客房部2025年上半年工作總結(jié)怎么寫 【篇1】2650字
客房部作為xx賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門, ____上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力配合下,以踏實的工作,周到細致的服務(wù),為賓館進一步服務(wù)好社會打下了良好的基礎(chǔ)。____ ,客房部完成了如下工作:
一 經(jīng)濟指標完成情況及一些數(shù)字的匯報:____全年營業(yè)額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬,長包房營業(yè)額248萬元,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元??头勘=∑芳兪杖?465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用 49517.9 元.以上數(shù)字除衣物洗滌費用均以財務(wù)為準。
客房xx上半年出租房間數(shù)14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數(shù)7813間次,占出租房數(shù)的53.5%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的 41.3 %.(其中服務(wù)中心105間次,占出租房數(shù)的0.72%,(5月11日開始入?。?,鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次,占出租房數(shù)的9.4%,(1—4月,6月26號又回來),洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數(shù)的 3 %,天港1810間,占出租房數(shù)的12.4 %,房信1810間,占出租房數(shù)的 12.4 %),天房投資180間次,占出租房數(shù)的1.2%,(6月一日開始),中儲油262間次,占出租房數(shù)的1.8%,(6月8日開始入?。?,中石化51間次,(1月、4、5、6月份)占出租房數(shù)的o.34%。會議團隊及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的 4 %.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。
二 管理指標及其他各項工作完成情況:
(1)年初,客房部結(jié)合實際情況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:《服務(wù)臺崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。
(2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé),那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責(zé)制度,進一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,把客房分為三個區(qū)域管理,中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū),會議室分別設(shè)班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責(zé)。使人盡其才,層層到位。
(3)為確??头砍鲎赓|(zhì)量,嚴格執(zhí)行查房制度。
賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(4)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責(zé)制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時調(diào)到28度,冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責(zé)開關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識。
(5)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內(nèi)容都已過關(guān),并得到核定等級a級的好評。
(6)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供個性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個性服務(wù)員都能一一說出。
(7)為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,7月份,配合質(zhì)監(jiān)部對服務(wù)臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓(xùn),按照規(guī)范要求進行實際操作和訓(xùn)練,11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務(wù)意識有了更大的提高。
(9)做好會議接待服務(wù)工作
會議室成本低,利潤高。 會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。
(10)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.____客房無一例重大安全事故發(fā)生.
(11)____客房工作中存在的不足:一 經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二 領(lǐng)班管理層自身勞動能力強,管理能力差.三 員工人員流失及休病假嚴重.造成計劃內(nèi)工作不能按時完成.
三____客房部工作重點安排想法如下:
(1)發(fā)揚前一階段的成績,進一步加強管理水平和服務(wù)質(zhì)量。對會議、服務(wù)臺服務(wù)、接待的規(guī)范化上進行訓(xùn)練化培訓(xùn)。做到從本質(zhì)上、細節(jié)上提高員工的整體服務(wù)水平。(2)對做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革:把服務(wù)員每天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù)、計劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載,給以量化,每月評定等級,給予獎勵。并想推出免查房制度,自愿申請免查房,如一月免查房間不出現(xiàn)問題的給予適當(dāng)獎勵。(3)在小物品節(jié)約上實行獎懲制度,對每人每天記載每月評定,節(jié)約一定數(shù)目者給予獎勵。在小物品發(fā)放上更細一步,由班長掌管,設(shè)計表格,每天填寫,每人每天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來對照,進行管理。
