，咖啡也開始走進大眾生活，不再是一種可想而不可及的奢侈品。但對于普通老百姓，或許咖啡依舊是那么遙遠。的確，咖啡的價位有點高，這和他的環(huán)境是分不開的?？Х龋椭袊牟枰粯?，是一種地方風味。正由于咖啡屬于西方文化，加上咖啡店特有的西方情調(diào)，因此價格就會高出很多。一間咖啡廳，如果沒有優(yōu)雅的環(huán)境，那就不叫咖啡廳了。喝咖啡，屬于上流人士享受生活的一種方式，也正因為對應上流社會，所以價位會比較高。在咖啡廳里，有中國人向往的異域風情，也有外國人眷戀的故土情懷?？Х葟d，正是一種流行于上流社會并日益紅火的中高檔場所。

二. 經(jīng)典實例分析

左岸咖啡

1．地點:法國巴黎塞納河左岸

2．整體概述:美麗的塞納河，蜿蜒西流穿過巴黎市中心，河之南就是著名的左岸，以普各伯咖啡館、“塞納左岸”咖啡館為代表的咖啡館是藝術家朝圣的殿堂！這里曾經(jīng)是莎士比亞書屋的“第二編輯部”；海明威在這里構思他的《太陽照樣升起》；畢加索在這里與朵拉？瑪爾小姐一見鐘情；薩特和西蒙？波伏娃在這里討論“存在與虛無”；俄羅斯的夏加爾來了；美國的亨利？米勒來了；愛爾蘭的詹姆斯？喬伊斯來了……塞納河左岸的咖啡館以其特有的魅力吸引了幾代詩人、作家、畫家、哲學家曾在這里駐足停留。

'塞納左岸”咖啡——汲取歐洲咖啡文化的精髓，源于歷史悠久的塞納河左岸咖啡文化，全力打造心靈棲息的第三空間。

“塞納左岸”咖啡無關乎中國與巴黎的物理距離？？將最純粹的法國塞納左岸文化與中國千年文明完美糅合，從而更貼近中國消費者的消費習慣。

“塞納左岸”是一種優(yōu)雅的韻味，一種浪漫情調(diào)，一種享受生活的寫意。醇香的咖啡，和著甜美浪漫、旋律誘人的法國香頌？？偷得浮生半日閑，重拾遺失的浪漫情懷。配上一盤特色點心，甚至還會隨手帶來他最愛看的報刊，不必說謝謝，這些在“塞納左岸”咖啡館里都是理所當然的。而這是無數(shù)人孜孜不倦追求的生活方式，“塞納左岸”的咖啡味道，正彌漫在中產(chǎn)階級聚集的每一個角落。從中你可以體味什么是經(jīng)典，什么是奢華，什么是浪漫，什么是優(yōu)雅？？

三. 實地調(diào)研分析

尚水咖啡

1．地點:河南省洛陽市西工區(qū)王城公園西門內(nèi)東北方向人工湖旁

2．整體概述:

在一個皇家園林里，一個不到四十平方米的空間，尚水咖啡館以其獨特的魅力，吸引疲憊的心靈。一杯濃濃的咖啡，一曲優(yōu)雅的爵士樂，暗淡的霓虹下，在那魂牽夢縈的一簾幽夢之中，慢慢品味。窗外，水波瀲滟，窗里，思緒蕩漾。略有雅興，便可揮灑一筆，描繪心中的藍圖，也可親彈一曲，傾訴自己的心聲?！比收邩匪笔且环N意境， ”上善若水”是一種境界。尚水咖啡，是我們溫馨的心靈家園....

3. 基地分析:

尚水咖啡位于洛陽市西工區(qū)王城公園西門內(nèi)東北方向，被王城公園里的人

工湖半包圍，四周樹木成蔭，環(huán)境安靜優(yōu)雅，正門有一長廊相接，旁邊有一茶舍，整體為仿古式建筑。

4. 建筑功能分析:

尚水咖啡是一個現(xiàn)磨意式的咖啡廳。不同于大多數(shù)咖啡廳，她面積較小，不足四十平米，功能分區(qū)較少。倒更像一個小品建筑。但是麻雀雖小，五臟俱全，首先走過一段廊坊便進入咖啡廳，先進入眼簾的是服務臺，后邊柜臺上展示了各式各樣的飲料酒品，服務臺上展示各種咖啡樣式及介紹，讓顧客一目了然。在這個狹小的空間里，中間擺放一個書柜，旁間有一架風琴，兩個棕褐的幃簾把空間橫向分開，主人稱之為一簾幽夢。這樣在這個小小咖啡廳里，既有公共空間又有私密空間，交通流線也很簡單，由服務區(qū)到公共區(qū)也很方便。

5. 造型色彩分析:

全屋有舊式吊燈，燈光暗淡和諧，給人溫馨安詳?shù)母杏X，整個室內(nèi)呈咖啡色，極有古代韻味……

貝弗利西餐咖啡廳

1．地點：洛陽市西工區(qū)紗廠路與凱旋路交叉口通元國際花園一號樓

2. 整體概述:貝弗利分兩層，地處繁華的商業(yè)中心地段，位置優(yōu)越，交通便利。餐廳營業(yè)面積達1200平方，擁有23個風格各異的包間、多功能廳和 靜吧等綜合性服務設施，能夠同時接300余人就餐。餐廳環(huán)境格調(diào)高雅，安靜舒適，郁郁蔥蔥的綠色植物垂地而落，美妙的輕音樂隨著空氣飄散在整個空間，讓這里別具一格。

3. 基地分析:貝弗利，坐落在交通要賽上，坐北朝南，交通環(huán)境優(yōu)越，地處鬧市區(qū)。

4. 建筑功能分析:進入貝弗利，有一種進入異地的風情，首先映入眼簾的是一排咖啡桶，滿滿一排，再有就是那一排倒置的高腳杯，以及眼前飄揚的各國國旗。整個咖啡廳都是一種暗淡的格調(diào)，體現(xiàn)咖啡的濃郁，腳下通過地勢的升降而劃分界限，不同材質(zhì)的地板給人不同享受。房間有公開到私密轉(zhuǎn)變，每一間房都對應不同格調(diào)，不同國家風情，是咖啡廳少有的。柔和的鋼琴曲，加上腳下溪水涓涓流，使人浮想聯(lián)翩。值得一提的就是功能分區(qū)，通過一些隔斷把一些區(qū)域劃分得更隱蔽。在二樓南面，通過一個樓梯，打起了另一個區(qū)域。不算二層，有點三層的嫌疑，僅一長長木樓，左右各一排座位，給人另一種感覺。更衣室和廁所都在較偏僻的角落。整體布局呈“l(fā)”型，讓人迂回其中，美不勝收。是一個不錯的咖啡館。

5. 造型色彩分析:整體呈暗淡的咖啡色，由于室內(nèi)有各種花草裝飾，和水面裝飾，內(nèi)部環(huán)境也透漏著鮮艷的海邊色調(diào)。店面由于坐北朝南，所以靠窗位置光線很亮，色彩成暖色。

四.任務書分析：

1． 設計任務：擬在某城市景區(qū)公園內(nèi)建一高檔咖啡廳?？Х葟d考慮客人

在正餐之后使用，經(jīng)營以咖啡為主，輔以其他飲料或簡單食品，供客人休息、交友、約會。午后和晚間營業(yè)?？Х葟d講究氣氛，要求形成輕松優(yōu)雅的環(huán)境。

2． 設計要求：

（1） 解決好總體布局。包括功能分區(qū)、出入口、停車位、客流與貨流的組織、與環(huán)境的結(jié)合等問題。

（2） 應對建筑空間進行整體處理，以求結(jié)構合理，構思新穎。營業(yè)廳為設計的重點部分，應注重其室內(nèi)空間設計，創(chuàng)造與建筑使用要求相適應的室內(nèi)環(huán)境氣氛。

【第6篇】茶葉包裝設計的調(diào)研報告范例怎么寫2050字

茶葉中含有抗壞血酸、茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質(zhì)、兒茶酸、脂質(zhì)、維生素、色素、果膠、酶和礦物質(zhì)等多種成分。這些成分都極易受到潮濕、氧氣、溫度、光線和環(huán)境異味的影響而發(fā)生變質(zhì)。因此，包裝茶葉時，應該減弱或防止上述因素的影響，具體要求如下。

1.1 防潮

茶葉中的水分是茶葉生化變化的介質(zhì)，低水分含量有利于茶葉品質(zhì)的保存。茶葉中的含水量不宜超過5%，長期保存時以3%為，否則茶葉中的抗壞血酸容易分解，茶葉的色、香、味等都會發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的速度會加快。因此，在包裝時可選用防潮性能好的，如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為基礎材料的復合薄膜為包裝材料進行防潮包裝。

1.2 防氧化

包裝中氧氣含量過多會導致茶葉中某些成分的氧化變質(zhì)，如抗壞血酸容易氧化變成為脫氧抗壞血酸，并進一步與氨基酸結(jié)合發(fā)生色素反應，使茶葉味道惡化。因此，茶葉包裝中氧的含量必須有效控制在1%以下。在包裝技術上，可采用充氣包裝法或真空包裝法來減少氧氣的存在。真空包裝技術是把茶中裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內(nèi)，包裝時排除袋內(nèi)的空氣，造成一定的真空度，再進行密封封口的包裝方法;充氣包裝技術則是在排出空氣的同時充入氮氣等惰性氣體，目的在于保護茶葉的色、香、味穩(wěn)定不變，保持其原有的質(zhì)量。