(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費用,給賓館減少不必要的損失。(5)中樓換上新軟片,對房間進行不打折。并準備在中樓推出1--2位服務(wù)員,自愿申請免查房。(6)洛陽石化長包房退出以后,使賓館經(jīng)濟受到了危機。為提高賓館的營業(yè)額,增加在社會上的知名度,為賓館創(chuàng)利多出一份力,對服務(wù)員進行正確的營銷引導(dǎo):客房內(nèi)部想采取幾項措施,比如能聯(lián)系住房、會議、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數(shù)額的,能給予在客房內(nèi)部崗位、職位等的適當(dāng)調(diào)換。目的為賓館創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益。
以上是對____客房部工作的總結(jié),最后,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)____對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望____大家團結(jié)協(xié)作,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。
篇1寫作要點151人覺得有用
做工作總結(jié)的時候,尤其是像客房部這種需要兼顧細節(jié)和服務(wù)質(zhì)量的地方,總結(jié)得當(dāng)很關(guān)鍵。寫好一個半年總結(jié),先得理清思路,把這段時間的工作情況梳理清楚。通常來說,可以從幾個方面入手,比如工作完成情況、遇到的問題以及解決辦法,還有下一步的計劃。
工作完成情況這部分,要具體列出完成了哪些任務(wù),最好能用數(shù)字說話。比如,上半年總共清潔了多少間客房,處理了多少投訴,接待了幾位vip客人之類的。這樣不僅顯得數(shù)據(jù)扎實,還能讓領(lǐng)導(dǎo)一眼看出成績。不過有時候?qū)懙臅r候容易漏掉一些重要的數(shù)據(jù),這就得反復(fù)檢查幾遍,確保沒遺漏。
遇到的問題這一塊,可以結(jié)合實際情況談,不要怕暴露問題。比如某段時間人手不足,導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降,這種情況就得詳細描述當(dāng)時的情況,還有采取了什么措施去改善。這里要注意,寫的時候可能會因為想表達太多而顯得啰嗦,這時候就需要提煉核心內(nèi)容,只挑重點說。
至于下一步的計劃,這是總結(jié)的重點之一??梢越Y(jié)合當(dāng)前存在的問題,提出具體的改進方案。比如針對人手不足的問題,可以考慮增加培訓(xùn)頻次,提高員工效率。當(dāng)然,寫計劃的時候可能會忘記將某些關(guān)鍵環(huán)節(jié)寫進去,這就需要提前做好規(guī)劃,把該考慮的事情都考慮到。
書寫注意事項:
寫總結(jié)的時候,語言要簡潔明了,盡量避免長句。有時候為了追求表達效果,可能會寫出一些不太通順的句子,比如“盡管我們已經(jīng)盡力,但仍然存在一些不足之處?!边@樣的句子雖然勉強能看懂,但讀起來會感覺有些拗口。
還有一點需要注意的是,寫總結(jié)的時候要結(jié)合部門特色,多用一些專業(yè)術(shù)語。比如提到客房管理時,可以提到“房態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)”“清潔流程優(yōu)化”之類的專業(yè)詞匯,這樣能讓總結(jié)看起來更有專業(yè)性。
客房部xxxx年上半年工作總結(jié)怎么寫【篇2】 1350字
客房部作為xx賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門, ____上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力配合下,以踏實的工作,周到細致的服務(wù),為賓館進一步服務(wù)好社會打下了良好的基礎(chǔ)。____ ,客房部完成了如下工作
一 經(jīng)濟指標完成情況及一些數(shù)字的匯報:____全年營業(yè)額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬,長包房營業(yè)額248萬元,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元??头?***品純收入1465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用 49517.9 元.以上數(shù)字除衣物洗滌費用均以財務(wù)為準。
客房xx上半年出租房間數(shù)14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數(shù)7813間次,占出租房數(shù)的53.5%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的 41.3 %.(其中服務(wù)中心105間次,占出租房數(shù)的0.72%,(5月11日開始入?。?,鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次,占出租房數(shù)的9.4%,(1—4月,6月26號又回來),洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數(shù)的 3 %,天港1810間,占出租房數(shù)的12.4 %,房信1810間,占出租房數(shù)的 12.4 %),天房投資180間次,占出租房數(shù)的1.2%,(6月一日開始),中儲油262間次,占出租房數(shù)的1.8%,(6月8日開始入?。?,中石化51間次,(1月、4、5、6月份)占出租房數(shù)的o.34%。會議團隊及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的 4 %.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。
二 管理指標及其他各項工作完成情況:
(1)年初,客房部結(jié)合實際情況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:《服務(wù)臺崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。
(2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé),那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責(zé)制度,進一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,把客房分為三個區(qū)域管理,中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū),會議室分別設(shè)班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責(zé)。使人盡其才,層層到位。
(3)為確??头砍鲎赓|(zhì)量,嚴格執(zhí)行查房制度。
賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來的回頭客。
(4)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責(zé)制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時調(diào)到28度,冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責(zé)開關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識。
篇2寫作要點242人覺得有用
客房部上半年工作總結(jié)怎么寫
寫工作總結(jié)的時候,得先弄清楚工作內(nèi)容和目標,這很重要?;仡櫼幌逻@段時間的工作情況,哪些做得好,哪些需要改進,這個思路不能亂。比如,接待客人的時候,有沒有遇到特別的情況,處理得怎么樣,這些問題都得想清楚。
記得要關(guān)注細節(jié),比如房間清潔的質(zhì)量如何,有沒有接到客人的投訴。要是發(fā)現(xiàn)有客人對某些服務(wù)不滿意,就得好好分析原因,看看是不是流程出了問題。有時候,可能是因為員工培訓(xùn)不到位,導(dǎo)致服務(wù)態(tài)度不佳,這也算是一種疏漏吧。
書寫注意事項:
關(guān)于物資管理,也需要仔細檢查??纯磶齑媸欠癯渥悖瑫粫驗椴少彶患皶r影響了正常運營。如果發(fā)現(xiàn)某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了短缺,就要及時調(diào)整策略,確保以后不會再發(fā)生類似的問題。
還有就是,團隊協(xié)作方面也不能忽視。畢竟,一個人的力量有限,大家齊心協(xié)力才能做好事情。要是發(fā)現(xiàn)某次活動因為溝通不暢導(dǎo)致效率低下,就得反思是不是平時的交流機制出了問題。
寫總結(jié)的時候,最好能列出一些具體的數(shù)字,這樣更有說服力。比如,這個季度總共接待了多少客人,平均每天清理多少間房,這些都能反映出工作的強度和成果。當(dāng)然,光有數(shù)字還不夠,還得結(jié)合實際情況進行分析,這樣才能讓領(lǐng)導(dǎo)看到你的用心。
有時候,寫總結(jié)容易忽略掉一些小問題,比如格式排版之類的事情。要是文檔看起來亂糟糟的,即使內(nèi)容再好也會給人留下不專業(yè)的印象。所以,花點時間整理一下格式,讓整個文檔看起來整潔有序,這點也很關(guān)鍵。
酒店客房部xxxx年上半年工作總結(jié)怎么寫【篇3】 2300字
客房崗上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在著一些不足:
亮點之處
一 培訓(xùn)方面
1.每月完成兩個sop流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2.集團明查應(yīng)知應(yīng)會知識的培訓(xùn)和考核,根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計劃表,安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學(xué)習(xí),班組再進行考核。
3.每天早會進行案例的培訓(xùn),提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4.針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,由領(lǐng)班組織員工進行現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo);針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。
5.房務(wù)和總機人員的交叉培訓(xùn),從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。
二 管理方面
1.上半年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開始,將7-9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領(lǐng)班的工作量,配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1-5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務(wù)提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團隊的稱號,是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。
3.專項計劃衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的理解。
4.崗位的銷售意識不斷增強,1-5月份崗位工完成了房餐貢獻 元,超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步,
5.常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對個性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務(wù),節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
三 接待服務(wù)方面
1.順利完成各個黃金周的接待工作,各個崗位密切配合,根據(jù)預(yù)案做好跟進進,均完成了各項考核指標,基本實現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗;
2.5月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時間的接待工作,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結(jié)和思路,為下階段的工作提供了指導(dǎo);
3.政府管家服務(wù)的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時積極協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。
4.崗位針對不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5.對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點。
四 團隊和人員方面
1.關(guān)愛員工計劃的推行,短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關(guān)愛活動,獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿意度;