1.3 防高溫

溫度是影響茶葉品質(zhì)變化的重要因素，溫度相差10℃，化學反應的速率相差3～5倍。茶葉在高溫下會加劇內(nèi)含物質(zhì)的氧化，導致多酚類等有效物質(zhì)迅速減少，品質(zhì)劣變加快。根據(jù)實施，茶葉的貯存溫度在5℃以下效果。10～15℃時，茶葉色澤減退較慢，色澤效果也能保持尚好，當溫度超過25℃時，茶葉的色澤會變化較快。因此，茶葉適合于在低溫下保存。

1.4 遮光

光線能促進茶葉中葉綠素和脂質(zhì)等物質(zhì)的氧化，使茶葉中的戊醛、丙醛等異味物質(zhì)增加，加速茶葉的陳化，因此，在包裝茶葉時，必須遮光以防止葉綠素、脂質(zhì)等其它成分發(fā)生光催化反應。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。解決這類問題可以采用遮光包裝技術。

1.5 阻氣

茶葉的香味極易散失，而且容易受到外界異味的影響，特別是復合膜殘留溶劑以及電熨處理、熱封處理分解出來的異味都會影響茶葉的風味，使茶葉的香味受到影響。因此，包裝茶葉時必須避免從包裝中逸散出香味以及從外界吸收異味。茶葉的包裝材料必須具備一定的阻隔氣體性能。

2、茶葉的包裝方法

作為一類特殊的商品，由于受到自身和客觀條件的限制，茶葉的包裝有別于其它一般性商品的包裝。目前，常用的茶葉包裝方法主要有以下幾種。

2.1 金屬罐包裝

金屬罐包裝的防破損、防潮、密封性能十分優(yōu)異，是茶葉比較理想的包裝。金屬罐一般用鍍錫薄鋼板制成，罐形在方形和圓筒形等，其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。從密封上來分，有一般罐和密封罐兩種。在包裝技術處理上，一般罐可采用封入脫氧劑包裝法，以除去包裝內(nèi)的氧氣。密封罐多采用充氣、真空包裝。金屬罐對茶葉的防護性優(yōu)于復合薄膜，且外表美觀、高貴，其缺點是包裝成本高，包裝與商品的重量比高，增加運輸費用。設計精致的金屬罐適合于高檔茶葉的包裝。

2.2 紙盒包裝

紙盒是用白板紙、灰板紙等經(jīng)印刷后成型，紙盒包裝防止了易破損，遮光性能也極好。為解決紙盒包裝茶葉香氣的揮發(fā)和免受外界異味的影響，一般都用聚乙烯塑料袋包裝茶葉再裝入紙盒。紙盒包裝的缺點是易受潮，最近幾年來出現(xiàn)了紙塑復合包裝盒，克服了紙盒易受潮的問題，這種采用內(nèi)層為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作的包裝盒，既具有復合薄膜袋包裝的功能，又具有紙盒包裝所具有的保護性、剛性等性能。若在里面用塑料袋作成小包裝袋，防護效果更好。

2.3 塑料成型容器包裝

聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有著大方、美觀，包裝陳列效果好的特點，但是其密封性能較差，在茶葉包裝中多作為外包裝使用，其包裝內(nèi)多用復合薄膜塑料袋封裝。

2.4 復合薄膜袋包裝

塑料復合薄膜具有質(zhì)輕、不易破損、熱封性好、價格適宜等許多優(yōu)點，在包裝上被廣泛應用。用于茶葉包裝的復合薄膜有很多種，如防潮玻璃紙/聚乙烯/紙/鋁箔/聚乙烯、雙軸拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等，復合薄膜具有優(yōu)良的阻氣性、防潮性、保香性、防異味等。由于多數(shù)塑料薄膜均具有80%～90%的光線透射率，為減少透射率，可在包裝材料中加入紫外線抑制或者通過印刷、著色來減少光線透射率。另外，可采用以鋁箔或真空鍍鋁膜為基礎材料的復合材料進行遮光包裝。復合薄膜袋包裝形式多種多樣，有三面封口形、自立袋形、折疊形等。由于復合薄膜袋具有良好的印刷性，用其做銷售包裝設計，對吸引顧客、促進茶葉銷售更具有獨特的效果。

2.5 紙袋包裝

又稱為袋泡茶，這是一種用薄濾紙為村料的袋包裝，用時連紙袋一起放入茶具內(nèi)。用濾紙袋包裝的目的主要是為了提高浸出率，另外也使茶廠的茶末得到充分的利用。由于袋泡茶有沖泡快速，清潔衛(wèi)生、用量標準，可以混飲，排渣方便，攜帶容易等優(yōu)點，適應現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活需要，在國際市場上很受青睞。早期的袋泡茶一般都有袋線，以滿足多次浸泡的方便，由于考慮到環(huán)保的要求，現(xiàn)在逐漸流行不用袋線的袋泡茶。