2.組織多批次的戶外團隊活動,為各位員工增加了溝通交流的機會,在工作的同時讓身心得到了放松,增強了團隊了凝聚力;
3.每月召開月度質(zhì)檢分析會,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵,起到了一定的激勵作用;
4.在班組集團問卷考核的基礎(chǔ)上,逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎罰制度,使之各項考核指標分解到班組,獎罰分明,以利于高效達成各項考核指標;
5.人才培養(yǎng)機制的建立,根據(jù)職業(yè)定向計劃表,上半年已培養(yǎng)了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
不足
1.崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在一定的怨言和誤解,在工作量安排上存在一定壓力,同時也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項工作的開展,是上半年以來主要面對的一個嚴峻考驗;
2.培訓(xùn)效果不盡人意,二級sop流程考核成績不穩(wěn)定,員工接受度不高,同時也存在班組跟進不到位,培訓(xùn)過后就忘記了。其他各項常規(guī)培訓(xùn)還存在員工積極性不高,覺得是多余的不樂意參加的情況。同時崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足,形式仍然比較單一;
3.衛(wèi)生質(zhì)量下降,存在ok房不ok,住客房衛(wèi)生也不能保證的情況。員工操作馬虎,同時領(lǐng)班檢查控制不到位,導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,在部門的二級質(zhì)檢和崗位的三級質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高;
3.專業(yè)度不高,規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢,班組執(zhí)行力有待加強,管理者現(xiàn)場督導(dǎo)不夠,員工不按流程操作時常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導(dǎo)致了多起的客人投訴;
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篇3寫作要點220人覺得有用
酒店客房部上半年工作總結(jié)怎么寫
酒店客房部的工作總結(jié)要能全面反映部門的工作情況,這需要平時就做好記錄和整理。比如每天的工作安排、完成的任務(wù)、遇到的問題以及解決辦法都要記下來,這樣到了總結(jié)的時候就能有個大致的框架。當(dāng)然,光有記錄還不夠,還得學(xué)會歸納和提煉,把零散的信息變成條理清晰的內(nèi)容。
在寫總結(jié)時,最好能結(jié)合具體的數(shù)據(jù)來說明問題。像客房的入住率、清潔合格率、客人的投訴次數(shù)和處理結(jié)果這些數(shù)字都很重要。通過這些數(shù)據(jù)可以看出工作成效如何,也能為接下來的工作提供參考依據(jù)。不過要注意的是,數(shù)據(jù)不能亂填,得確保真實可靠,不然總結(jié)就失去了意義。
有時候?qū)懣偨Y(jié)會涉及到一些專業(yè)術(shù)語,像“房態(tài)管理”、“布草更換周期”之類的,這些都是行業(yè)內(nèi)常用的表達。如果不太熟悉的話,可以多向同事請教,或者查閱相關(guān)的資料。畢竟只有用對了詞,才能讓別人明白你在說什么。
書寫注意事項:
總結(jié)里頭還要提到培訓(xùn)的情況。今年上半年有沒有組織員工參加什么培訓(xùn)項目,效果怎么樣,這些都值得提一提。特別是那些針對新員工的入職培訓(xùn),或者是提升服務(wù)技能的專項培訓(xùn),只要做了就要如實反映出來。
還有就是,工作中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)狀況,像突然增加的接待任務(wù)或是設(shè)備故障之類的事情。在總結(jié)里可以把這類事情詳細描述一下,包括當(dāng)時是怎么應(yīng)對的,后來采取了哪些措施來避免類似問題再次發(fā)生。這樣做不僅能展示部門的應(yīng)急能力,還能體現(xiàn)工作的主動性。
寫總結(jié)的時候也別忘了表揚一下表現(xiàn)突出的員工。他們可能在某個環(huán)節(jié)上做出了特別大的貢獻,像某次大型活動期間負責(zé)協(xié)調(diào)的同事,或者是連續(xù)幾個月保持零投訴記錄的服務(wù)員。適當(dāng)?shù)谋頁P能激勵大家的積極性,也有助于營造良好的團隊氛圍。
小編友情提醒:
總結(jié)的格式也要注意整潔美觀。段落之間要空開,字體大小要統(tǒng)一,如果有圖表輔助的話就更好了。不過有時也會遇到打印機墨水不足的情況,導(dǎo)致打印出來的字跡模糊不清,這時候就得想辦法重新打印或者手抄一份備用。
酒店客房部上半年的工作總結(jié)怎么寫【篇4】 1250字
酒店客房部上半年的工作總結(jié)范文
上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在著一些不足:
亮點之處
一管理方面
1、上半年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開始,將7—9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領(lǐng)班的工作量,配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的`壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務(wù)提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團隊的稱號,是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。
3、專項計劃衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的理解。
4、崗位的銷售意識不斷增強,1—5月份崗位工完成了房餐貢獻元,超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步,
二培訓(xùn)方面
1、每月完成兩個sop流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2、集團明查應(yīng)知應(yīng)會知識的培訓(xùn)和考核,根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計劃表,安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學(xué)習(xí),班組再進行考核。
3、每天早會進行案例的培訓(xùn),提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,由領(lǐng)班組織員工進行現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo);針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。
5、房務(wù)和總機人員的交叉培訓(xùn),從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。
5、常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對個性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務(wù),節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
篇4寫作要點239人覺得有用
酒店客房部上半年的工作總結(jié)怎么寫
寫總結(jié)這件事,說起來簡單,做起來得花點心思。特別是像酒店客房部這種地方,事情繁雜,每天都有各種各樣的事發(fā)生,要想把這些都梳理清楚,還真不容易。不過,總結(jié)不是寫小說,也不是發(fā)感慨,得實實在在地反映工作情況。
先得把這半年來的重點工作列出來。比如說清潔衛(wèi)生這塊兒,每個月都有哪些改進措施,效果怎么樣,這些都是重點。記得有一次檢查的時候,發(fā)現(xiàn)有個房間的窗戶沒擦干凈,后來馬上安排人去處理了。這種事情雖然不大,但反映了咱們工作的細致程度。
還有就是員工培訓(xùn)這一塊。上半年我們組織了好幾次培訓(xùn),主要是針對新員工的。不過在培訓(xùn)過程中,發(fā)現(xiàn)有些老員工也存在一些問題,像是服務(wù)態(tài)度有時不太熱情。后來專門開了個會,強調(diào)了服務(wù)質(zhì)量的重要性,效果還不錯。
設(shè)備維護也很關(guān)鍵??头坷锏目照{(diào)、熱水器啥的,都是客人用得最多的。上半年發(fā)現(xiàn)幾臺空調(diào)制冷效果不好,當(dāng)時就聯(lián)系維修師傅過來修了。這事提醒我們,平時得多留意這些細節(jié),不然出了問題就麻煩了。
至于客人的反饋,也是總結(jié)里不能忽略的部分。上半年收到不少表揚信,也有個別投訴。對于表揚的,當(dāng)然要感謝客人,同時也可以當(dāng)作鼓勵員工的動力;對于投訴,得認真對待,看看是不是真的存在問題,及時改正。
財務(wù)方面的數(shù)據(jù)也不能落下。比如客房的入住率、平均房價這些指標,都是衡量經(jīng)營狀況的重要參考。上半年的數(shù)據(jù)顯示,入住率比去年同期有所提高,這說明我們的營銷策略還是有效的。
最后要說的是安全管理??头坎康陌踩ぷ鞑蝗莺鲆暎瑥姆阑鸱辣I到應(yīng)急預(yù)案,每個環(huán)節(jié)都不能馬虎。上半年定期組織了幾次安全演練,雖然參與人數(shù)不算多,但至少讓大家意識到了安全的重要性。
總結(jié)不是單純羅列事情,還得有點分析在里面。比如為什么會出現(xiàn)某些問題,解決的辦法是什么,以后應(yīng)該怎樣避免類似的情況發(fā)生。寫的時候,最好能結(jié)合具體的數(shù)據(jù)和案例,這樣更有說服力。
不過,有時候?qū)懣偨Y(jié)也會遇到一些小麻煩。比如有的同事提供的資料不全,這就得自己想辦法補上。還有一種情況是,有時候想表達的意思太復(fù)雜,一時間找不到合適的詞來形容,只能用比較模糊的語言帶過。但總的來說,只要用心去做,總結(jié)還是能寫好的。
酒店客房部經(jīng)理2025年上半年個人工作總結(jié)怎么寫【篇5】 1350字
____年,我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現(xiàn)將這一年來的工作情況總結(jié)如下:
1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對管家部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長對新老員工進行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序,規(guī)范了服務(wù)用語,對客服務(wù)等等。
2、為確??头砍鍪圪|(zhì)量,堅持床上用品一客一換,巾類根據(jù)客人要求隨時更換。嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本費用的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象。加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:1回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用2查退房后拔掉取電牌3做房時關(guān)燈關(guān)空調(diào)4定時的開關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
4、客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應(yīng)及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。
5、開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,和理論知識,從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,公司領(lǐng)導(dǎo)專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。
在下的一年里我會協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng),對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛(wèi)生,做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責(zé),認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
篇5寫作要點272人覺得有用
酒店客房部經(jīng)理____年上半年個人工作總結(jié)怎么寫
對于酒店客房部經(jīng)理來說,半年總結(jié)既是對過去工作的梳理,也是對未來計劃的鋪墊。寫好這樣的總結(jié),首先要明確幾個關(guān)鍵點。
首先要回顧工作成果。比如,上半年客房出租率達到了多少,清潔服務(wù)質(zhì)量是否有提升,客戶滿意度調(diào)查結(jié)果如何等等。這些數(shù)字和評價指標能夠直觀地反映部門的成績。記得要把具體數(shù)據(jù)列出來,這樣更有說服力。當(dāng)然,除了數(shù)字,也要提一下那些特別成功的案例,像某次大型活動期間客房服務(wù)受到客人表揚之類的,這能讓總結(jié)看起來更生動。
其次是指出存在的問題。每個階段的工作都不可能完美無缺,所以得誠實地講講遇到的挑戰(zhàn)。比如,人員流動性大導(dǎo)致培訓(xùn)跟不上,或是設(shè)備維護不到位影響了日常運作。這些問題不能藏著掖著,而是要坦白說出來,這樣才能為接下來改進提供依據(jù)。
再就是提出解決方案。針對前面提到的問題,得想出具體的應(yīng)對辦法。比如加強員工培訓(xùn)力度,建立更完善的考核機制,增加對設(shè)施保養(yǎng)的投入等。這里要注意的是,提出的方案要切實可行,不能空喊口號。最好還能結(jié)合實際情況,給出實施的時間表和預(yù)期效果。
最后一點,別忘了展望未來??梢院唵我?guī)劃下下半年的重點任務(wù),比如提升高端客戶的服務(wù)體驗,優(yōu)化房間布局以提高入住率等。這一步很重要,因為它展示了你的前瞻性思維和管理能力。
寫總結(jié)的時候,語言要正式但不僵化??梢赃m當(dāng)加入一些專業(yè)術(shù)語,但別堆砌太多,否則會顯得晦澀難懂。另外,格式也很重要,標題、正文分段清晰,字體大小統(tǒng)一,這樣看起來才舒服。不過有時候,因為趕時間或者其他原因,可能會忘記檢查一遍文檔,這就可能導(dǎo)致一些小疏忽,比如漏掉一個重要的數(shù)據(jù)或者打錯某個單詞,這類小問題雖然不影響整體質(zhì)量,但還是盡量避免比較好。
2025年上半年客房部工作總結(jié)怎么寫【篇6】 2650字
客房部____上半年工作總結(jié)
客房部作為xx賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門, ____上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力配合下,以踏實的工作,周到細致的服務(wù),為賓館進一步服務(wù)好社會打下了良好的基礎(chǔ)。____ ,客房部完成了如下工作
一 經(jīng)濟指標完成情況及一些數(shù)字的匯報:____全年營業(yè)額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬,長包房營業(yè)額248萬元,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元??头勘=∑芳兪杖?465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用 49517.9 元.以上數(shù)字除衣物洗滌費用均以財務(wù)為準。
客房xx上半年出租房間數(shù)14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數(shù)7813間次,占出租房數(shù)的53.5%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的 41.3 %.(其中服務(wù)中心105間次,占出租房數(shù)的0.72%,(5月11日開始入住),鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次,占出租房數(shù)的9.4%,(1—4月,6月26號又回來),洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數(shù)的 3 %,天港1810間,占出租房數(shù)的12.4 %,房信1810間,占出租房數(shù)的 12.4 %),天房投資180間次,占出租房數(shù)的1.2%,(6月一日開始),中儲油262間次,占出租房數(shù)的1.8%,(6月8日開始入住),中石化51間次,(1月、4、5、6月份)占出租房數(shù)的o.34%。會議團隊及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的 4 %.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。
二 管理指標及其他各項工作完成情況:
(1)年初,客房部結(jié)合實際情況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:《服務(wù)臺崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。
(2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé),那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責(zé)制度,進一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,把客房分為三個區(qū)域管理,中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū),會議室分別設(shè)班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責(zé)。使人盡其才,層層到位。
(3)為確??头砍鲎赓|(zhì)量,嚴格執(zhí)行查房制度。
賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來的回頭客。
(4)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責(zé)制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時調(diào)到28度,冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責(zé)開關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識。
(5)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內(nèi)容都已過關(guān),并得到核定等級a級的好評。
(6)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供個性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個性服務(wù)員都能一一說出。
(7)為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,7月份,配合質(zhì)監(jiān)部對服務(wù)臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓(xùn),按照規(guī)范要求進行實際操作和訓(xùn)練,11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務(wù)意識有了更大的提高。
(9)做好會議接待服務(wù)工作
會議室成本低,利潤高。 會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。
(10)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.____客房無一例重大安全事故發(fā)生.
(11)____客房工作中存在的不足:一 經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二 領(lǐng)班管理層自身勞動能力強,管理能力差.三 員工人員流失及休病假嚴重.造成計劃內(nèi)工作不能按時完成.
三____客房部工作重點安排想法
(1)發(fā)揚前一階段的成績,進一步加強管理水平和服務(wù)質(zhì)量。對會議、服務(wù)臺服務(wù)、接待的規(guī)范化上進行訓(xùn)練化培訓(xùn)。做到從本質(zhì)上、細節(jié)上提高員工的整體服務(wù)水平。(2)對做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革:把服務(wù)員每天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù)、計劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載,給以量化,每月評定等級,給予獎勵。并想推出免查房制度,自愿申請免查房,如一月免查房間不出現(xiàn)問題的給予適當(dāng)獎勵。(3)在小物品節(jié)約上實行獎懲制度,對每人每天記載每月評定,節(jié)約一定數(shù)目者給予獎勵。在小物品發(fā)放上更細一步,由班長掌管,設(shè)計表格,每天填寫,每人每天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來對照,進行管理。
(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費用,給賓館減少不必要的損失。(5)中樓換上新軟片,對房間進行不打折。并準備在中樓推出1--2位服務(wù)員,自愿申請免查房。(6)洛陽石化長包房退出以后,使賓館經(jīng)濟受到了危機。為提高賓館的營業(yè)額,增加在社會上的知名度,為賓館創(chuàng)利多出一份力,對服務(wù)員進行正確的營銷引導(dǎo):客房內(nèi)部想采取幾項措施,比如能聯(lián)系住房、會議、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數(shù)額的,能給予在客房內(nèi)部崗位、職位等的適當(dāng)調(diào)換。目的為賓館創(chuàng)造的經(jīng)濟效益。
以上是對____客房部工作的總結(jié),最后,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)____對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望____大家團結(jié)協(xié)作,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。
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____年上半年客房部工作總結(jié)怎么寫
在上半年的工作里,客房部的工作可以說是一波三折。從年初開始,部門就面臨了人員調(diào)動頻繁的問題,這給日常管理帶來了一定挑戰(zhàn)。尤其是三四月份的時候,由于部分員工離職,新員工培訓(xùn)跟不上節(jié)奏,導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量有所下降。當(dāng)時主管為了應(yīng)對這個問題,不得不親自上陣,每天加班加點處理各種突發(fā)狀況,這也讓團隊士氣一度低迷。
進入五月份后,隨著一批新人逐漸適應(yīng)崗位,情況有所好轉(zhuǎn)。部門重新調(diào)整了工作流程,加強了崗前培訓(xùn)力度,還特別針對細節(jié)服務(wù)進行了強化練習(xí)。比如,以前客人反映床單褶皺較多,現(xiàn)在通過改進折疊方式,這個問題得到了有效解決。另外,清潔劑的選擇也經(jīng)過多次試驗,最終選用了性價比更高的品牌,既保證了效果,又降低了成本。
工作中也有一些不足之處。例如,有一次因為溝通不暢,導(dǎo)致某位客人投訴房間未及時打掃。事后調(diào)查發(fā)現(xiàn),主要是因為當(dāng)天排班表沒有及時更新,造成誤會。這件事提醒我們,日常管理中細節(jié)把控至關(guān)重要,稍有疏忽就可能引發(fā)連鎖反應(yīng)。為此,后來專門制定了《排班表審核制度》,確保信息傳遞無誤。
在客流量高峰期,比如五一假期期間,客房預(yù)訂量激增,給接待工作帶來了壓力。為了解決這一問題,部門采取了彈性工作制,合理調(diào)配人力,同時增加了臨時工的數(shù)量。盡管如此,還是出現(xiàn)過個別房間清潔不到位的情況。對此,我們組織了一次專題會議,分析原因并提出改進措施,比如增加巡查頻率,設(shè)立“二次檢查”環(huán)節(jié),確保每個房間都達到標準。
回顧整個上半年,雖然遇到了不少困難,但總體來說,客房部的成績還是值得肯定的。特別是在節(jié)能減排方面,通過優(yōu)化空調(diào)系統(tǒng)運行時間和推廣節(jié)能燈泡使用,水電費支出比去年同期減少了近一成。這不僅減輕了運營成本,也為環(huán)保事業(yè)貢獻了一份力量。
接下來的工作重點將放在提升客戶滿意度上。一方面,繼續(xù)深化服務(wù)意識教育,讓每位員工都能站在客戶的角度思考問題;另一方面,加大硬件設(shè)施投入,比如更換老舊家具、升級床墊等,從根本上改善住宿體驗。相信只要大家齊心協(xié)力,下半年的工作一定能取得更好的成績。